屠户家的小厨子 - 分卷阅读207
>??这个粉呢,炖菜和炒着吃都还不错,就是容易黏锅。
??“大伯,我这要杀猪了,你看大哥啥时候有空,让他来帮帮忙。”
??“你要杀猪了?这才还有两天才小雪呢,后来还要回春一段时间,这能够放住?”
??“也不会太暖和了,做好就放酒楼去卖。”
??谭大伯点头,“哈,啥时候杀,到时候我也来吃顿杀猪菜,你这猪肥,当时我就该听你的,要不我这猪也有你的那么肥了。”
??谭大伯也不回去,直接去了猪圈。
??回去就对着秦氏碎碎念,无非就是因为猪的事情。
??秦氏自知理亏,也不惹他。再有,她自己也是心疼那么多猪肉的。
??看看人家明子的猪,这都两百多斤了,他们自己的呢?看样子距离两百斤还差一截呢?喂得好是一回事,关键这猪她也是伺候好了的,米汤米糠的一点没节省,还磨了豆面去喂。
??“明年,明年我也这样喂。”秦氏下定决心,有期待的问,“老头子,你看看明子杀猪了,我们这猪什么时候杀?”
??“不急,人家明子的猪两百多斤,你自己瞅瞅你那猪,才几斤?还意思杀?”
??今天这话,秦氏不知道听了几次了,前两次还好,自己承认是自己理亏了,但是老头子一直说,她脾气就上来了,“行了,没完没了是吧?那猪老娘还天天伺候,你喂了一把草没有?”
??谭大伯见秦氏气焰上来,他这边自动就焉了,“这不说说,咋个还生气了呢! ”
??秦氏瞪眼,“烧火去。”
??“这就去,这就去,对了,刚才下山的时候,宁哥儿给了一把粉,你看着弄。”
??秦氏早就看见了,“这个咋吃?”
??谭大伯也不知道,不过白宁走的时候说过了,“炖肉里和煮着吃,放点条件都好吃,煮半刻钟就够了。”
??“行吧,老大昨天拿回来的骨头还没有炖,等下炖点萝卜,然后把这粉下里头,冬子和强子在学堂坐了一下午,肯定冻得不得了,吃点热乎的暖和暖和。”
??秦氏还觉得不太习惯,老大杀猪,老二没事就处理木材,老大家的和老二家的去酒楼做活儿,然后两个孙子上学,家里还有两个孙女,大孙女和小孙女,她寻常带着小孙女,大孙女则在家做点绣活。
??“老大和老二家的应该回来了吧!你给做个车棚子,外面这么冷,来回这样跑,得冻成什么样了?你看,要不咱们也买头牛或者骡子也成,老是借着明子的牛车,也不是个事儿。”
??“不打紧,明子那里还有辆驴车。”
??“那也是人家的。”
??“行吧,你看看家里有多少银子了?”
??“买牛和骡子都够了,这两年存了不少钱的,加上之前存的,已经有六十多两。但是这房子好些年了,老大和老二都说明子那房子气派,话里头的意思是想修房。”
??如果是寻常的泥砖房,或者是小青砖房,六十多两银子,也是够的了,但是想用青砖修个院子,那就不够了,甚至还差得很远。
??“修房子的事不急,冬子和强子念书还要银子,要用钱的地方还多着,先急着买头代步的牲口。”
??“那你找个时间上街上市场看看,现在冬天,买牛或者别的牲口倒还要便宜一点,等春来了,什么都得贵。”
??这个道理不用秦氏说,谭大伯自己就懂,“行,明天我就去看看。”
第112章
??谭大伯也是个行动派, 第二天就到街上去了。
??没过两天,他就牵了一头牛回来,一头不大的小牛犊子, 说是今年才生的。谭大伯把牛牵回去,秦氏就发飙了, “这么大点的小牛犊子你买家来干啥?能做点什么,究竟是你拖它,还是它拖着你?”
??“这个你就不急了……”这个谭大伯淡定道:“这头牛它便宜啊,才十一两银子, 要成年了的老牛,那得多贵,这个冬天, 给它好好养养, 到了明年天暖和了, 就能干活儿拉人了。”
??十一两,的确便宜。
??成年的牛,最少也得十五两了,如果碰到宰人狠一点的, 那得十七两十八两也是有可能的。
??“那你给它弄草去。”
??“不就点草?今年收得稻草都是这小牛的了,你可不准动我的, 起火也别拿我的草了。”谭大伯觉得自己还挺有先见之明的,今年收得几亩水稻,那稻草都给收回来了, 到了现在也没有烧。
??“好在明子开荒,今年都烧树枝去了的,不然我那点稻草也保不住。”谭大伯不免得意洋洋的。
??这边买了牛得意洋洋的,白宁这边也开了腿。就是那个火腿, 去年做了两根火腿,两根火腿都放在地窖里,那里的温度和空气都比较适宜火腿的存放,所以一直放在那里。
??时间一久,再加上地窖也大,这火腿放在一边,白宁自己都忘记了。
??这要杀猪,白宁才想起来这还有个火腿。
??于是,他就想试试。
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