智能小说网 > 言情 > 《小姐姐可盐又可甜大结局+番外》在线阅读 > 正文 第193章
顾家, 厨房里。
“几点了?”蒋月华盯着锅里的动静,问身后的人。
“6点45。”夏昭昭一手拿本, 一手握笔,笔直地站在离蒋月华一米远的身后。
蒋月华“嗯”了一声, “才过20分钟,再等10分钟。”
夏昭昭点点头,提笔在小本本上写:焯水后煮30分钟。
蒋月华口中念念有词:“如果用生排骨直接炸, 容易老, 所以一定要先煮它个30分钟,这样你炸过之后才能外酥里嫩。”
“哦……原来是这样。”夏昭昭又在本上继续写:直接炸容易老。
“刚才忘记说了,你去市场买排骨的时候, 一定要让他给你切成小块,小块比较容易炸,腌的时候也比较容易入味。”蒋月华头也不回, 继续对着锅讲话。
夏昭昭忙在本子上龙飞凤舞,然后抬头问:“还得腌?”
“当然啊,因为你炸的时候,肉的外表是迅速就被油封锁了,这样之后做糖醋汁的时候不利于吸收, 所以一定要在炸之前先腌一下。”
“明白。”把这一条也仔细写了下来, 夏昭昭不敢多说话,安静地盯着炉火。
“几分钟了?”蒋月华又问。
夏昭昭看表:“还有5分钟。”
“嗯,做这道菜的时候一定要有耐心,不能心急, 这样才能把味道做到最好。”
“好的。”
然而,5分钟的时间又显得太过漫长了。
因为谁都不说话。
期间顾祎从门口不经意地路过一回,原本想进来看看排骨做得怎么样了,却是一走到厨房外面,就不自觉地被里面散发出来的冷气逼退。
“顾夫人,还有3分钟到时间。”
“不用急。”
“还有一分钟。”
蒋月华闻言关火。“多一分少一分不要紧,大概30分钟左右就可以了。”嘴上这么说,但其实她心里明白,她只是想早点儿结束那漫长的冷场。
“捞出来是不是还要再洗一下?”夏昭昭也是暗自松一口气,终于有话说了。
蒋月华一边动手捞排骨,一边回答:“对,洗净以后稍微控一下水,就可以腌了。”
夏昭昭把腌排骨的用料和用量都一一记下,又问:“要腌制多久呢?”
“20分钟吧。”
夏昭昭有些惆怅,这20分钟可怎么过呀……
还好蒋月华又开口了,“腌完以后直接用大火炸到表面金黄就可以了,因为我们之前已经把排骨都煮熟了,所以不用炸太久,还有,不用放太多油。然后,腌过排骨的汤汁不要扔,还有用,等炸完之后,倒进锅里,加适量水、三大勺白糖、小半勺盐,小火焖上10分钟,再大火收汁,洒上芝麻、香菜叶,就完成了。对了,收汁的时候再加一点点香醋。”
她一下子把后续的步骤都说了出来,夏昭昭在纸上奋笔疾书,一边写还一边想,怎么这么多步骤这么麻烦……但又一想到是顾祎爱吃的,就是有一百个步骤,她也得好好记下来。
“行了,差不多就是这样,你出去吧,你在这儿我都干不了别的了。”蒋月华嫌弃地说。
“嗯嗯,我都记下了。要不我把香菜洗了吧?”夏昭昭也不好直接就走,多少还是得客气一下。
“不用了,你就出去等着吧,顾祎都过来两趟了。”
夏昭昭还想再争取一下,结果顾祎不知道什么时候从门口蹦出来:“你怎么知道我来了两趟?”
蒋月华回头,白了顾祎一眼,却是没回答她的问题,“你们俩都出去吧,别给我添乱了。”
“我其实是想来帮忙的。”顾祎大言不惭。
“你不进厨房来就算是帮忙了,走吧走吧。”蒋月华又朝她们摆了摆手,一副不耐烦的样子。
顾祎拽了拽夏昭昭,夏昭昭收起小本子,听话地退了出去。
蒋月华叹气,我不是没让夏昭昭过关吗?怎么还教她做糖醋排骨?
××××
晚饭准备好的时候,顾祎不等走到餐桌前,已经夸张地感叹:“好香啊,还是妈妈做的排骨最好吃!”
蒋月华听了她的奉承,脸上也不动声色,只是淡淡地说了一句:“好久没做了,都有些手生了。”
“那也好吃。”顾祎继续拍马屁。
顾英杰也接话说:“你妈确实很久没下厨了,要不是你回来,我都没有这口福。”
夏昭昭自始至终没敢说话,论拍马屁的功夫,顾祎肯定不及她,但蒋月华是不太吃那一套的,所以她管住自己的嘴,不说多余的话。
“快坐下吃吧。”蒋月华无奈道。
等众人落座动筷以后,蒋月华又问:“味道怎么样?”
顾祎:“好吃!”
