大厨见他并不是非得一整条鱼地削，神色稍松，祭出神器......电锯！
　　“好吧。”谢赫瑾已经知道接下来的事情了。
　　他让大厨看着操作，自己走回齐公子身边看“施工现场”。
　　“我问过了，鱼腹最甜，鱼背口感最好，到时候我们拿一圈鱼回去分着吃。”齐衡礼垂眸看着他的侧脸小声说。
　　谢赫瑾看着大厨在鱼身上比划的手势：“一圈有好多吧，我们吃不完。”
　　“还有小张老杨他们呢。”
　　哦，对，还有好几个人，不只有他们两个。
　　谢赫瑾微微点头，等电锯声响起就眼睛一亮，伸长了脖子去看，高速运转的电锯犹如切纸一样，轻易就将冻得硬邦邦的大鱼分成六大圈，一会儿就切好了，看得都不过瘾。
　　他走过去看被切得整整齐齐的鱼身横截面，鱼肉是白色的，而里面的内脏却是褐色、红色这样的深色，看起来很不一样，他好奇地问大厨：“内脏也可以吃吗？”
　　“家里养了狗可以给狗吃。”
　　“齐公子。”谢赫瑾回头，发现人不见了，再一找，原来在和一个经理说话，等了一会儿人才过来，“齐公子，我们怎么给剧组送过去？要不要让酒店帮忙处理好？”
　　“嗯，我交代好了，你选好要哪一圈了吗？”
　　“选好了。”谢赫瑾指着中间这圈，“就要这个。”
　　“行。”齐衡礼跟经理点头示意，立刻就有人帮他们把鱼放到托盘上抬走，“那边给我们准备好了小厨房，我们过去吧。”
　　“好。”
　　大厨房旁边有个包厢厨房，应该也是提供给客人用的，里面还有餐桌、酒柜什么的，拉开窗帘还可以看到外面壮阔的雪景城市。
　　很快的，该准备的工具都准备好了，酒店的服务员们都走出去，只留下谢赫瑾他们。
　　“经理和我说要尽快吃，鱼肉化冻了就不好吃了。”齐衡礼拿起准备好的刀具，温柔地勾起唇，“你来还是我来？”
　　“我来。”谢赫瑾撸起袖子，用热毛巾擦了擦手。
　　齐衡礼帮他穿上围裙，仔细系好带子，收到消息走过来的老周等人擦了擦手，一起把鱼放到木砧板上。
　　这个案台比较矮，是专用来处理冻鱼的高度。
　　谢赫瑾期待地走过去，听到齐公子让自己小心点，嗯了一声就用力将鱼皮削下来，还真别说，这样是比较好用力，就是鱼很硬，削的时候还是得用力才行。
　　玩了一会儿，把鱼皮都削下来，他实在不喜欢这种重复性的动作，不想玩了，一边削鱼肉放到旁边的盘子里，一边无聊地皱着鼻子，动作越来越慢。
　　“我来。”齐衡礼笑着接过刀，“你尝一下味道，当地人把这个当成一种甜品，当然，也可以当正餐吃。”
　　“甜品？”谢赫瑾有些惊讶，说老实话，看着这么大的鱼，实在是没办法跟它和甜品联系在一起，“这真的是甜品吗？这里以前物资匮乏，花那么大的力气居然不是为了正餐？”
　　“只是我们不习惯，用力的方法不太对，我看本地人削的时候还是很轻松的。”齐衡礼一边削一边跟他说话。
　　谢赫瑾还是有些不敢相信，因为戴着口罩，他的声音显得有点闷：“可能是因为长得像甜点？”
　　“你尝一下就知道了。”齐衡礼下巴微动，示意他去拿。
　　谢赫瑾听着他的意思，好像这个冻鱼也是甜品的味道，还是不太信，想要验证一下，将准备好的调料撒上去，用手拿起一片，削下来的鱼片是长长的，而且是卷的，雪白且薄，看起来好像真的像是冰激凌，但他没有马上吃，而是把鱼片送放齐衡礼嘴边：“啊~齐公子你先吃。”
　　齐衡礼把鱼片叼进嘴里，力证这就是甜点：“真的是甜的，你也试试。”
　　谢赫瑾也拿起一片放进嘴里，第一感觉就是冰冰凉凉，那么硬的鱼被削成片之后，咬起来一点也不脆，明明是生鱼冻成的，并没有经过别的处理，但味道一点也不腥，反倒有一种鲜甜的味道，这竟然真是一种甜品？
　　“好吃诶。”他招呼坐着的小张他们，“你们快过来尝尝！”
　　小张率先走过来，笑着道：“齐哥，我也想玩一下削鱼。”
　　齐衡礼把刀给他，自己走到一旁吃冻鱼片，其他人也尝了几片，见小张玩得开心，也嚷嚷着要一起玩。
　　“我才玩了一会儿，你们稍等的，这么大的鱼呢。”小张不给。
　　谢赫瑾笑着看他们吵吵闹闹的样子，突然觉得削鱼也没有那么无聊嘛，竟是又有些跃跃欲试。
　　“还想玩？”齐衡礼给他喂鱼片。
　　“还好吧，别人抢的东西总是好的嘛。”谢赫瑾可懂自己了，有些不好意思地笑了一下，“这个鱼片真的好吃诶。”
　　“原先我还担心你吃不惯，就没让酒店送，你喜欢的话，以后想吃就让酒店给你做。”
　　“我挺喜欢的，不过这个调料是什么做的？感觉有点特别。”
　　“当地的经典蘸料，黑胡椒和盐做的。”
　　谢赫瑾把蘸料瓶拿起来看配料表，发现还真是，除了这两种配料就没别的了，虽然看起来简单吧，但搭配冻鱼片是真的很合适，这让他对当地的其他特色美食更感兴趣了。
　　“我们还买了冻兔子诶，这个要怎么吃？”谢赫瑾有些后悔当时自己太腼腆了，没好意思问，“唉，要是冻兔子是在后面买的就好了，这样我一定把做法问出来。”