智能小说网 > 都市 > 《蜀地小厨娘最新章节+番外》在线阅读 > 正文 第38章 厨艺比拼 ·63
“什么?小酥肉、鸡汤泡饭和蟹酿橙才是晓珠做的?”裴灵萱和周儒平双双叫出了声。
不可能啊, 小酥肉、鸡汤泡饭和蟹酿橙虽也不错,清淡又爽口,可总觉得少了些滋味。
而红糖糍粑、冒菜与嘉州豆花这三道, 前两者倒也罢了,尤其是嘉州豆花,豆腐又白又嫩,馓子、大头萝卜粒与黄豆又香又脆,芫荽与葱花増香, 浇上了特制的辣椒油, 每两者相和,便是一种滋味, 如此几重复合, 滋味实在无穷。
裴灵萱与儒平一尝,便认定这道嘉州豆花是晓珠做的, 且赢定了。哪知道会是这个结果?胖婶儿的饭菜他们也吃过,怎会有嘉州豆花这样的水平?
莫说是他俩了,便是裴屹舟和秦嬷嬷也十分震惊。胖婶儿不过是个山村农妇, 会些粗浅的厨艺,晓珠可是在大户人家从小学起的, 煎、卤、烹、炸、烤、焖样样精通, 怎会败给她?
当事人晓珠更是不敢相信了, 自己竟然输了?她不敢相信地尝了尝那道嘉州豆花,细细品味了一番, 才搁了筷子才心服口服。这小小一碗里, 有七八种食材, 混在一起,成了这道菜独有的滋味, 她确实做不出来。
胖婶儿笑道:“晓珠姑娘也不必恼。我娘亲是嘉州人,对这道菜要求极高,我自小便学做这道菜,这几十年里,少说也做了几万次了。胜败乃是常事,我还曾经败给过我们村子里的厨子呢。”
她停了一瞬,又道,“只不过,今后,厨房里的事儿姑娘就让着我点儿了。”说完,实在忍不住,哈哈笑了起来。
张吴氏去拉她:“娘,大人还在这儿呢。”又可怜巴巴地看了晓珠一眼。
好巧不巧的,晓珠也正望过去,两双眼睛正正撞上了,张吴氏眼神躲闪,赶紧低了头去。
晓珠知胖婶儿的意思,庖厨比赛是她提出来的,又在数双眼睛里,出了结果,晓珠如今像是被架在火上烤一般。她咬了咬唇,朝着裴屹舟与秦嬷嬷行了礼,才道:“晓珠技不如人,无颜以对,这就离开裴家。”
裴屹舟张口欲言,秦嬷嬷却比他更慌:“哎哟哟,谁说的要你走了,我还等着你帮我缝被子呢,你缝得比冬青那小子好多了。”
她请了胖婶儿来,是为了刺激裴屹舟维护晓珠,可不是真想赶晓珠走的。这娇滴滴的小姑娘走了,她家少爷那个榆木脑子,也不知哪年才能开窍。
但晓珠十分难受,比上次在大街上胖婶儿当众羞辱自己还难受。因为上次,她是污蔑,自己身正不怕影子歪,而这次,自己实打实的是输给了她。
胖婶儿笑吟吟站在那里,满面的春风得意,虽然因了裴家人在,没说出什么难听的话来,但晓珠一看便觉得刺眼,一刻也待不下去。
于是乎,她与裴家人一一行了礼,到裴屹舟面前时,低身一福,只盯着他竹青色的衣服下摆一瞥而过,好像是辜负了他的厚爱一般,不敢抬头,只想快点儿逃走。
裴屹舟偏偏开口道:“你认得倒干脆。”
晓珠越发窘迫,简直想化作一阵风、一片叶,消失在他的凝视中,最后也只得叹气:“由不得我不认。”
裴屹舟道:“怎么一回事儿,多想想。”
晓珠不解,只偏头去看那厢:胖婶儿腆着大肚子,胖陀螺一般得意扬扬地站着,她身侧的张吴氏却战战兢兢、畏畏缩缩得很。
晓珠在看胖婶儿婆媳,秦嬷嬷却悄悄把目光投往晓珠与裴屹舟。
那边只有他二人,一个含笑不语,一个蹙眉不解。秋阳斜照,投了两人浅浅的影子在地上,一高一低的,像是一对儿璧人。秦嬷嬷忍不住偷偷抿笑了一回,悄声对胖婶儿说了句什么。
胖婶一听,越发得意忘形,欺身过去,也对裴屹舟施礼道:“大人主持今日比试,劳烦着您了。不知今晚上,您想吃什么菜?”
