孟时进厨房时，迎接她的气氛可谓僵硬。
　　莫掌柜心提到了嗓子眼，他倒是没那么多讲究，作为掌柜的，酒楼赚钱多少才是他要关心的，生意场上混久了，莫须有的面子早就被他抛在了一边。
　　“王大厨，这位孟娘子可是少东家花了大价钱请回来的，她的毛血旺在西家镇非常受欢迎，连江家的酒楼也是用了她的食谱才如此兴旺的。”莫掌柜苦口婆心。
　　王二油盐不进，瞧都不瞧孟时一眼：“我王二在星子轩做大厨的时候这小娘们儿还没出生，凭什么现在倒让她来指点我了？”
　　莫掌柜搜肠刮肚，还要再劝，孟时却按住了他。
　　“掌柜的莫急，王大厨在饮食上浸淫数十载，我是晚辈，不敢当一个教字。不如这样，我做一道毛血旺请王大厨品评一二，如何？”孟时道。
　　王二听她这般说，心里的气总算顺了点，他也不是不好奇毛血旺，不然不会留下，只是莫掌柜用的“教”字令他颜面尽失，如今孟时改用“品评”，他有了个体面的台阶，便在一侧坐了。
　　“甚好，我今日便托少东家的福，也尝尝孟娘子的手艺。”王二道，做了个请的手势，又示意几个资历浅的学徒帮忙。
　　孟时倒不在意名目为何，只要把这里的大厨教会，她的辣椒多一条销路就好。
　　来前她问过裕引璋，星子轩曾是曳州城最有名的酒楼，现在虽然在食客中的人气下降，但其东家在酒楼界交友广泛，颇具人望，后厨的王大王二两位师父更是学徒遍天下，若能把他们拿下，不愁曳州城其他的酒楼不动心。
　　第二期辣椒已经全面播完种了，这回种植面积增加了四成，种植的手艺也有诸多改进，总产量预计提高五道八成，只要能通过星子轩打开曳州城的销路，这多出来的五到八成就不愁卖不出去。
　　孟时早就请莫掌柜准备了毛血旺要用到全部食材，包括辣椒，此时在两个王二的学徒的帮衬下，动作行云流水，属于辣椒的麻辣鲜香之气，很快充盈了整个后厨。
　　王二是懂行的，孟时起锅后，他就逐渐理解了毛血旺的与众不同。
　　其香料的配置，烹饪的手法均有特别之处，当然最抓人眼球的还是辣椒这味食材的运用，在其他香料的辅助与衬托下，辣椒的鲜香之气被最大程度地发挥，那单纯的呛人辣意变得层次丰富，分外勾人。
　　毛血旺出锅，王二已经举着筷子等候多时，
　　他迫不及待地夹起一块脆弱的鸭血，放在小碗里快速吹凉，而后一筷子拨进口中。
　　鸭血的腥味消失无踪，弹爽的口感被最大限度发挥，搭配上层次丰富的鲜辣之味，余味缭绕，王二吃了一块又来一块，尝完鸭血又尝了搭配的蔬菜。
　　豆芽、豆皮、土豆，今天孟时用了这三种蔬菜。
　　王二不喜豆类品的腥气，今天却破例吃了好几口，跟鸭血一样，豆子的腥气被香料中和，只剩香味，非常好吃。
　　“师父，也让咱们尝尝吧。”帮忙的学徒和其他人早就也被毛血旺的香气勾得难耐，见王二已经心醉其中，忍不住提醒道。
　　“吃吃，都吃。”王二来不及跟他们多说什么，挥舞筷子，抢先又给自己夹了满满一碗鸭血和各种配菜，才躲到旁边细细品味。
　　剩下的也都被学徒们瓜分殆尽。
　　“好吃。”
　　“也太香了，如果能配上一碗热腾腾的大米饭，肯定更好吃。”
　　“我喜欢这土豆，里面吸饱了汤汁，又香又糯，比鸭血还好吃。”
　　“我也这么觉得，这汤汁怕是蘸鞋底都香，下次咱们可以尝试放其他蔬菜，恐怕都很好吃。”
　　“是啊是啊。”
　　学徒们七嘴八舌，已经给毛血旺做起了改良创新。
　　厨房里热热闹闹尝新菜的时候，早就应该离开后厨的王大却从墙角探出脑袋，他横眉冷竖，瞪着后厨，肚子却不识时务地发出响亮的咕咕声。
　　第98章 瓜瓜瓜瓜瓜瓜瓜瓜
　　可惜厨房里的人都被毛血旺吸引, 没有人看到王大。
　　他们将孟时做的毛血旺风卷云残一番后，又围着她讨教起了做法。
　　这些学徒虽然还没有出师，但资质都很不错, 孟时简单讲了讲做法，便能举一反三，问出的问题也切中要害。王二在一旁听，没有插嘴, 但已经通过孟时的讲解和学徒的问题，初步掌握了毛血旺的做法。
　　他手痒，但天色已晚, 只好暂且放下现在就尝试的冲动, 把学徒们赶去休息，帮孟时解了围。
　　很快, 人都散了, 孟时也被顾迟秋接走了，王二却不舍得离开。
　　他想了想，从外面抱了一把柴火进来，厨房里的食材还有多余, 他等不到明天晚上了, 决定现在就好好尝试一番。
　　刚把火又升起来，却见王大板着脸进来。
　　“大晚上不回去休息, 忙什么忙？”王大道。
　　王二早就习惯哥哥无时无刻的严肃了, 戳破他的伪装道：“你不也没回去？大晚上的蹲在门外偷看？一把年纪了，尽玩小孩子把戏。”
　　人前，王大是哥哥, 又是星子轩的第一大厨，王二少不得得给几分面子, 但私底下他就没那么多顾虑了，兄弟倆共事四十年，吃喝拉撒睡都在一处，王大握住刀柄他就知道对方打算切块还是雕花，这点小心思根本瞒不过。
　　王大被油烟洗礼多年的老脸一红，既然被弟弟看穿，他索性不装了，忙像小时候半夜密谋偷吃时那样道：“快点给我热张饼子，饿死老子了。”

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