菜肉汤圆的做法并不复杂, 用上好的糯米粉做皮，内部的馅料则爱用齐县自己种出的小青菜，加上豆腐、猪肉调制而成。

　　青菜不是完全淡而无味, 而是带着一点清新的苦涩感，有一种非常复古的乡土气息。而豆腐的选择上，则是挑选老一些的干豆腐, 而不是手一碰就碎裂的嫩豆腐。

　　只有这样，做出来的馅料才能有颗粒感和黄豆香, 给顾客的感觉更加扎实、实在。

　　江霏和几位员工一起动手, 很快就做出了好几篮的汤圆。整齐地摆在一起时, 宛如一只只白白胖胖的小猪。

　　“五百, 六百, 七百……好了，和计划中的数量差不多, 马上就拿去下锅吧！”

　　江霏数了一遍数量，满意地颔首。

　　这些汤圆个头很大, 每五个就算作一碗，价格不过区区三元。但是数量上, 已经能让二百多位客人都吃上了。

　　江氏小馆的接待极限也就是这么多, 估计等到做完时，时间也到凌晨, 店铺都该打烊了！

　　不过江霏想了想，又从里面拿出了十个汤圆, 小心翼翼地放在一旁。

　　“这些先放着别都下锅了，等需要时再用。”

　　有个新来的小员工不解，正想问江霏这是做什么，身后却被艾琳娜一拉。

　　艾琳娜憋着笑, 眨了眨眼示意她闭嘴。

　　“这是老板的吩咐，你照办就是了！”

　　毫无疑问，这些汤圆，江霏是特地留下来准备给齐景泽吃的。小齐教授可以是客人，也可以不是客人，可以被使唤来去，也可以受到江霏的特殊关照，常年处于各种身份的叠加态。

　　这一点，对于江氏的老员工们来说，早就已经是一件常识。

　　艾琳娜负责守店，自然对常来的客人们了如指掌。这段时间齐景泽也前往京城办事，他与黄教授获得科技奖的消息更是传遍了宁安，学校里张灯结彩，热闹了好一阵子。

　　可从成同一等几位熟人嘴里，她却听说了一个有趣的小细节。

　　原来这场重大的颁奖典礼，邀请的是整个物院研究所的科研团队。按照常理，应该是作为团队带头人的黄教授去登台领奖的。