青年一个字一个字地看过去，攥着纸张的手用力到指节发白，他怎么能？！胸中郁气直往上涌，齐元清竟张嘴喷出一口血来。
　　“公子！”安市吓坏了，慌忙拿帕子替青年擦下巴上的血，“公子，您怎么了？信纸上写了什么？让您气成这样？”
　　“无事。”齐元清摆摆手，自己接过帕子拭去唇边血迹。吐出这口血后他反倒觉得胸口舒服了些，连呼吸都更顺畅了。
　　“您都吐血了，怎么会没事呢？”安市都快急哭了，他在心中将把青年磋磨成这样的罪魁祸首骂了数遍，见自家公子果真面色如常便勉强放下了心，凑过去看那张染了血的信纸。
　　“元清，我手头的银票不多，玉笔管是祖上传下来的，大概能值一些钱。你身体不好，忌劳累，忌忧思，不要急着赶路，也不必担心我去寻你。放心，我亦不会报官，如今世道艰难，你莫要逞强。去京城寻本家庇护才是上上策，记得善养自身。”
　　“公子……”安市有些困惑，这些话真的是那个凶神恶煞的谈少爷写下的吗？“谈少爷这是转性了吗？”不然怎会写下如此通情达理的一段话，还将祖传的玉笔管送给公子。
　　“呵呵。”齐元清冷笑了一声。他一抬手，信纸便飘出窗外，吹落于道旁的污水中。青年垂下眼，声音冷得像是瘁了冰，“他是唯一没有资格对我说这些话的人。”如果不是谈锦，他又怎会落魄至此呢？！
　　外面的天色渐渐暗下来，车窗外的景色越来越冷清。青年奔波了一天，又吐了血，靠着车身陷入了沉睡，安市将他身上的小袄掖好，靠着另一边的车壁打盹。
　　马蹄嘚嘚，马车咣咣当当，不知何时才能抵达乡下的住所。
　　*
　　“谈少爷。”小丁四一进酒楼便看见谈锦坐在大厅中，“这些都是来应聘的人。”他偏过身，身后便亮出一群人。这些人面黄肌瘦，衣着破旧，应该不是花溪城的居民，而是前阵子逃进城的流民。
　　边境战乱不止，不断有流民往花溪城中涌，有些来了待几日便走了，有些则留在城中定居，小丁四带来的这些流民便是打算在花溪城中定居的那一批。
　　谈锦分别简单面试了一番，发现小丁四还真的挺机灵能干的。他并不是随便拉了人就带过来，显然事先已经筛选过了，带回来的九人中有四人从前当过厨子，他把人招进来便能立刻上岗了。另外五人谈锦也一并留下来当小二。
　　如此，加上王旺和丁四，酒楼中|共有六名厨师，十一名小二。
　　鉴于谈锦身上还有赌债压身，他便打算做一回周扒皮——带着新招来的伙计加班。
　　早上酒楼免费分发的翡翠烧卖和兔仔虾饺大获好评，明日肯定还是要做的。只是兔仔虾饺捏起来要难一些，新人难上手，谈锦便打算先教这些厨师制作翡翠烧卖。
　　翡翠烧卖要是想做好，至少也需几个月的练习，但如果只是马马虎虎做个样子，这些厨房老手跟着学一晚上也便会了。
　　“好了，今天就到这儿吧。”已经过了戌时了，明日所有人还得起早，谈锦不打算留他们太晚，“明日寅时，各位便要到这提前准备。”
　　“好。”这些流民急需收入来源，又或者说，他们急需解决三餐问题，因而对谈锦这个管饭的周扒皮也没什么怨言。
　　谈锦和王旺一块坐着马车回谈府，路上，谈锦问道：“这个季节哪里能买到螃蟹？”
　　“现在正是吃螃蟹的季节，今早去的菜市场就有人卖。”
　　“那明日我们再去买吧。”谈锦靠在马车上闭目养神，外面的雨停了，不知道齐元清今夜有没有地方落脚，他曾听说黄大夫在乡下有一处宅子和几亩地，青年今夜是住在那儿吗？
　　谈锦今日也是劳累了一天，坐在马车上险些要睡着时，车身猛地一晃，他便醒了。原来是对面也驶来一辆马车，那辆马车在官道上横冲直撞，车夫为了避让险些撞上了墙。
　　待谈锦掀开窗帘去看时，恰巧那马车路过，夜色朦胧，连月亮都被厚重的云层遮蔽。但官道狭窄，两车挨得极近，对面的窗帘荡开，墨色的纱帘几乎是蹭着谈锦的指尖滑过，若有若无的幽兰香一并缠缚上来，一瞬便消失了，没来由地，他的心脏猛地一跳。
　　--------------------
　　作者：你有五百两，为什么只给夫郎三百两？
　　谈锦：发完员工工资，还要买酒楼食材，最多只能给元清三百两了。
　　第8章
　　倚着车壁打盹的王旺被凉风吹醒了，见谈锦还在向外看，便道：“少爷，夜晚风凉。”
　　谈锦放下帘子，还在想着方才那阵兰花香，是他闻错了吗？还是说只是有人和齐元清用了一样的香料？
　　花溪城以四季鲜花及杭河风景闻名，制香产业也在此地应运而生。这儿的人，但凡家境稍微阔绰一些，无论是哥儿还是女子都爱熏香，甚至有些男人也爱在身上佩香囊。谈锦不知青年用的是什么香，但想到他从前被原主苛待，自然也用不了什么好香料。若是平常香料，撞香也是很正常的事。
　　一路无话，马车到了谈府。谈锦下了车，却见府中黑漆漆的一片，竟是连一盏灯都没点。
　　“这是怎么回事？”王旺挠了挠头，“府中的家丁和丫鬟都去哪儿了？”
　　谈锦心中有了猜测，却没回答，率先进了大门，果然看到院中一片狼藉。府中上下，凡是稍微值点钱的东西，就连那镶了碎玉的花盆都被抱走了。