上了桌，杜彦博先注意到的自然是颜色奇特的松花蛋，很是疑惑，便问道：“乐安，此为何物？”

“此物名为松花蛋。师兄知道小弟平时也爱钻研一些美食，这是通过加工腌制后得到的鸡蛋，有清热解火之功效。”顾延川顿了一下，想到可能有些人会吃不惯，便把话说得委婉了些，“这东西味道比较奇特。有些人喜欢，有些人确实却比较难接受。师兄要不先试试这碗白粥如何。”

说完，端起小碗，从旁白的砂锅之中乘了半碗，端给了杜彦博，“师兄且尝一尝。”

杜彦博甚是惊讶，这白粥难道有什么惊人之处？端过碗之后，先端详了一番，这白粥不似寻常白粥，加了肉沫，然后深色的小碎应该就是乐安所说的松花蛋，点缀上一点葱花，从外像上来说，倒是清新可人。

舀起一口，放入嘴中，顿时感觉到了好滋味，因为放了肉沫，粥里带了微微的油气，而那个松花蛋碎却刚好清凉爽口，香而不腻，正是搭配绝好。

顾延川歪着头，瞪大了眼睛盯着杜彦博，满眼期待他的评价。

杜彦博哪里感觉不到，只是此时的顾延川分外的可爱，心里忍不住想逗他一逗，故意放慢了吃粥的速度，有时仰头，有时皱眉，看着对方跟着自己的表情所变动，差点没笑出声来。觉得逗得差不多了，便放下碗，咳了一声。顾延川立马凑近，端了一杯茶，“师兄要不要先喝茶？”

“不了。如果我再不说说我的想法，乐安的眼神都要把我吃了。”杜彦博打趣道。

“你明知道，还逗我！快说！”

“这个松花蛋味道清爽，且不油腻，中间溏心部分味道甚好，非常时候胃口不佳之人食用。”

“那师兄觉得我若卖出，会有人喜欢嘛？”

“乐安别急，我先尝尝其他几碗菜。”说完，杜彦博又依次品尝了豆腐松花蛋，上汤大白菜等菜肴，觉得这松花蛋的味道还是非常不错，可能会有少部分人会排斥，毕竟是新生事物，所以保守说道：“这东西在我看来味道不错，尤其是作为配菜，凉菜上桌很是不错。但这也是我一家之言，所以乐安若是想要检验下市场的反映，最好供于酒楼，先看看百姓反应。”

“师兄考虑周全。与顾记合作的酒家也算是老主顾了，我先于那些酒楼取得联系，在酒店当中做试行。”

“本该如此。”杜彦博说完，想起今天应该还有一个主角，“乐安不是说有二物，松花蛋为一，还有其二呢？”

“师兄莫急。我去去就来。”顾延川说完，进入内庭，端来了一碗白米饭和一小块红豆腐乳，“师兄请品尝！”

杜彦博皱了皱眉，这又是何物？便问道：“乐安，就这个红色之物？”

“是的。师兄尝了之后就知道其味道。”

杜彦博沾了一点，放入嘴里，顿时感受道了豆腐乳的威力，咸，但带着甜，还带了点酒的清香，杜彦博忙往嘴里塞了一口饭。忍不住吃了第二口，第三口，直到干完了这一小碗饭。

顾延川看到此景，直到自己的豆腐乳绝对是成功的。就之前杜师兄给他提供的信息，这个府州之人爱酒，所以带有酒味的豆腐乳绝对受欢迎，笑笑道：“师兄，这回觉得如何？”

“非常下饭！若是卖与穷苦人家，倒是可以省一笔钱。”杜彦博非常客观的给出了评价，接着给出了自己的建议，“这东西若是放在大酒楼，可以作为赠送菜肴，在顾客点饭之时上。但乐安也知，我们这些地区靠水，多码头，码头上多食肆，都是一些码头工人用餐，这豆腐乳对于这些食肆最是好的东西，乐安可以去那些食肆推广一下。这才是真正走入寻常百姓家了！”

顾延川听到此处，内心也是激动万分，杜师兄所言句句真理，的确应该如此，“师兄所言让小弟醍醐灌顶，多谢！”

“你我之间不必道谢。我可等着乐安把顾记发扬成为举国闻名的店。”杜彦博边说边给顾延川的小杯中倒入了他带来的清越酒，举杯道：“乐安，为兄完成了你交代的任务，这回该你作陪了吧？”

顾延川心情舒畅，大方举杯，“好！”说完，一口闷了这酒。的确是好酒啊！酒划过喉咙，没有灼烧感，回味有股清甜，不禁感叹道：“好酒！”

“今日，我们不醉不归！”

“好，不醉不归！”

酒酣之后，两人都是眼花耳热，顾延川只差钻到桌子低下去了。杜彦博稍好些，起码还分得清东南西北。所以说这清越酒珍贵的地方就在此，后劲十足，在古代普遍都是低度数的酿酒之中，当然能够脱颖而出。