下工前，江月将孙账房和李玉做的账拿了过来，一回到家，就直奔自己屋子，将账仔细对了对。

　　确认无误后，江月才算起了今天的羊肉收益。

　　今天一共卖了四只羊，进价七百文一只，成本花了二两又八百文。

　　一只羊大概四十斤重，且算出肉一半，出二十斤肉上下，江月收来时平均十八文一斤，再六十文左右一斤卖出。

　　光纯肉的收益，四只羊大致挣了三两又三百文钱，就算最后再多扣些肉的收益，可再加上卤羊蹄和食肆二号羊肉汤的收益，今天这四只羊也还是能挣上三两多大半的银钱，更何况从明天开始还要再多卖一只。

　　这般算下来，这些可爱的小羊能让江月每月多挣上百两银子。

　　而且这些只是初步的，江月还打算过年时，出个羊蝎子锅子，那时羊骨头也能多卖些价，收益也就更高。

　　算着算着，江月脸上的笑容便越来越大，江家人这时候正巧来了江月屋子，见她笑的这么欢。

　　“阿月，是不是今天羊肉挣得多了？”

　　“对呢，今天不算别的吃食，光羊肉就挣了三两多，明天肯定还能再多挣一些。”

　　“哎呦那可好，现在就看明天食肆二号的羊肉生意如何了。”

　　“肯定也会好的，现在这天气正适合喝羊汤呢。”

　　“对对，一定会好，大阳那儿明天估计会忙，要不我过去帮帮忙？”

　　江月和江阳都觉得江母这建议可以，江母便在第二天午市时，过了街，去了对面的食肆二号。

　　“老板娘，你今天怎么来这边了？”

　　“今天出了新品，我怕大阳他们忙不过来，就过来帮帮忙呢。”

　　“新品？我这儿刚来还真没听说呢，是什么样的？”

　　“羊肉泡馍，十五文钱一份，里头有羊肉和馍饼碎还有粉丝和配菜。”

　　“这听着还挺多的，十五文能吃到这么多东西，就给我来一份吧。”

　　“老板娘，我们几个等会儿再下单，我想看看这羊肉泡馍是什么样的。”

　　江母自然没有不愿意，让这些客人稍等后，就去厨房跟那老师傅下了单子，再就将那热气腾腾的羊肉泡馍，端给了第一位下单的客人。

　　这刚一上桌，这位客人就闻到了浓厚的羊肉香气，只见白乎的汤粉上铺着好些大羊肉片，碗里头还有一粒粒小粒子，想来这就是老板娘说的馍了。

　　这位客人便拿着勺子，挖了羊汤和馍粒，放进嘴里好好品尝着。

　　鲜香微辣的羊肉汤，泡得软乎却不失韧性的馍粒，让这位客人一勺接一勺。

　　“这羊肉汤这么好喝？”

　　“鲜！鲜呐，羊肉味好浓，里面的馍粒泡过羊汤后，又软又鲜乎，你们也别看我吃了，赶紧来一碗吧。”

　　“好好，老板娘给我们都来一碗。”

　　等江母进了厨房，这些客人自来熟的搬开凳子，在吃着泡馍的客人旁边坐了下来。

　　“兄弟，你怎么不尝尝这里头的羊肉，我瞧着可诱人。”

　　“这羊肉可贵，好东西当然要留到最后吃才是。”

　　这般说罢，他夹起粉丝吸了吸，嫩滑的口感带着鲜美的汤汁，真真好吃嘞。

　　再就一勺汤和馍粒，一筷子粉丝，将这碗羊肉泡馍吃了干净，最后不舍得将碗里的羊肉片放进嘴里慢慢咬了咬。

　　好在这时，江母和江阳端着客人们的吃食出来了。

　　“客人你喝完汤了？要是没吃饱，可以免费续半碗的汤和粉丝呢。”

　　“还能续半碗？”

　　“是呢，能续的，不过只能续羊肉汤和粉丝。”

　　“能续这两样也好啊，不都一样好吃？”

　　江阳听着这话笑了笑，接过这位客人递来的碗，拿到厨房里帮他续了汤。

　　而店里的其他客人见着能续汤，这时候也不顾汤里的羊肉片少了，纷纷都来了一碗，江母和江阳他们便忙了好一阵。

　　忙过午市，母子俩便在食肆里坐着休息了一会儿子。

　　“可累，终于是忙完了。”

　　“忙过这两天，店里应该能好些，就是我们这里都这么忙了，阿月那儿应当更忙。”

　　“没事儿呢，妹妹那人多，下月再忙，应该就是三十那日了吧？”

　　“是啊，忙过那日，我们也就能休息了。”

　　话刚出口，江母便想到了什么，扭头看着江阳。