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第140章 酥点年货357

肉肉喵 5898字 2023-06-18

  直播间的观众:麻了。
  然而,他们没想到,更让他们眼球炸裂的还在后面。
  林随遇动作利索地将豆沙揉搓成一个个滚圆馅球后,拿出松弛好的粉色面酥卷,在中间轻轻一压,两指一捏,将面卷的两端折合在了一起,一压一擀。
  粉色面卷瞬间变成了粉白相间的扁平面皮,一圈圈花瓣似的粉白纹路从中间漾开来,看上去美不胜收。
  【????】
  【魔术区大神又开始了是吗??】
  【好家伙!到底还有多少惊喜是我不知道的??】
  林随遇神色专注,将搓好的豆沙馅球包裹了进去,团成圆球后手掌轻轻一压,压成扁圆的面饼。
  接着拿起剪刀,在粉色面饼的边缘剪开五等分的五条口子,两指轻轻一捏,手中面饼旋转间瞬间变成了一朵完美的五瓣桃花。
  粉色的花朵精巧别致,边缘深色的豆沙馅心若隐若现散发着甜香。
  林随遇用小刀在花瓣上轻轻划出几道花瓣的形状来,再用筷子蘸起金黄色的蛋液点在花朵的中间,最后洒上一小撮白芝麻,粉色的桃花瞬间变得活灵活现。
  【?????】
  【卧槽??!这他么!这他么是花?!】
  【我人傻了!这也能做得出来?!】
  【这是桃花吧?!简直一模一样!】
  【这竟然是用面粉做的?!!属实是有点离谱了!!】
  直播间的观众够看傻了,不敢相信地看着他手里粉色桃花面点。
  面团在他指间就像是树梢上花苞一样,修长的手指翻转变幻间,一朵朵逼真的粉色桃花转瞬间成型。
  别说直播间的观众,边上的唐教授几人也万万想不到他还有这一手功夫,个个面露惊色,直直地看着他手里捏出来的一朵朵桃花挪不开眼。
  朴七六兄妹俩更是连呼吸都下意识放轻了,生怕打扰到他手上的动作。
  林随遇迅速地将桃花酥全部捏完,又拿起三折粉色酥面,擀平包裹莲蓉蛋黄馅搓圆一气呵成。
  大小整齐的浅粉色圆球在案板上整齐地一字排开,林随遇一手轻捏起一个圆球,一手拿起小刀。
  有了前面的点面团成挑花的操作,众人这下一见他拿起刀就下意识地瞪圆了眼睛,一眨不眨地盯着。
  却见林随遇只是利落地在上面深划了三刀,圆球面团的粉色表皮瞬间裂开成了六份,里层金黄的馅心若隐若现。
  林随遇动作利索,一排粉色面球眨眼就都已经划切完了。
  众人看了看眼前的粉色面球,眨了眨眼,仍有些回不过神来。
  【就这样?只是切几刀就没了?(呆住)】
  【不用捏花瓣??】
  兴许是看过前面令人震撼的徒手捏桃花的操作,林随遇这回只是简单划几刀,让他们都有些不敢相信。
  【不知道为什么,总觉得这个看起来也很不简单的样子(小小声)】
  虽然没说,但不少人都深有同感,总觉得这个看似简单的粉色面球,也很不简单。
  林随遇将做好的桃花酥挨个摆放入烤盘中,送入烤箱中烘烤,接着拿起醒好的红糖面团,分成一个个大小均匀的面剂子。
  他双手左右开弓,一手一个面剂子搓成细长的条,接着拿起一个细长条两手轻按住两端,反方向揉搓,对折松开。
  神奇的一幕发生了,细长的面剂子条瞬间螺旋旋转严丝合缝地绞在了一起。
  还没等震惊的众人看清,林随遇一手轻捏起螺旋面条的一端,重复轻搓上劲,接着再对折在一起,细长的面剂子条瞬间在他手下卷成了短小的麻花。
  【?????】
  【我眼花了???】
  【这又是什么新型的魔术???】
  【这真的是面粉吗??竟然还能扭成这样??!】
  已经被震麻了的直播间观众,再度被眼前的大变麻花给震裂开了,简直不敢相信自己的眼睛。
  边上的朴七六兄妹俩,眼睛都快瞪出来了,张大嘴巴,眼睛一眨不眨地看着面前的麻花,像是看到了什么新奇的物种。
  “这是什么?”饶是唐教授都忍不住惊奇地问出了声。
  林随遇一边麻溜地搓着手上的小麻花,一边笑着说道:“这个是麻花,你们看这形状像不像一小截的麻绳?我做的这个是红糖味的。”
  “麻花?”头一次听见这种新奇的还是用面粉搓成的小吃,唐教授和汪老仔细看了两眼,面露讶异,笑了笑。
  “你这么一说,倒还真有些像。”
  屏幕前的观众也多看了几眼,越看越觉着熟悉。
  【确实有点像,名字也挺像】
  【不过,谁会想到用面粉来做麻绳啊!!】
  林随遇将做好的麻花和荷花酥一同摆放在旁边,从冰箱中拿出刚才冷藏的双色面皮,手指轻捏了捏。
  冻了这么长时间,柔软的面皮已经重新变得坚硬结实了些。
  林随遇撕开外面包裹的保鲜膜,将叠成一块长方形的面皮放倒在了案板上,拿起刀,沿着短窄的那一面,一片片地将双色面皮片了下来。
  层层叠叠红白相间的面酥皮,每一片都均匀地只有两毫米的厚度。
  【???还要切?!】
  【真的,每一步都是我意想不到的操作(惊呆下巴)】

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