智能小说网 > 都市 > 《小宫女[美食]大结局+番外》在线阅读 > 正文 第57章145
不过看这个料子一般,但还算柔软,颜色也没那么鲜亮,属于实用派,也只有三姨娘适合穿。
这次来见女儿,还特意换上了。
两人又说会话,苏菀手里提着的食盒放到桌子上,从最上层取了碟芸豆卷出来递给苏家丫鬟,开口道:“我昨日特意去甜食司取的,味道极好,要不要尝尝。”
苏家丫鬟上次跟着三姨娘来的时候,就尝到皇宫的点心,这次又有?
想到上次点心味道,这丫鬟欢喜地接过去,不用苏菀提,自己自觉地回避。
但那食盒里明显还有东西,怎么不给她?
等这丫鬟一走,三姨娘开始慢慢说起家中的事,无非是正妻跟二姨娘吵起来,管家权差点都没了。
还有她收到苏菀托人送来的吃食物件,虽说只能留下一半,但她很知足。
再有便是让苏菀好好照顾身体,不要总想着她。
说过之后,三姨娘又道:“看着你长高了些,上次的衣服会不会小了。”
三姨娘这次只带了新做的鞋子,没带衣物,这会有些不安。
苏菀笑:“没事,不行回头你让人给我送进来就好,我同灵台门那边讲一下。”
说着,已经打点好关系的卓晖走过来,苏菀把食盒递过去:“味道应该还不错,就当个零嘴吧。”
卓晖点头,带着食盒过去。
要是别人想见第二个人很难,但她是苏菀啊。
凭着之前吃苏菀炸酱面,牛骨汤面的情分上,他们都会帮忙的。
再说,之前做了不错的乌梅汤也能想到他们,灵台门的侍卫们都知道的。
而且现在他们这里调走一半的人,内宫贵人又都不在,倒也没那么严格,只要在他们眼皮底子就行。
原本灵台门侍卫说什么都不要感谢。
可卓晖一说是苏菀亲手做的吃食,这下谁都不会拒绝了!
西膳房如今吃食好吃,跟苏菀关系极大,她亲手做的饭食定然不一般。
苏菀那边跟三姨娘说话,照例又给了几钱银子,还是半明面半藏,这样能让三姨娘日子好过些。
灵台门没当值的侍卫则打开苏菀给的食盒。
只见里面装的是卤鸡爪?量倒是很多,但这也不是正经食物啊。
这就是苏菀做的吃食?
原以为再不济也是面,又或者点心。
这东西怎么吃?也没几两肉的。
话是这样讲,但鸡爪颜色太过诱人,色泽红润,一看就知道卤了很久,但这跟单纯的卤鸡肉又有些不同,看着皱巴巴的。
其他食材也都差不多。
管他呢,先尝尝。
谁知道鸡爪放到嘴里,还没咬下去,表面的肉跟里面的脂肪直接脱骨。
用嘴一泯,鸡骨就剩下光溜溜的骨头,里面的小骨头也能吐得干干净净。
这也就算了,更重要的是味道。
普通的鸡爪表层的皮绝对没有这样的劲道口感,而且肉肥容易脱骨,卤汁的味道也更加丰富。
跟平日吃的鸡爪完全不同!
而且腥味去得非常好,还有一丝丝回甘。
大家都没留神,这盘子鸡爪已经被啃噬干净。
只是出去办个事的卓晖刚进侍卫们休息的地方,就看到一桌子的骨头,还有一群回味鸡爪味道的好兄弟们。
卓晖扶额:“我过来原本是想交代个事情的。”
“苏菀说,鸡爪当下酒菜最好,没想到你们已经给吃完了。”
下酒?
根本不用下!
一个人都能吃一盘。
怎么苏菀连简简单单的鸡爪都能做的跟别人不一样?
这自然是要提一下做法。
苏菀早早起来,便把提前过来的鸡爪泡上焯水,焯水之后,一根根精细去掉水分,这才可以用。
她要做的也不是单纯地卤鸡爪,而是虎皮鸡爪。
但凡加上虎皮两个字的美食,就没有不好吃的。
什么虎皮青椒,虎皮丸子,虎皮卤蛋。
今天早上言沛吃的鸡蛋就是苏菀顺手做的虎皮鸡蛋。
既然做虎皮那自然要想炸过,所以方才去水分的步骤很要紧。
炸过的鸡爪表皮微黄,这样可以很好地入味吸汁,但炸过的鸡爪其实并未直接起虎皮,而是要放入事先准备的冰水里面,没有冰水也能用深井水代替。
泡两刻钟,鸡爪表皮就会慢慢起褶皱,也就是人们常说的虎皮。
泡好之后,另一边的卤水料开始准备。
辣椒花椒必备,再有其余香料若干,糖跟黄酒也是必不可少,这是鸡爪回甘去腥的诀窍。
这么好的卤水汁自然不能只卤鸡爪,苏菀还放了豆干跟炸鸡蛋在里面,味道也是特别好。
苏菀把大部分鸡爪都装到食盒里送来,毕竟灵台门侍卫帮了她的帮,这点感谢是必须的。
但这个感谢的劲太大了。
苏菀跟三姨娘说话的时候,几个侍卫就不时过来,冲着苏菀和颜悦色。
苏菀自己倒还好,把三姨娘跟吃完点心回来的苏家婢女吓得够呛。
要不是苏菀年龄小,估计都要以为想来提亲呢!
