智能小说网 > 都市 > 《我靠美食系统在星际发家致富大结局+番外》在线阅读 > 正文 第63章 一个普普通通的二更 西方菜
时冉早就想好了要给普诺迪斯指定的食材, 她特意避开了鹅肝、牛肉和马铃薯这些在西方菜中常见的食材,选了一个星际最广为人知的菜品里面的食材之一——番茄。
番茄作为配菜出现很常见,但作为主食材, 除了星际人司空见惯的番茄炒蛋和番茄汤之外, 好像没有其他大的用处。
所以时冉这是实打实地为普诺迪斯出了一道难题。
显然这让普诺迪斯陷入了纠结, 做的太大众, 评委给分肯定不会高,但做的偏门一点, 普诺迪斯又实在想不起来有哪种菜品是以番茄为主食材的。
纠结了一番,普诺迪斯选出了一道菜——普罗旺斯烩菜。
烩菜包含很多种食材, 西红柿就是其中一种, 普诺迪斯打算提高西红柿在烩菜中的占比, 以达到切合题意的目的。
烩菜需要的食材有很多,其中最为重要的无疑是西红柿, 茄子, 西葫芦和甜椒等。
此外,还要用到一些奶酪,橄榄油之类的调味品。
把蔬菜切成丁或片备好, 蒜之类的佐料也准备好。
然后普诺迪斯把这些食材该炒的炒, 该焖的焖,该过油的过油, 都弄熟之后,再把它们交替零散地放到盆里,形成一幅五彩斑斓的画面。
这时,他又拿出几个西红柿,快速地将其做成番茄酱,倒入盛有食材的碗里, 小火慢煮十几分钟。
趁着锅热,普诺迪斯又往里面加入黑胡椒,奶酪,等奶酪都化开之后,普诺迪斯就关了火,这道菜就算完成了。
普罗旺斯烩菜并不难吃,甚至几种味道各异的菜汇合在一起,还会产生化学效果,催生更美味的味道,配着顶层的一小层奶酪吃,更是别有一番风味。
可大部分评委都有着华夏基因,有一个华夏胃,虽然也感觉这道菜不错,可就是说不上是哪里不对劲。
当然,吃的习惯并且非常喜欢的评委和观众也大有人在。
评委品尝完之后就开始打分,依旧是身为主持人的黄恬公布了普诺迪斯的得分情况:“恭喜普诺迪斯选手,本轮得分929!”
下一轮是林涛为普诺迪斯出题,他给出了一个非常鸡贼的题目:“我要求菜品的口感为香甜软糯。”
连时冉听到他出的题都有些惊讶,毕竟这个题目在一定程度上是和时冉遇到的题目“Q滑香软”是类似的,加上时冉已经做了蛋糕、滑蛋虾仁,那么留给普诺迪斯发挥的空间就会更少。
但比赛规则上又没有“禁止对不同的选手出相似的题目”这一项。
所以普诺迪斯只好老老实实地招办。
好在这道题对精通西方菜品的普诺迪斯来说并不算难。
西方饮食中有各种各样的蛋糕、蛋挞和派等,相比上一轮,普诺迪斯这一轮发挥的还稍微得心应手一些。
这一轮,他做的是法式苹果挞。
普诺迪斯先把挞皮制作好,然后打开烤箱预热。
再把苹果切成半圆形的薄片,整齐地摆放在挞皮上。
往上面撒上一层糖,然后把它放到烤箱里面烤上十五分钟左右。
随后,普诺迪斯再拿出准备好的奶油,浇到苹果上面,然后再把苹果挞放到烤箱里高温烘烤。
半小时之后,把它拿出来,香甜可口的苹果挞就做好了!
“哇哦,这看起来是让人非常有食欲的一道菜。”黄恬走上台前点评道,“普诺迪斯选手在上一轮与时冉选手的分数只差五分不到,这一轮,他是否能完成逆袭呢?”
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