第30章
“有,”姑娘立马从抽屉里抽出布制封皮的本子,翻开里面是铅笔画的款式图,分别还标了颜色,“你知道弟弟妹妹的尺寸吗?说不准我们店有做好的成衣。”
这他哪里知道,看来还得带他们来趟店里。
陈江林合上本子,里面有几套他看着还不错,“那我过几天带他们来一趟吧。”
姑娘把本子放到柜台上,问他要不要给自己买点衣服。
“你看这边,这些毛衣都是新织的,特别暖和。”
陈江林早就穿上了毛衣,外套不是很厚,却足够防风。
只是里面的那件毛线衣已经有些年头,穿的久了,还有些地方拆了线。
陈江林在店里试了几套毛线衣,最终买了两件,一件青绿的,一件枣红色的。
陈江桥的体型跟他差不多,兄弟俩衣服经常换着穿,买回去正好俩人一人一件。
回到店里,刘、张两位大师傅手底下的学徒已经到了,开始做准备工作,和面揉面,准备配菜。
陈江林也穿上外褂开始起锅,准备做酱香饼。
酱香饼的酱料陈江林已经提前准备好了,有些材料后厨是没有的,陈江林留了个心眼,他没打算让周江伟去补,而是准备从随身厨房里拿。
做酱香饼比其他煎饼要繁琐得多,但味道却足够对得起它的繁琐。
学徒们看着跟他们年纪差不多的陈江林动作利落迅速,涂抹过油酥的面饼交迭包裹成小块,等它稍微变软,再用擀面杖给它擀成薄薄的面皮。
接着用擀面杖给它卷起来,就像卷纸筒一样。
平底锅里刷油,一点点把面皮放到锅里,给它推出褶皱。
剩下只要盖上锅盖,等上两三分钟,接触锅底的那一面,已经煎的金黄酥脆。
这时候就可以翻个面继续煎,朝上的一面就可以刷上调配好的香辣酱,再撒上香葱。
热腾腾的温度激发着香辣酱的味道,混合着葱香,瞬间整个后厨都弥漫着一股香味。
张、刘两位大师傅刚好也踩着点来上班,闻到这股香味,目光不由朝陈江林看了过去。
只是俩人很高冷的没有找陈江林搭话,不过一个年轻人,就敢来充什么大师傅,真不知道周经理是怎么想的。
没一会儿,开始有客人进店,十分熟稔的点往常一样的面条。
只是刚靠近窗口,就闻到了一股没闻过的香味,客人立刻抬头看了看,果然发现菜单上多了一行。
“那就再来二两酱香饼吧。”
客人也只觉得味道挺好闻,买点尝尝鲜。
点单处收了钱,立刻冲后厨喊,张、刘二人操作行云流水,开始抻面煮面。
对于同样忙碌起来,给客人切酱香饼的陈江林,则在心里表示不屑。
什么破饼,也就是没吃过,尝个鲜,等客人知道那什么酱香饼有多难吃,就不会再点了。
张、刘二人一早就通过气,打算晾着陈江林,所以二人也没格外关注陈江林。
陈江林自然也没工夫管张、刘二人怎么想,他一中午就没怎么歇过。
原本怕做多了浪费食材,只揉了五斤粉,结果饭点才过了一半,前面就催着陈江林赶紧做饼。
抽空喝了口水,又接着去和面,忙忙碌碌一中午,等没有客人进店后,陈江林才得以喘口气。
陈江林仔细算过,整个中午场,他做了六张酱香饼,用掉十五斤粉。
热乎乎的酱香饼口感酥脆,带着辣酱和葱的鲜香,让人一口就爱上,不少人尝过后,还打包了一些,要带回去吃。
看着张、刘二人下了班就脱衣服走人,剩下的事情都有学徒帮着干,陈江林有些羡慕,属于他的小学徒还没到位,还是认命自己干吧。
下午陈江林没有回去,而是在城东逛了逛,去了图书馆和公园。
周江伟之前提过,晚上客人少,陈江林也就没急着回店里。
晚上,陈江林照旧只和了五斤粉。
酱香饼一旦冷掉味道就没那么好,更别提过夜了。
晚上周江伟还来了一趟店里,知道陈江林做的酱香饼中午卖的不错,还特地进后厨尝了尝。
“不错,怪不得你生意那么好,要不明天早上除了生煎包,把酱香饼也加上吧。”
“锅不够,做了生煎包就来不及做酱香饼。”
“那还是先卖生煎包,回头我让人再弄个平底锅来。”
毕竟当初周江伟看上的就是陈江林做的生煎包,临走的时候,周江伟还带了一些酱香饼回去。
晚饭点结束,陈江林把用过的东西收拾干净,才从店里离开。
回到家,已经快八点钟。
陈江桥兄妹三人已经吃过,晚饭是陈江桥做的,下了之前陈江林从随身厨房拿出来的鲜切面。
第30章
陈江水一看见陈江林就开始喊饿,陈江桥也放下书本看着陈江水。
“你一个人可是吃了一大碗面条,晚上不能吃太多,仔细肚子疼。”
“一碗面半碗汤,这都一个多小时了,早就消化掉了。”
陈江水说着躲到陈江林身后,“而且二哥做的饭不好吃,我要吃大哥做的。”
陈江桥默默收起书,从椅子上起来。
陈江水立刻抓紧了陈江林的衣服,试图躲避陈江桥的眼神攻击,然而陈江林身上的香味让他鼻子动了动。
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