萧氏行经营的是演出介绍服务，这样的牙行汴京有许多，一开始只是帮助民间的自由艺伎寻找演出机会，包括勾栏、商铺酒楼演出，还有达官贵人宴会演出，从中抽取报酬的分成。后来发展壮大，牙行也会签一些艺伎自己调.教。除此之外，还会与教坊合作，帮助教坊的艺伎寻找演出机会。