第101章 蘑菇酱好评
“妈妈,我也喜欢吃肉肉。”
三娃都快两天没吃肉了,他一想到肉肉就馋的不行,嘴里的口水直流。
“好,既然你们都喜欢吃肉,那妈妈就用鸡枞菌炒肉吃,那味道可香了。”
许倩洗的基本上都是鸡枞菌,鸡枞菌不管是炒肉,还是做成蘑菇酱都好吃。
红菇的话,晒干之后,炖鸡汤是最补的,许倩也爱喝野菌子炖的鸡汤。
记得以前,她去野生菌馆里,点一个红菇鸡汤,就要好几百上千块钱。
现在家里捡了这么多的红菇回来,这鸡汤可算是能使劲喝,喝到吐都没关系。
因为中午的时间比较忙,许倩只好先蒸了米饭,然后用半肥瘦的猪肉,炒了鸡枞菌。又切一盘子的青头菌,素炒。
显然今天的饭菜,很得宝贝们的喜欢,小杜谦干了两大碗米饭,三胞胎也干了一碗米饭,小肚子都吃的鼓鼓的。
许倩生怕他们会积食,午觉都没让他们去睡,就赶着他们出去玩了。
多消化消化,以免晚上吃不下饭,长久如此,对胃是非常不好的。
许倩虽然已经在尽量控制了,但是小孩子的天性就是,好吃的饭菜就多吃一碗。不不好吃的饭菜,就挑食只吃一点点。
她家这几个还算好了,好吃的饭菜,虽然也会多吃。但是不好吃的饭菜,他们也不挑食,捧着饭碗也能吃大半碗。
四个孩子饭量,这段时间又长了不少。小杜谦平时都能吃一碗半的饭,遇到好吃的饭菜能吃两碗,许倩都比不上。
三胞胎现在也挺能吃,每餐都要吃大半碗的饭,遇到好吃的菜能吃一整碗饭。
算起来,杜谦吃的还是少的,村里像他这么大的孩子,两碗饭那只是打底,三四碗都能吃完,不过许倩家吃干饭比较多。
肉菜和油水,也都是比较充足的,所以这孩子,也只吃的完这么多。
这要是换了红薯青菜汤,你看看他一顿饭,能不能干掉四五碗?
下午,空闲了下来。
许倩便从空间里拿了两斤牛肉,两斤猪肉出来,做野生蘑菇酱。
先把蘑菇和肉切拇指大小的肉丁。
然后是干辣椒,泡开后剁碎。大蒜,大葱头,生姜全部切片备用。
花椒,八角,桂平,香叶这些香料用水泡一泡。以免待会熬酱的时候,火太大焦了。准备工作做好之后。
就是点火用烧锅,把菜籽油烧熟后,依次下香料,炒香之后,捞出来。
锅里的油下牛肉粒,待牛肉粒变得微黄之后,再继续放切好的鸡枞菌。
等到鸡枞菌微微变干,熬出香油之后,就可以放盐,放酱油这些调料。
之后熄灭灶台里的柴火,捞出锅里的牛肉蘑菇酱,放凉装瓶子里就可以了。
用这种方法,炒出来的牛肉蘑菇酱。那味道简直绝了,麻麻辣辣的,香的很。
吃馒头只要沾一点点,她就能吞下整个馒头。吃面条的时候,放一点点。她就能吃掉,一大碗的面条。
猪肉蘑菇酱的做法,和牛肉蘑菇酱的做法,是差不多的。
许倩炒完一锅牛肉蘑菇酱后,又接着炒了一锅,猪肉蘑菇酱。
两锅牛肉酱一出锅后,那香味能传出三里地去。引导不少人暗中嘀咕。
这不刚才还被她,赶出去玩的几个孩子,这会已经齐刷刷的围她灶房里了。
“妈妈,你在做啥好吃的? ”
“妈妈,这味道好香哦!”
“我想吃。”
“妈妈,我饿了。”
四个小鬼头说谎都不带打草稿的。午饭这才吃了多久,不到两个小时就饿了?
许倩无奈的翻了翻白眼,然后伸手,挨个摸了摸几个孩子的小肚子,明明都还是鼓鼓的,也好意思说自己饿了?
“你们是真的饿了?”
“没……”
四个娃被妈妈拆穿了谎言,脸蛋有些微红。还是三娃,这小子的脸皮最厚,直接就扑到许倩怀里,撒娇去了。
“妈妈,你在做什么好吃的?我能尝点吗?就尝一点点,真的就尝一点点。”
一双黑黝黝的大眼睛里,满满的都是期盼,许倩被萌的心中软软的。
“好吧!你们一人只能吃一点点,妈妈做的是蘑菇酱,油多的很。
你们中午已经吃了那么多东西了,妈妈怕你们吃多了这个,会拉肚子。”
许倩投降了,面对几个孩子的撒娇卖萌,她真的是毫无办法。
不过,她也是有原则的,说是给他们尝一点点,那真的就是一点点。
许倩拿了一个小勺子,一个孩子挖了一小勺子的蘑菇酱,给他们尝尝味道。
第101章 蘑菇酱好评
“妈妈,蘑菇酱好香。我们晚上也想要吃,这个蘑菇酱,可以吗?”
“好啊!”
许倩点点头,既然孩子们喜欢喜欢吃,那她晚上就煮面,用蘑菇酱拌着吃。
“哇,妈妈最好了。”
“妈妈,什么时候才能到晚上啊?”
“是啊!妈妈晚上还要多久啊?”
“恩,宝贝们。你们看墙上的那个针,走到这个位置,就是六点半了。
到了六点半,我们就可以吃晚饭了。”
许倩说着又带着孩子,认识钟表时间,因为吃晚饭的缘故,几个孩子都学的很认真,生怕自己待会不记得时间了。
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