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第22章 初试制作松仁饼

肉肉喵 10250字 2022-12-07

  晴雯谢了恩,王夫人又笑道:“我听闻你厨艺也是不错的,是也不是?”

  她不敢撒谎,只好答:“不过略会几样菜,谈不上好的。”

  王夫人上下瞧着她,心中越发满意,唯一不足之处便是年龄尚小。

  “你先回去罢,莫叫旁人瞧见了,”王夫人嘱咐道。

  “是,”晴雯应了,退出来后心中有几分忐忑,这王夫人似乎对自己上心得很,这可不是什么好兆头。

  金钏将她送出去,脸上带着几分假笑:“晴雯姑娘以后可是有福气了。”

  “但愿吧,”晴雯冲她笑了笑,转身出了院子,打开荷包瞧了瞧,只见里头一包满满的是是金稞子,另一包则是银稞子,这王夫人出手阔绰啊。

  正想着,晴雯一抬头就瞧见了彩云。

  只见她一边走一边不晓得在笑些什么,脸上泛起阵阵红晕,竟是没看见晴雯。

  “彩云,”晴雯唤她。

  她这才瞧见了,便上前笑道:“你来也不先同我说声,我今日轮休,恰巧出去了。”

  晴雯点了点头,瞧着她这副欢喜的样子,心中不忍:“彩云,有道是:‘士之耽兮犹可脱也,女之耽兮补课脱也’,你非要争那位置我也不拦着你,但你可莫要动真心。”

  “我心中都有数的,”彩云见她又说这个,脸上露出几分不耐烦:“你只管好好儿地做你的饭去罢,不必为我操心。”

  晴雯被她堵了,便无奈笑道:“好罢。”

  两人没再说话,短短告了个别便分开了。

  可没几个月晴雯便听到了风声,那回是老祖宗请一众人去她园子里头吃饭,晴雯袭人等人同宝玉前去了,少不得要见黛玉宝钗的。

  用过了饭后,贾母拉着黛玉的手脸上挂着泪珠儿,千言万语地嘱咐着她,要她路上小心莫要太过伤心等语,晴雯才知道黛玉这是要回去了,想必是林如海来了信罢。

  宝玉一听黛玉要走,自是百般不肯,贾母凤姐等人便好生劝慰,又说道林姑娘又不是不回来了等等,他才罢。

  晴雯打后头的小门儿正要上园子里头去,就听到便廊那处传来隐隐约约的谈话声,“彩云”二字给传了过来,晴雯便轻手轻脚地摸过去,离那几人不远处的地儿停下来,只见那边是几个下等小丫鬟在聊闲话。

  “你说的可是真的?”听得其中一人道。

  “那可不,我可是亲眼瞧见的,俩人都搂在一块儿了呢!”话间有几处笑声。

  “没成想这彩云这么大胆呢!”

  “嗨,人家好不容易成了一等丫鬟,要是趁机找个少爷,便就成了主子嘛!”

  “可没想到她找了三爷去,三爷哪里有二爷好!”

  “二爷身边的美人儿还少么?”另一人笑道:“三爷虽说不受宠,可好歹是个主子呢!要是当了个姨娘什么的,吃穿都有人伺候呢!”

  又传来一阵嬉笑声。

  晴雯心中不满,正要上前几步训她们几句,那边就传来一个人的声音。

  “不好好做活儿躲在这里干什么?”金钏走到那几人面前,面色不虞:“府里头专门养你们这群闲人的?”

  “好姐姐,我们这边去做活儿,”小丫鬟们立刻散开了。

  金钏脸上露出不屑的笑,随即又转身走了。

  原来她确实已经和贾环好上了,晴雯轻叹口气,那丫鬟倔得很,怎么说都不肯听,师傅说得对,她自个儿不变心意,她又怎么能够拦得住她?

  这两日里贾母忙忙的差人给黛玉打点行李,叫贾琏护送着一路往扬州去了。

  “晴雯妹妹,”宝玉推门进来,手上端了个瓷白碟子,里头放着雪白的糕点,他将碟子放在晴雯一旁的小桌上,笑道:“我得了这个枣泥山药糕,尝着真真是不错,特地拿来给你尝尝的。”

  “你这般殷勤着给我拿来做什么?”晴雯放下笔,无奈道。

  自打黛玉走了后,这宝玉便天天来烦她,连理一会手中钱财的时间都没有。

  “这么好的吃食,怎能不让妹妹尝尝,”宝玉笑道:“不过妹妹做的可比这个好吃多了。”

  “我知道你,最会说些甜言蜜语哄人顽了。”晴雯便笑他。

  晴雯拗不过他,拈起一块儿尝了,只觉入口清甜,沁人心脾。

  外头有人唤宝玉,说是秦公子来了,宝玉便急忙应了声,临走前又叫晴雯定要吃了。

  晴雯不太欢喜甜食,便搁到一旁,仔细看着自个儿的账本儿,算上上次王夫人赏的,再加上这些月来攒的,林林总总差不多有十几两了。

  “晴雯姐姐,你过来下,”里头传来麝月的声音,晴雯听了便收起小本子来,撩开帐帘笑问道:“怎么了?”

