张、刘俩人等着看陈江林被周江伟叫去谈话，从月中等到月末，等来周江伟红光满面的夸陈江林能干。
　　跨年这天，陈江林做了一顿火锅，兄妹四个围着小方桌，吃得满头大汗。
　　家里没有鸳鸯锅，陈江林就只做了一个西红柿锅底，爱吃辣的就调一个辣碟。
　　陈江林准备了一桌子菜，吃到最后，肉菜全部消灭，只剩下两盘青菜。
　　每个人都吃的肚子溜圆，陈江林给每人买了一条围巾，颜色是鲜艳的酒红色。
　　陈江月很喜欢，往脖子上绕，然后去房间照镜子。
　　陈江水不太喜欢，“小姑娘才戴这个颜色，大哥，我想要条蓝的。”
　　“马上新年了，戴红的喜庆。”
　　陈江桥向来没什么意见，陈江林买什么他就穿什么。
　　陈家兄妹皮肤都白，红色的围巾更衬肤色。
　　前两天江城下了点雪，温度直线下降。
　　这两天北风呼呼地刮，显然还得下雪。
　　周江伟的店里盘完了上个月的账，月初就得给员工们发工资，陈江林也等着这天。
　　员工们的工资倒还好说，都是固定的，直到看见陈江林的抽成，周江伟忍不住抽气。
　　这么多钱，跟割他的肉有什么分别。
　　店里生意好，流水暴增，周江伟挣得荷包流油的同时，还得分出去一成给陈江林。
　　要是百来块钱，周江伟屁都不带放一个。
　　可根据会计算出来的，他得给陈江林发将近三百块的抽成。
　　刨除他的进货成本，人工成本，他也就挣个不到三成的利润，还得分陈江林一成。
　　周江伟把其他员工的工资先发下去，包括陈江林手底下的学徒王民有，唯独陈江林的扣着没发。
　　一开始，陈江林还以为是没有算好，想着等两天。
　　一晃眼几天过去，眼看着上旬都要结束了，陈江林只能找周江伟问情况。
　　周江伟本来还想着拖一拖，一看陈江林上门问了，也不好再拖着不给。
　　“江林，上个月你那个小火锅卖得好，你的抽成一共是295元，你点点。”
　　周江伟一脸肉疼，看来这年头还是有手艺的人挣钱，他整天跑前跑后，累死累活的，挣得也没比人家多到哪儿去。
　　陈江林到没注意周江伟的脸色，他订了两床棉被，还等着去交钱呢。
　　接下来几天，天气都不太好，不是刮大风就是下雨，周江伟也没出去，整天在店里呆着。
　　天气越冷，陈江林的小火锅就卖的越多，生煎包和酱香饼只有早上才受欢迎一点。
　　周江伟这样下去不行，得想法子节约一下成本。
　　晚上趁陈江林回家，周江伟叫住王民有，让他去办公室谈话。
　　王民有和周江伟沾着亲，认真算起来，王民有还得叫周江伟一声表舅，只是光这个表字就知道两家关系隔得有多远了。
　　当初周江伟也是看中王民有老实本分，才点头让他进自己店里干活，老实有老实的好处，自然也有他的坏处。
　　譬如现在，周江伟让王民有上配菜的时候，不要上的太满，缺点少点，人家也不会发现。
　　王民有一听，头立马摇的跟拨浪鼓一样。
　　“表舅，师父说了，做人做事要本分，缺斤少两的事咱们可不能干。”
　　周江伟被说的脸红，暗骂王民有死脑筋，“你懂什么，我是开店做生意，又不是开善堂。”
　　王民有不肯干，他要是听了表舅的，被师父知道了肯定会骂他，他还想跟着师父学手艺呢。
　　周江伟见说不动王民有，没好气的让人出去了。
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　　第31章
　　王民有没有把这件事告诉师父陈江林，他想着自己不答应，表舅应该会放弃，他再想不到周江伟会把注意打到进货上面。
　　几天后，新一批的蔬菜送到后厨，王民有洗菜的时候，发现有许多烂菜叶，里面也蔫蔫的，一点儿不翠绿新鲜。
　　王民有就猜到是怎么回事了。
　　可他也只是打工的，说话也不算数，只能告诉师父陈江林。
　　陈江林看着扒拉出来的菜心，直接就说不能用。
　　“都蔫成这样的，咱们自己都不吃，怎么能拿给客人吃。”
　　陈江林让王民有先别洗菜，他去找周江伟问问。
　　最近周江伟几乎都在店里，陈江林进办公室的时候，周江伟正在泡茶。
　　陈江林把后厨蔬菜的问题向他反应，认真道：“周经理，咱们做餐饮的，首先一条就是要新鲜干净，味道都得是其次，这批菜都不能用，今天没法出餐了。”
　　周江伟故作不知道，“怎么回事？早上运进来的时候不是都还好好的吗？”
　　“上面都是好的，底下全是烂的，一看就不新鲜，指不定放了几天。”
　　“那怎么办，不能耽误人家客人吃饭，要不让民有把坏的烂的都摘了，好的能用的暂时先用上，也能吃嘛。”
　　“这怎么行，万一吃坏了肚子，损失的是咱们店的名誉。”
　　相比陈江林的较真，周江伟则有些得过且过的意思，“没事，吃不出大问题，想当年就是烂菜叶我也吃过，现在不也照样健健康康的吗。”
　　陈江林这才明白过来，那些不新鲜的菜就是周江伟特意进过来的，目的就是为了节省成本。

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