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第375章 羊肉大卖292

肉肉喵 4902字 2023-05-06

  下工前,江月将孙账房和李玉做的账拿了过来,一回到家,就直奔自己屋子,将账仔细对了对。

  确认无误后,江月才算起了今天的羊肉收益。

  今天一共卖了四只羊,进价七百文一只,成本花了二两又八百文。

  一只羊大概四十斤重,且算出肉一半,出二十斤肉上下,江月收来时平均十八文一斤,再六十文左右一斤卖出。

  光纯肉的收益,四只羊大致挣了三两又三百文钱,就算最后再多扣些肉的收益,可再加上卤羊蹄和食肆二号羊肉汤的收益,今天这四只羊也还是能挣上三两多大半的银钱,更何况从明天开始还要再多卖一只。

  这般算下来,这些可爱的小羊能让江月每月多挣上百两银子。

  而且这些只是初步的,江月还打算过年时,出个羊蝎子锅子,那时羊骨头也能多卖些价,收益也就更高。

  算着算着,江月脸上的笑容便越来越大,江家人这时候正巧来了江月屋子,见她笑的这么欢。

  “阿月,是不是今天羊肉挣得多了?”

  “对呢,今天不算别的吃食,光羊肉就挣了三两多,明天肯定还能再多挣一些。”

  “哎呦那可好,现在就看明天食肆二号的羊肉生意如何了。”

  “肯定也会好的,现在这天气正适合喝羊汤呢。”

  “对对,一定会好,大阳那儿明天估计会忙,要不我过去帮帮忙?”

  江月和江阳都觉得江母这建议可以,江母便在第二天午市时,过了街,去了对面的食肆二号。

  “老板娘,你今天怎么来这边了?”

  “今天出了新品,我怕大阳他们忙不过来,就过来帮帮忙呢。”

  “新品?我这儿刚来还真没听说呢,是什么样的?”

  “羊肉泡馍,十五文钱一份,里头有羊肉和馍饼碎还有粉丝和配菜。”

  “这听着还挺多的,十五文能吃到这么多东西,就给我来一份吧。”

  “老板娘,我们几个等会儿再下单,我想看看这羊肉泡馍是什么样的。”

  江母自然没有不愿意,让这些客人稍等后,就去厨房跟那老师傅下了单子,再就将那热气腾腾的羊肉泡馍,端给了第一位下单的客人。

  这刚一上桌,这位客人就闻到了浓厚的羊肉香气,只见白乎的汤粉上铺着好些大羊肉片,碗里头还有一粒粒小粒子,想来这就是老板娘说的馍了。

  这位客人便拿着勺子,挖了羊汤和馍粒,放进嘴里好好品尝着。

  鲜香微辣的羊肉汤,泡得软乎却不失韧性的馍粒,让这位客人一勺接一勺。

  “这羊肉汤这么好喝?”

  “鲜!鲜呐,羊肉味好浓,里面的馍粒泡过羊汤后,又软又鲜乎,你们也别看我吃了,赶紧来一碗吧。”

  “好好,老板娘给我们都来一碗。”

  等江母进了厨房,这些客人自来熟的搬开凳子,在吃着泡馍的客人旁边坐了下来。

  “兄弟,你怎么不尝尝这里头的羊肉,我瞧着可诱人。”

  “这羊肉可贵,好东西当然要留到最后吃才是。”

  这般说罢,他夹起粉丝吸了吸,嫩滑的口感带着鲜美的汤汁,真真好吃嘞。

  再就一勺汤和馍粒,一筷子粉丝,将这碗羊肉泡馍吃了干净,最后不舍得将碗里的羊肉片放进嘴里慢慢咬了咬。

  好在这时,江母和江阳端着客人们的吃食出来了。

  “客人你喝完汤了?要是没吃饱,可以免费续半碗的汤和粉丝呢。”

  “还能续半碗?”

  “是呢,能续的,不过只能续羊肉汤和粉丝。”

  “能续这两样也好啊,不都一样好吃?”

  江阳听着这话笑了笑,接过这位客人递来的碗,拿到厨房里帮他续了汤。

  而店里的其他客人见着能续汤,这时候也不顾汤里的羊肉片少了,纷纷都来了一碗,江母和江阳他们便忙了好一阵。

  忙过午市,母子俩便在食肆里坐着休息了一会儿子。

  “可累,终于是忙完了。”

  “忙过这两天,店里应该能好些,就是我们这里都这么忙了,阿月那儿应当更忙。”

  “没事儿呢,妹妹那人多,下月再忙,应该就是三十那日了吧?”

  “是啊,忙过那日,我们也就能休息了。”

  话刚出口,江母便想到了什么,扭头看着江阳。

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