幸好探亲时间结束,三姨娘也要离开,这次是苏菀给钱让三姨娘她们两人雇马车回去,也不用卓晖来了。
毕竟方才那些侍卫们,已经足够让人惊吓。
这倒是无形中帮了她的忙。
上次三姨娘离开,苏菀也要回小厨房,这次特意交代过,她不用离开,偷偷还到第二批宫人队伍里就行。
大家都着急见家人,也不会注意到这种事。
苏菀还好,提茶瓶甘兴已经穿戴整齐在门口候着。
他帮宫里总管遍寻食物那样久,还是头一次进宫。
这也不叫进宫,只是在宫门口的灵台司看看而已,但这已经让他足够紧张。
好在来这里看望宫人的家人们都紧张,他也没那样突出。
甘兴今年二十三,家境贫寒,父母也早亡,好在凭借能说会道的本事,天生又长了副笑模样,做了提茶瓶也能顾着温饱。
现如今看到凉皮的机会,心里已经有了决断。
一会不管怎么样,都要说动小宫女苏菀,他真的想做这个生意!
等到侍卫卓晖领着甘兴到苏菀面前的时候,原本想说的话瞬间消失。
这就是做出凉皮的苏菀?
年纪也太小了。
上次吃过凉皮之后,甘兴便念念不忘,还以为宫女苏菀定然是宫中老人,又或者有些年岁,所以能琢磨出这么好的吃食。
可这个子小小,有十二岁没有?
苏菀笑着道:“咱们废话不说,你们准备怎么合作?”
???
这就谈合作?
是不是太快了。
苏菀不答,跟这位叫甘兴的提茶瓶一照面,她就明白对面这个不信任她,既然如此,谈合作的话语权自然要在自己手里。
她猛然一提,对面果真愣住,想要说出自己的想法。
可甘兴想想宫门口等着的另外两个人,还是咬咬牙准备按原定计划来。
谁料苏菀根本不给他画大饼的机会,直接道:“无非两种方法,一种给我分成,你们赚多少,我分几分利。”
“另一种直接买断我手里的方子,对吗?”
“还请说出给分成的话,给多少。”
“买断方子的话,又会给多少。”
苏菀说完,连旁边的卓晖都傻眼了。
平日里苏菀总是笑眯眯的,做事干脆利落,但也只喜欢琢磨吃食,别人说什么都不怎么说话。
可现在谈合作竟然这样利落?
而甘兴深深看向苏菀,拱手道:“那我也就交底了。”
意思就是,他就说实话了。
卓晖听此离开,他原本还担心苏菀会受欺负,对面毕竟青年人,苏菀,苏菀只是个小孩子!
但现在看来,完全没有担心的必要。
甘兴也没料到,可他看着苏菀,就知道这个小姑娘绝对不好糊弄,既如此,他也懒得搞什么弯弯绕绕。
既然是要合作,就要有诚意。
“第一种自然是分成,我们三个人准备开三个店,所有盈利给你两成,宫里每三个月可以探视一次,我们每三个月给一次账本。或者你有家人帮忙的话也可以随时查账。”
“第二种买断。”
“一口气给一百两银子,这凉皮方子供我们使用。”
说到一百两的时候,甘兴深吸口气。
这可是一百两!
不是什么话本里面动辄几百两几千两,而是实实在在足够在京都里,什么都不干生活六七年的一百两。
更是他们三人的家底了。
甘兴甚至要变卖些东西才能凑够。
可他隐隐觉得值得。
因为凉皮这个东西,他一尝就明白,肯定值得。
甚至不仅是凉皮,还有里面调料汁的手法,都值得人花这么多银子买下来。
苏菀看着他,并没有被一百两冲昏头脑,反而冷静道:“凉皮的价格可以,我同意了。”
这就同意了?
他其实还有加价权。
而且苏菀不打算要分成吗?
苏菀看着他的表情,心里暗笑,别说她在皇宫里,根本不方便查账。
就算她在宫外也不会跟人搞分成的事,自己年龄小,难免照顾不到,还要每次查账扯皮,好好的精力浪费在这上面,可太不值得。
不如直接买断,她省时省事。
再说西膳房那么多人都会做凉皮,估计不出半年就会流传出去。
这事提茶瓶们也知道,也就是花钱买时间而已,花钱买名正言顺抢占市场。
可凉皮是卖了。
另一个东西呢?
苏菀又笑,甘兴看着都有些怕了,眼前的小姑娘一笑,那就不得了。
果然,苏菀开口道:“凉皮方子是买下,那面筋呢?”
“你们既然尝过西膳房的凉皮,自然知道其中面筋,可是必不可少。”
等等,面筋!
他怎么把这个给忘了?
苏菀看着他的表情,已经静静等他出价。
赚钱的感觉可太好了。
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