“好，谢谢你，治学。”林兰说着想起杨丽蓉的事，“你妈已经把豆腐摊子让给姨妈了啊？”
　　王志学点点头：“嗯！家里在砌烤豆腐干的炉子，明天就开始烤豆腐干了。下午姨妈来了我家一趟，问家里的豆子哪里来的，我妈没告诉她实情，只说是请人收的。”
　　他想起妈说姨妈那人算的太精，要是让她也请亲家外公帮忙买豆子，日子一久，再亲的亲戚也会变成仇人。
　　林兰想想也明白杨丽群的顾虑，说道：“我知道了，你和小姨说说，省的说漏嘴了。”
　　“嗯！”王志学应下后提着鱼篓走了。
　　小豆子看着桶里的泥鳅：“妈妈，现在就炸了吃吗？”
　　“好啊！你去太婆家，把丹丹和太婆叫过来，我们拿一半来油炸，拿一半来红烧。”
　　“嗯！我马上就去。”小豆子话音未落，就跑了出去，旺财也跟在后面跑。
　　林兰把泥鳅清洗一遍，和林月珍一起把泥鳅的头剪下，再里里外外清洗一遍，烧了热水把泥鳅烫了一下。
　　把泥鳅分成两份，一份放入葱姜、胡椒和盐拌匀腌制。
　　林月珍从泡菜坛子里夹了些泡姜，泡椒，胡萝卜出来剁碎。
　　泥鳅用油炸一下，捞进盘子里，
　　锅内留底油，小火倒入泡姜、泡萝卜、蒜瓣、泡椒、炒香后，加入豆瓣酱，炒出红油，加水大火烧开后，倒入泥鳅火烧一会儿，加入白糖、一点白酒焖烧一会儿。
　　烧好后，先将泥鳅盛出装盘。
　　大火烧开汤汁，淋入香油花椒油，加入薄芡煮一下，放入香菜和葱叶翻炒一下，铲起来淋在泥鳅上。
　　“好香啊！我闻到豆瓣鱼的味道了。”丹丹和豆子跑了进来。
　　林兰回头笑眯眯的看着两人：“姨妈烧的泥鳅，做的鱼香味！太婆呢？”
第162章 161消息来了
　　“来了！”老太太进了灶房，把菜篮放在桌上，乐呵呵的看着两人：“我饭都做好了，豆子硬要拉我和丹丹来吃红烧泥鳅，我就把饭菜一起端过来了。”
　　林兰嗔怪道：“您真是的，来吃饭还自带口粮。”
　　“又没啥好吃的！”老太太说着把菜篮里的饭菜端了出来，“丹丹喜欢回锅肉，我煮萝卜煮了，去菜地里找了几根秋海椒，加豆鼓回锅。”
　　林兰笑着点头：“您坐会儿，我把泥鳅炸好，我们就开饭。”
　　林月珍笑着给老太太端了把竹椅，示意她坐下。
　　老太太从兜里摸出一包菜种交给她，笑道：“月珍，再过几天可以撒儿菜和棒青菜种了，我把菜种带过来了。”
　　林月珍点头接过菜种，拿去放进碗柜里。
　　林兰拿了几个鸡蛋，倒了些面粉和洋芋粉在里面，搅拌均匀，将腌制好的泥鳅去掉葱姜，倒进面糊里挂上面糊。
　　菜油烧至起虾子眼，将挂上面糊的泥鳅一条条夹进锅里，炸至表面金黄用漏勺捞出，稍稍凉一下，等锅里的油回升，再倒进锅里炸至酥脆捞出。
　　林月珍把甄子端出来，甄子下面是红烧芋头，撒点香菜段在里面，盛进陶钵里。
　　林兰去外面厢房，见丹丹和小豆子在看娃娃书：“饭好了，我们开吃。”
　　“来了！”两个孩子忙放下手里的书，拉灭电灯跑进了灶房。
　　油炸泥鳅香酥可口，麻辣味泥鳅、咸鲜而香，吃着没有一点土腥味。
　　老太太吃了两根油炸泥鳅：“油炸的也不错，外面的面糊好脆，里面的骨头都炸酥了。”
　　“嗯！”丹丹夹了一条，“太婆，我和豆子都喜欢吃油炸的。”
　　小豆子嘴里嚼着，连连点头：“油炸的香。”
　　林月珍见他们喜欢，又夹了几条在两人碗里。
　　丹丹捂着碗口：“姨妈，碗里堆满了，吃完再夹。”
　　林月珍笑眯眯的连连点头，想到自己结婚几年没有孩子，夫家就认定是她不能生。
　　婆婆妈成天指桑骂槐，男人也不帮自己，还和他妈一起打骂自己，毫不留情的把她赶出来，也不知前世造了多少孽，这辈子先是成了哑巴，后来又被赶出来。
　　幸好来了这里，有小兰和豆子，日子才有了滋味。
　　林兰见林月珍光顾看两个孩子吃，笑道：“你们看，姨妈见你们吃的高兴，比她自己吃还高兴。”
　　两个孩子见了，也夹了泥鳅放林月珍碗里：“姨妈，你也吃！”
　　林月珍高兴的夹了放进嘴里，大口吃了起来。
　　老太太慈爱的看着两个孩子，对林兰说：“他们都是有福的，队上有的人家，一个月也沾不到一点油气，他们想吃啥就有啥！”
　　林兰想到刚来时家里的情况，点了点头：“是啊！全靠队上那点工分，想吃饱穿暖都很难。”
　　老太太也想起林兰家以前的日子，叹道：“做人要懂的变通，我看往后走，不去找点别的路子，只晓得守着田地、不知变通的人家只会越来越难。”
　　林兰想起以后的年头，就是撑死胆大的，饿死胆小的。
　　胆大肯干的人越来越富，胆小、懒惰的只能看着别人穿金戴银，起高楼、开豪车。
　　他们还在温饱线上苦苦挣扎。
　　两个孩子很喜欢香酥泥鳅，一口气吃了十来条，鱼香味的才吃了两三条，又吃了小半碗饭，就放碗去院子里逗旺财去了。
　　三人吃过后，林兰和林月珍让老太太坐下歇息，姐妹俩收拾了碗筷，开始清洗。
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