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第501章 一气呵成

肉肉喵 6115字 2023-06-15

  第二日。
  宋清蓝一早就来到了云来楼。
  她一进门,便看到了刘桂霞一副垂头丧气的样子,她笑了笑,走上前去,问道:“怎么了?二婶,干嘛愁眉苦脸的,这耷拉着脸让客人看到了可不好啊。”
  “哎……”刘桂霞叹了一口气,道:“蓝蓝,你看看,除了这两三桌客人之外,咱们云来楼还哪里有客人啊?那些客人啊,全部都去了倚红楼那边去了。”
  宋清蓝看了一眼对面的倚红楼,果然是客人络绎不绝,热闹得很。
  刘桂霞又继续说道:“咱们前几日卖月饼的时候的确是红红火火的,我还以为客人都能回来了。可是谁曾想,这中秋节一过,咱们又被打回原形了,那些客人还是去了倚红楼,蓝蓝,你说这下到底该怎么办啊?”
  难不成,他们真的要关门大吉了?
  一想到这里,刘桂霞的心里就越发烦躁,看着柜台里仍旧没有宋运峰的身影,又忍不住嘀咕了起来,“你二叔也是的,这一大早就不见了人影儿,也不知道忙什么去了,真是急死人了。”
  宋清蓝看着她着急的样子,连忙解释道:“二婶,你别着急,是我让二叔去集市阿喜那里买鱼去了。”
  “买鱼?买什么鱼?”刘桂霞一脸懵逼,丈二和尚摸不着头脑。
  正在这个时候,宋运峰兴冲冲地跑了进来,看到宋清蓝的时候眼前一亮,道:“蓝蓝,你来啦,我已经按照你的吩咐买了三大车的鱼回来了,阿喜说了,都是新鲜的江鱼,活蹦乱跳的,可鲜美了。我已经让伙计拉到厨房那个侧门去了。”
  宋清蓝点了点头,“好,辛苦你了,二叔。”
  刘桂霞听着他们叔侄二人就像是在打哑谜一样,她着急地问道:“怎么回事啊?为什么买这么多鱼啊?”
  他们的生意现在这么不景气,买这么多鱼回来,不是白白浪费吗?
  第501章 一气呵成
  宋清蓝朝着刘桂霞神神秘秘地笑了笑,回道:“山人自有妙计,二婶,你不是担心咱们云来楼没有客人吗?今日,我就让咱们云来楼起死回生!”
  “真的?太好了!蓝蓝,你已经想到法子了吗?”刘桂霞顿时眉开眼笑了起来。
  虽然她还不知道宋清蓝要做什么,但是,她是无条件相信她的。
  毕竟,宋清蓝的鬼点子多,总是能够出其不意。
  宋清蓝笑了笑,道:“法子呢,我早就想好了,而且之前已经让你做好准备了。”
  “让我做好准备?”刘桂霞一脸懵逼地指了指自己,随后脑中灵光一闪,道:“你是说,你之前让我腌的那些酸姜,酸辣椒,酸荞头那些……”
  “没错,快带我去看看,今日做的这道菜,这些配菜才是我们的秘密武器呢。”
  刘桂霞一听,也不敢含糊,说道:“就在后院的腌缸里呢。”
  说着,便带着宋清蓝来到了厨房后院里。
  这腌缸的盖子一打开,一股子浓郁的酸味顿时扑鼻而来,让人忍不住口水直流。
  宋清蓝拿出来一些酸辣椒,酸姜和酸荞头试了试味道,便不由得朝着刘桂霞竖起了大拇指,道:“嗯,二婶,你腌的这些东西很好吃呢!”
  不得不说,刘桂霞厨艺不太行,但是做这些研制的小菜还是有一手的,宋清蓝上次一说,她就立马准备了起来。
  刘桂霞难得被夸一次,便有些不好意思起来,连忙问道:“蓝蓝,咱们今日到底要做什么啊?”
  宋清蓝微微勾起了一边儿的嘴角笑了起来,露出了一抹志在必得的笑容来,轻声说道:“做鱼脍。”
  “做鱼脍?这……这能行吗?”刘桂霞一听,顿时打死了退堂鼓。
  宋运峰却是在一旁加油打气,道:“你这婆娘,蓝蓝说行,就一定行,还不赶紧去准备。”
  不过一会儿的功夫,云来楼的门前便摆上了一条长桌,桌面上摆上了各种新鲜的食材,还有一条条大大的草鱼。
  云来楼这边的大动静,立马引起了路过行人的好奇,大家伙立马纷纷过来围观。
  只见方有历、方子毅还有几位刀功刀功了得的大厨,正在用刀给鱼去鳞脱皮剔骨切片,动作一气呵成,那鱼在他们的手里仿佛有了生命一样。
  此时,对于围观的群众来说,简直就是一场片鱼的视觉盛宴,众人看着皆是忍不住啧啧称奇。
  “天啊,这云来楼的大厨不愧是大厨啊,这刀功也太厉害了吧。”
  “你是不知道啊,这方师傅的刀功本就是一绝,无人能及啊。如今又有方小师傅子承父业,这刀功也是同样了得啊!”
  “这鱼片片出来,简直是啊如蝉翼啊,看着竟然像是艺术品一样呢!”
  “可不是嘛,这每片鱼片的厚薄皆是一致的,光是这样的刀功,每个十来年的功夫,根本就是不可能的。”
  ……
  随后,方有历和方子毅他们几位大厨,一边片鱼,同时将鱼片摆放在了事先准备好的簸箕里摆放规整,不过一会儿的功夫,那簸箕之上,便出现了用鱼片摆出来的各种图案。
  有开屏展翅的孔雀,有涅槃重生的凤凰,有恩爱成双的鸳鸯,有栩栩如生的蝴蝶,还有惟妙惟肖的鸟儿……
  一时之间,这簸箕变成了画布,鱼片便成了画画的原料,绘成了一副又一副令人赞不绝口的画面来。

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