“我没问你。”
“啊?”夏昭昭夹着咬了一口的排骨有些不知所措。
“酸甜适中,口感丰富细腻,特别棒。”夏昭昭面向蒋月华,目光诚恳。
蒋月华又叮嘱夏昭昭:“一定要出锅前再放一次香醋,这样才能把那个糖醋的味道给勾出来,知道吗?”
“嗯,我记在本子上了。”停顿了一下,夏昭昭又说:“心里也记着呢。”
蒋月华在心里“哼”了一声,算你聪明。但嘴上还是说:“也不是说你看我做一次或者记下来就是学会了。”
夏昭昭赶忙接话:“我要多吃几块,记住这个味道,然后回去以后勤加练习,如果……还是不行的话,可以给顾夫人你打电话再请教吗?”
不等蒋月华回话,顾英杰和顾祎父女俩先忍不住端起碗来掩饰嘴角偷偷扬起的笑意。
蒋月华随口说了一句:“行吧。”说完才意识到不对,这个小丫头片子,又把她绕沟里去了……
怕她反悔,夏昭昭赶紧说:“谢谢顾夫人,这个排骨做得实在太好了,我能吃两碗饭。”
蒋月华:“……”
顾祎觉得蒋月华今天对夏昭昭的态度似乎有一些微妙的变化,尽管蒋月华表面上还绷着不肯承认。
顾祎边吃饭边状似随意地开口:“妈……我今天晚上想回房间睡。”
夏昭昭没料到顾祎会突然说起这个话题,差一点儿把刚放进嘴里的小排,连着骨头一起吞下去。
蒋月华没接话。
顾祎只好向顾英杰发去求救信号。
“书房的那个枕头一点儿也不舒服。”顾英杰假装抱怨着,“我一换枕头就睡不着,这可怎么办呢?”
蒋月华斜了他一眼:“睡不着?你那呼噜声儿吵得我一晚上都没怎么睡,还叫睡不着?”
“那可不就是因为不舒服,才打呼噜的嘛。”顾英杰强词夺理。同时又想说她,当着小辈儿的面,你就不能给我留点面子吗?但转念一想,她今天对夏昭昭的态度转变,似乎不是一星半点。看来昨晚顾祎没少给她做思想工作,而且成效还不错,不然顾祎也不敢这么胸有成竹地提出这种要求来。
蒋月华一点儿也不给他面子:“那你把卧室的枕头拿去书房好了。”
顾英杰:“……”
“我爸就是想你了,一刻也不想离开你,你非得让他明说吗?”顾祎跟着瞎搅和。
蒋月华脸上也有些挂不住了,瞪着顾英杰,骂他:“也不怕人家小夏笑话。”
顾英杰笑得无奈,行吧,女儿和老婆说啥就是啥,他半个字儿也不敢反驳。
“真羡慕顾总和顾夫人,这么多年,感情依然这么好。”夏昭昭说话特别赶趟,丝毫不给人思考的余地。
蒋月华深深吸气,这个夏昭昭啊……
“明天培训完,你们就回滨城吗?”蒋月华说话的时候虽然是看着顾祎的,但谁都听出来了,她在问夏昭昭。
所以顾祎没接话。
“顾祎说想多陪顾总和顾夫人一天,所以明天晚上我先回去。”夏昭昭突然想起来,机票好像还没订呢,因为一开始来的时候没想好是自己回去还是跟顾祎一起。
“机票订了?”蒋月华问,“那么着急回去干什么?退了吧,晚几天走。”
夏昭昭不敢问为什么,只是弱弱地回了一句:“还没订呢。”
“那正好,后天替我去打麻将。”
“啊……好。正好我还有年假没休,可以匀出来两天。”夏昭昭说。
蒋月华点点头,又跟顾英杰聊起了别的话题。虽然她嘴上没说,但也已经默认了顾祎今晚可以跟夏昭昭同房的要求,而且,她能开口挽留夏昭昭,让夏昭昭替她去跟那群牌友打牌,也说明,她渐渐开始接受夏昭昭跟顾祎的关系了。
其实是她想通了,她做不来那种哭天抢地百般阻挠的家长,也没办法用切断经济来源或者断绝关系这种手段来要挟顾祎,既然扮不了坏人,那还何苦让大家都不痛快呢?
“你多吃点儿。”顾祎给夏昭昭又夹了一块排骨。
夏昭昭高兴地塞进嘴里,“好。”
“然后后天帮我妈多赢点儿钱。”
“没问题。”
“这块儿颜色特别好看,给你。”顾祎说着又放了一块在夏昭昭那已经见底的饭碗里。
夏昭昭说:“你别光顾着给我夹了,你也吃呀,这不是你最爱吃的吗?”说完她也给顾祎夹了两块。
“我喜欢看着你吃。”
看着这两个人在这儿夹菜夹来夹去,还说这么肉麻的话,蒋月华实在受不了了,忍不住说:“锅里还有。”
“那我可以再多吃一碗饭吗?”夏昭昭忽闪着大眼睛看向蒋月华。
蒋月华无奈笑了一下:“吃吧,多吃点儿。”
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