第74章 烤五花肉弦祝服143
张清让今天穿的很休闲, 里面是白色长袖,外面罩一件红色的羊毛针织开衫, 黑色长裤,浅色板鞋,站在埂上捏着一根小水管往新种的豌豆尖地洒水。
之前那片豌豆尖摘了好多茬儿,已经老了,乌桃将旧的铲了种新的,才冒一点点新芽。
她张嘴从乌桃手中咬下小萝卜,甜丝丝的,口感很清脆,“以前在基层工作时见过,那边管这个叫水晶萝卜,有人专门挖回去做酸,拿来炒菜,它的叶子和杆很酸。”
乌桃本想使坏让她吃两片叶子的,现在坏不成了,张清让都知道叶子是酸的,将手里的叶子丢掉,她蹲下去继续刨小萝卜,带回去喂小羊,它们很爱吃这个。
浇完水,张清让拿起锄头给其他菜地除草,活干的有模有样,回去时还摘了今晚要吃的菜。
像小竹笋那么粗的红菜苔,很嫩,切片或者切条炒出来都好吃,还有两手指并在一起那么宽的荷兰豆,比一般人家种的大得多,又脆,轻轻一捏就会嘣的一声碎裂,之前乌桃给张家寄过几回,搭着腊肠腊肉一起炒特别好吃,来家做客的亲戚朋友都夸,还问是从哪里买的。
油麦菜长得也粗壮,叶子非常宽大,摘四五片就能炒一盘,口感也很清甜脆嫩;还有生菜,一棵就有小脸盆那么大,趴在地上,叶子挤的很结实,都找不到地方下手摘,有时候懒了,乌桃都是整棵拧回家,外边的老叶子扯下来喂鸡,只留中间的嫩芯炒菜。
蒜苗长的跟人差不多高,杆子壮,抽出来的蒜苔有小拇指那么粗,很嫩,随便一掐就断,蒜香味很浓,乌兰苍冬至那次拿走的菜里就有蒜苔,后来他同事和邻居还问过好几次,能不能通过他再买点。
家里的猪宰了两头,马上又要把剩下的宰了做腊肠腊肉过年,李水琴今天和村里人去其他地方看猪崽,买回来十五头小猪,再也不用发愁地里的菜吃不完了,小牛犊和六只羊羔也很能吃,之前它们都没有吃过这么好吃的菜和草料。
乌桃把一筐小萝卜丢进食槽,六只小羊羔挤在一起疯抢,没一会就吃完了,又把胡萝卜、大白菜、老掉的油麦菜以及其他杂七杂八的菜叶子一块倒了,家里这些四脚兽都是有什么就喂什么,它们吃的也挺高兴。
喂大水牛的主要是水花生,一般长在水沟、田埂和鱼塘周边,冬天长的相对减少,到春夏就密密麻麻,扯都扯不完。
也偶尔会给水牛喂点莴苣,算加餐,杆子比乌桃都高,跟甘蔗似的,顶端有嫩芽,把皮削了水牛很爱吃,嚼吧嚼吧吞下肚,但不能喂太多,会胀气,再添点加工过的草料,水牛就吃饱饱的了,不过乌桃发现水牛有点不待见草料,每次都是放在最后面吃,不知道是不是因为草料是外面市场买的,没有灵泉水的缘故。
乌桃上哪干活,张清让都跟着,碰到自己会的就很自然的搭把手,不懂就问,做的慢,但很认真,乌桃会停下来看她,时不时纠正一下,聊一聊工作、生活、趣事,分享一些彼此最近的感悟,也会夹带两句恋人之间的情话。
乌桃脸皮薄,大白天听不得这种,耳朵都红透了。
两人走到院门口,双耳就从门缝挤出来迎她们,小尾巴摇的跟螺旋桨一样,马上就能原地起飞,身板毛绒绒,圆滚滚,特别像球。
张清让弯腰将它抱起,它把两只前爪搭上肩膀,抬头亲张清让的下巴,肉眼可见的兴奋,开心。
“长胖了好多,捡到的时候才巴掌大点。”
那天晚上她跟桃桃吃完宵夜,散步回酒店,在人行道的绿化带碰见这只小可爱,应该是被人故意扔在那的,不知道饿了多久,叫声微弱,很可怜。
她点点小狗的小黑鼻子,你遇见了心软的神明。
“我妈每天喂它好几顿,肉都是专门剁碎了拌在饭里,一只耳小时候都没有这待遇。”乌桃把菜篮子搁在天井下面,挽袖子开始择菜。
“啊?桃桃你说什么?什么肉?”李水琴刚好从厨房出来听到,又没完全听到,她忙活的时候就容易耳背。
“问你晚上吃什么肉。”
“乌洪杰今天拿来的那块叫什么雪花牛肉,我看着挺新鲜的,晚上就吃这个,你们想吃烤的还是炒的?”
乌洪杰来的时候碰巧是乌桃和张清让送宋淑去车站的时间段,没见着,他坐了会儿,跟李水琴聊了聊天,没多久就走了,留下十几斤顶级雪花牛肉,花纹似大理石,看上去就不便宜。
乌桃看了看篮子里的生菜,“吃烤肉吧,等会我把烤盘拿出来洗洗。”
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家里也好久没有做烤肉吃了,正巧今天有牛肉,冰箱里还有不少村里人送的五花肉和羊肉,拿出来切薄薄的片,放上调料腌制,要是新鲜肉,其实不用腌直接生烤再蘸料会更好吃。
择菜洗菜的活换成张清让,乌桃去切肉。
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往家里送东西的人太多,冰箱一直都是满的,怎么都吃不完,说了以后不要再送,人家也不听,急冻层还有很多猪肉和鸡鸭,乌桃打算抽空做成卤肉、烧鸡烧鸭,送去给舅舅,他们日常很忙,都没空做饭,吃的简单,这个正好当下酒菜,热一下就行,方便又好吃。