  “你瞧瞧这花样儿该怎么绣?”麝月问她:“我琢磨了半晌也没个头绪,你向来手巧,快帮我瞧瞧。”

  晴雯接过针线来,她一看自个儿也不晓得怎么绣,可是手指已经做出了反应,三两下就绣好了。

  “晴雯姐姐,你当真是个厉害的,”麝月惊讶,笑道:“幸好有你在,我少了不少麻烦。”

  “没什么,其实我自个儿也讲不出来,只知道这样绣便是了,”晴雯不好意思道。

  待给她做了活儿,晴雯再出来,便瞧见桌子上头的枣泥山药糕一个也不剩了。

  “春燕,怕不是你嘴馋偷吃了罢?”晴雯瞧见春燕在旁边儿浇花,便笑问她。

  “晴雯姐姐,我哪里会偷吃你的糕点,”春燕忙道:“是李嬷嬷来瞧见了,她道‘二爷定不爱吃这些子玩意儿,倒了也是可惜,不如给我家的小孙子好,’这才将里头的糕点全都拿走了。”

  “这是什么理?”宝玉走进来,脸色不太好看:“什么都要顺一份,怎地不把整个府一块儿顺走?能耐都这般大了!”

  那被叫过来的李嬷嬷吓得脸色惨白,话也说不出来。

  宝玉哼一声,转身进了帷帐里头。

  袭人扶着李嬷嬷,道:“嬷嬷别多心,他是在外头受了老爷的气,难免语气重了些,不过是几个糕点二爷怎么会在意,也就小丫鬟什么的会在意这些零碎的。”

  话罢袭人就叫李嬷嬷回去了,李嬷嬷临走的时候撇了晴雯一眼,晴雯一脸无奈,这袭人倒是会说话,既赢得了人心又离间了关系。

  晴雯没有理她们,这会子该到去灶房的时候了,她一进灶房便看到陈大娘递给她几个东西,道:“这可是你要的玉麦?”

  晴雯接过来一瞧,笑道:“正是呢!”

  接过了玉米,晴雯开始着手做吃的,先将玉米粒剥下来,然后和白砂糖一块儿碾成粉末,因为没有料理机,便好费一番功夫,所幸结果还算不错,用编的细细的网筛了两遍后,糖粉算是准备好了。

  松子去壳取仁备用,接着用黄油加糖粉在小碗儿里边搅拌均匀,再加上全蛋液搅拌均匀,然后添加低筋面粉搅拌,再添加松仁搅拌均匀并且和成面团,随后揉成一个个长条形,用密不透风的布子裹了放到一坛冰块里冷着。

  这里没有保鲜膜和冰箱,只好用厚布替换了,幸好贾府是个大户人家,也常年存着些冰块什么的,厨房里头也备着些,陈大娘便帮她取来了。

  过了约莫半个时辰,晴雯将它取出来待化的软和了些,就切成厚薄适中的片,做成饼干坯。

  “晴雯姑娘,你要的东西给你拿过来了,”煜小哥手里捧着一个方方正正的玩意儿走进来,中间建地像个抽屉,四周却是空的。

  那是个小的“烤箱”,中间用来放东西,周围用来烧柴添火,晴雯先将“烤箱”周围烧火预热,随后拉开抽屉放了进去。

  由于是第一次用这种“烤箱”做东西,晴雯心里很是忐忑,估计着时间便拉出条缝儿来瞧一瞧。

  直到里头的饼干变得金黄,晴雯才将它拿出来。

  “这是什么?”陈大娘瞪了眼,她活了大半辈子还是头一回见到这么新奇的东西。

  “这是松仁饼干,”晴雯笑道:“我也是头一回这样做,师傅,您尝尝怎么样?”

  陈大娘取了一块放入嘴中,晴雯也迫不及待地尝了尝,另拿出一块来给煜小哥。

  “好吃!真是太好吃了!”煜小哥立马叫道:“我还是头一回吃到这么好吃的东西!”

  陈大娘也是敬意不已,道:“酥酥脆脆,倒是有几分像桃酥,这是点心罢。”

  “不错,”晴雯心里也很是高兴,头一回尝试便成功了。

  “不过我总觉得还欠些火候,”陈大娘道:“或许再在里面放得久一点说不定味道更好些。”

  “下回试试,”晴雯笑道。

  “煜小哥,真是谢谢你了,”晴雯从身上摸出几吊钱给他:“一点谢意,你可要收着。”

  “这怎么好意思,”煜小哥红了脸:“你也给我好吃的了。”

  “好吃的怎么能算,”晴雯笑道:“你快收着罢!”

  煜小哥扭扭捏捏地接了,又连忙道:“你以后有事找我便好了,反正我平常也没甚么事的!”

  说罢他便红着脸转头出去了。

  陈大娘笑笑,待要说些什么,却见晴雯看着手里头的松仁饼干叹了口气。

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