庆功宴那天, 冯正云他们预定的是晚上来吃饭，这也是阮软希望的，毕竟阮家快餐店的员工们没有正式接触过宴席, 留有充足的时间准备, 更方便。

　　“小老板, 这些肉是现在泡还是下午再泡？”袁超有些不清楚。

　　阮软让他问王琦, 她现在已经任命王琦为阮家快餐的大厨师, 她只需要做三道菜，其他的都是王琦安排。

　　王琦不愧是王家出来的人，遇到这种场合, 虽然有些紧张，但很快就能按照菜单, 决定先后顺序。

　　“这样，现在就把肉都泡了，泡出血水，中午我用大锅卤，你去吧，注意换水！”

　　他说完, 又去看那些时蔬，小红跟小凤都在帮忙择菜。

　　阮软跟孙绍元他们一人负责剥蒜, 一人负责剪干红辣椒, 而梁良带着阮妈跟舅妈一起摆桌子, 擦桌子。

　　大厅里不多不少, 挤一挤还是放下了10张圆桌。

　　“让王琦挑大梁, 行不行啊？”孙绍元有些担心。

　　“别担心, 他比你经验丰富, 只是缺一个展示的机会, 等着看，今天这场宴席名声出去了，以后来阮家快餐定酒席的人只会更多！”

　　那天何西来定菜单，王琦表现的很好，而这些天做的菜，也让阮软看到了他的能力。

　　“真的？那我也要努力了，我那三道菜现在做的不赖吧，有空你再教我做其他的，这样等你去大学，我也好变着花样做！”

　　其实从阮软来任命王琦为大厨师时，他就有种危机感了，那种危机感，鞭策着孙绍元想变得更好。

　　“没问题。”

　　阮软笑着看向孙绍元，斗志起来了，这是好事。

　　快到中午，王琦把泡好的牛肉分成三大块放进锅里，鸡、猪肚以及猪蹄，切成四四方方的大块五花肉都全部放了进去，大锅里的水位直线上升，他往锅里加入老姜、花椒、酱油、料酒，又放了桂皮香叶等大料，直接盖上锅盖，开始卤。