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第98章 205

青鸟临星 6006字 2024-01-19

  舒云来摇了摇头:“话不是这么说的,不一样的。”
  她想了想说道:“他要拜师就拜,没必要拒绝,这也能让你提升一波名望。”
  有郭甸这么一个徒弟,对于韩星霁来说也是只有好处没有坏处,算得上是互惠互利。
  韩星霁一想也是,本来他就在为名望发愁,现在这不就是很好的机会?哪怕百十个人不多,但蚊子再小也是肉啊。
  他小心问道:“这件事情还要跟大王说一声吧?”
  舒云来随口说道:“这不是什么大事,你跟大王禀报一声就行,大王肯定不会拒绝,不过,你真的不能教吗?崽儿啊,你不能不管娘子军啊,你可是娘子军的少将军。”
  韩星霁无奈:“少将军应该是二郎才对,我是真的没时间教,不过这样吧,回头让C3C4去教,他们两个实战经验也更足,到时候就说……就说他们是跟着我学的。”
  之前一直没让C3C4动就是因为不太好解释,突然这么多人都会一套拳法说不定就是个破绽。
  现在C3C4在他身边也有一段时间了,再加上去镜国时也相处了很长时间,为了保全性命将自身绝学教给他们也是正常的。
  舒云来听后更是欢喜说道:“好,我回头把阿三阿四的军衔升一升。对了,你叮嘱他们一下,到时候让他们在教的时候多提你两句。”
  她说完有些不确定地说道:“按道理来说,娘子军应该是都知道你的,不知道加深印象之后还算不算。”
  韩星霁也不太清楚,哎,这要是游戏就好了,游戏都能显示数值作为参考,现在他却要摸索。
  得了舒云来的建议之后,韩星霁对于收郭甸为徒倒也没那么排斥,只要回头跟楼时巍说一声就行了。
  韩星霁想到这里便转移了话题:“阿娘,郭百将给我送来了一头乳猪,据说是用草药和水果喂的,已经让他们帮忙杀了,咱们做来吃吧。”
  舒云来微微一愣继而说道:“他也是有心了,这猪只有一家在养,且轻易不卖,很是难得,你想怎么吃?”
  韩星霁想了想说道:“做个烤乳猪吧。”
  舒云来眨了眨眼:“烤乳猪……这个……好像厨房不会。”
  “啊?”韩星霁挠了挠头:“这年头没有烤乳猪吗?那……那我回去写个菜谱好了,只是调料不全也不知道是什么味道。”
  韩星霁回去之后就开始在手机里搜索烤乳猪的配方,说实话在搜索之前他是完全没有抱希望的。
  专家们给他找的都是需要用到的各种知识,食谱应该不算在内吧?
  结果让他万万没想到的是居然真的有烤乳猪的菜谱。
  他看了一眼菜谱,决定做个脆皮烤乳猪,虽然调料不是很全,但烧烤这个东西只要腌制入味,哪怕只是简单的放一点盐味道也差不了。
  脆皮乳猪重点是脆皮水,最绝的是这东西的配料都是现成的,完全用不着韩星霁为了一只烤乳猪来“发明创造”。
  脆皮水用到的就是蜂蜜、醋以及麦芽糖,虽然比较讲究的脆皮水醋都会用好几种,但是现在醋没有分那么细,所以也只好凑活了。
  在做好脆皮水之后韩星霁没让人直接用在乳猪上面,生怕没做好会浪费这么好的食材,而是让人取了几只鸭子过来,用跟乳猪一样的腌制方法——放一点盐和蜂蜜外加一点点梨和苹果中和一下油脂的油腻。
  简单腌制之后就是给鸭子刷脆皮水,然后再进行风干,再刷脆皮水,再风干,连续三次风干之后就可以直接放到烤炉里面,而在烤制的时候还会将腌制用的水塞进鸭子的腔膛之内,然后用针线给缝制紧密不让水流出来。
  这样烤制的时候不至于因为水分蒸发而让鸭子肉发柴,这种内煮外烤的方式还是韩星霁当年看一个纪录片学会的。
  其实无论是烤鸭还是烤乳猪,在烤制的时候都有固定的温度,只可惜他没有温度计,只能依靠大厨的感觉。
  大厨是烤过鸭子的,只不过那个烤鸭跟这个制作工序完全不一样,所以他也紧张的很。
  跟韩星霁两个人在厨房鼓捣了一下午,这才出炉了第一只鸭子。
  第一只鸭子出来的时候其实并不算十分完美,胸膛和后背上色还不错,红润鲜亮,但是一些比较隐蔽的地方比如说翅膀下面颜色就比较一般,还有就是颜色不是特别均匀。
  大厨看着这只鸭子十分惭愧说道:“是我没把握好火齐。”
  韩星霁倒是觉得很开心:“这才是第一只呢,烤成这样也不错了,先尝尝味道,等到下一只就有经验啦。”
  他一边说着一边让人切了一小块鸭胸肉尝了尝。
  鸭胸肉是鸭子身上肉质最糙的地方,也是最容易烤干的地方,这里味道还行的话就没问题了。
  虽然鸭子从外表上看似乎没那么完美,但味道居然还不错,哪怕只有最简单的盐和蜂蜜以及一点水果,但纯天然养殖的鸭子本身味道就很不错。
  肉质紧密又富有汁水,外皮酥脆,油脂的香气中还带着一点点苹果和梨的气味,竟然还挺不错的。
  韩星霁一个高兴说道:“剩下的鸭子接着这么烤,我们再弄点别的。”
  有烤鸭怎么能没有荷叶饼呢?不过比较遗憾的则是没有黄瓜和胡萝卜,这两个都是从西域那边过来的,现在还没传入,只能用别的青菜来代替,虽然味道稍微差一点,但也还行。

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