裴屹舟看也不看他,只把目光一偏,在晓珠身上转了一圈,笑道:“不劳烦你,我想吃晓珠做的。”又抬高了声音,对在场的人宣布,“这场比试,晓珠赢了。”
胖婶儿脸色大变:“大人,这……这明摆摆的,两小位小主子选中的三道菜里,有两道都是我做的,这二比一……”
裴屹舟道:“是,他们选了你,可我选了晓珠,因为这里,我说了算。”他就那样闲闲地站着,说得也是轻描淡写的,但却无人敢质疑。
晓珠蓦的抬头,从她的角度看,县令大人逆着光,长身玉立的,面色看不真切,唯见了他胸口的一片竹纹,和方才下摆上的是一样的。
她脑中“嗡”的一下,好像孤身立在冬阳融融的的大雪里,又有雪的冷,又有阳光的暖,一时茫茫然,不知县令大人是什么意思。
胖婶儿好像有点儿气急败坏:“这……可是……大人也……”
裴屹舟方才一语惊心,是要压一压这讨人嫌的妇人的得意劲儿,现在开始讲道理了:
“比味道你是赢了,可他们都是小孩子,最是贪嘴,我们大人——尤其是做菜的大人,考虑的却不能只是味道。红糖糍粑、红油冒菜、嘉州豆花,这三道菜,单看都是极好的,可放在一起,未免味道太重了些,尤其是后两道。”
他走过去,指着冒菜和豆花说:
“这两道菜,放了很多油、很多盐、很多辣椒,他们两个明明已经辣得嘴唇都红了,可抵不住香气诱惑,还要一个劲儿地吃。”
“以前你做菜,我就嘱咐过,要口味轻些,你当时应了,现在又半分也记不得了,一味下猛料,纵容小孩子的贪图口腹之欲。”
“短时间内,他们可能会肚子疼,久而久之,味觉淡漠不说,更会养成纵欲之习性,贻害终生。”
裴灵萱眼睛骨碌碌一转,立马接嘴:“哎呀,我现在肚子倒是不痛,可嘴巴好辣呀,滚烫烫的。”秦嬷嬷赶紧取了凉白开,要咕咚咕咚给她灌,同时不满地瞥了眼胖婶儿。
胖婶儿受了裴屹舟指责,又被秦嬷嬷嫌弃,当下便慌了。川菜本就讲究重油重盐,她为了赢得比赛,还加重了调料。真要是照县令说的,惹了裴二小姐和周小公子肚子疼,她可担待不起。
她拉了张吴氏,一起跪下:“大人,这……我是乡里来的,我们那儿饮食味道是重了些,下次一定注意,您可千万别见怪。”
张吴氏比她还慌,像是做了什么天大的错事一般,簌簌发抖、冷汗涔涔。
晓珠看着张吴氏这模样直皱眉,只怕她胃脘之疾又发作起来,便要去屋子里拿上次大夫开的药丸来给她。
——那药丸大夫开了十粒,张吴氏却说怕她婆婆生气起来,给全扔了,便留了五粒在晓珠这里。
裴屹舟冷笑:“哪里还有下次?你这人岂止是求胜心切,还乱嚼舌根儿、行止不端,我家里自然是留不得你的。”
走了几步远的晓珠听到这话,心中又是一震:乱嚼舌根?大人是说昨天胖婶儿在东市骂她的事儿吗?
想到这里,登时,脸上一阵红一阵白的。幸好她走得远了,众人看不到。
张吴氏越发抖得厉害,烂泥一般,伏在地上起不来了。
胖婶儿见裴屹舟脸色冷峻,知道前日在街上羞辱晓珠的事儿叫他知道了,立马换了说辞:“是是是,大人说得对,是我不该,晓珠姑娘赢得合情合理。我们娘俩儿马上便走的,马上便走……”
说罢,匆匆拽着张吴氏的手腕儿,要往院门口走。这胖妇人毛毛躁躁、火急火燎的,情急之下带翻了张吴氏的一截袖口,露出她半截枯瘦的手臂来。
裴屹舟目光如炬,脸色一变。
那厢,晓珠要走出院子了,只听平白里的,有女子失声惊叫起来,接着是碗碟摔地的噼里啪啦声。
晓珠转身去看,裴屹舟正抓着张吴氏的右手手腕,声色俱厉:
“你这个疤痕是哪里来的?快说!”
章节X