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智能小说网 > 都市 > 《古代生活系统免费无删+番外》在线阅读 > 正文 第30章

第30章

孙家小娘 7263字 2022-07-23

  最终选择了一道觉得最简单的醋溜白菜,之所以选择醋溜白菜是有原因的,首先是家里的白菜,马上就要放不住了,很长一段期间里家里几乎是天天白菜。

  其次,她先前几天自己做过一顿白菜,自觉有点经验,无论是试错的经验还是成功的经验,总归是有经验的,那肯定要比没经验的强许多。

  她先看系统给的教程,相比较于动画片,以及系统为了哄她识字的自制动画片,家常菜的教程虽然也是以动画片的形式呈现的,但是更简单也更清晰。

  没有多余的剧情,只是很单纯的一个人在做菜,从食材的处理,调料的准备,火候的要求,一样一样的,都很清晰的从动画片中显示了出来。

  一道醋溜白菜,林晓敏不是没吃过,但第一次看到步骤这么多的醋溜白菜,马招娣做这道菜跟炒白菜比起来,也就是多加了点儿醋罢了,没想到里面竟然有这么多说头。

  看完之后林晓敏惊奇地问系统:“是不是外面饭馆做的菜都是这样的?怪不得我娘做的菜没有外面的好吃。”

  为了吃一道醋溜白菜,提前要做这么多准备,别的不说,就只说切白菜。

  她上回在这方面犯了错,经过马招娣的教训,本来觉得自己在切白菜上应该不会再出什么问题,可看了教程,发现这也是有讲究的。

  她不喜欢吃白菜梆的原因很简单,太硬了,而且不如白菜叶有味,为了解决这个问题,她无非就是把白菜梆跟白菜叶分开,可教程里,那个师傅是将一片白菜里最硬的那块白菜梆分出,还用刀背排散,说的是提升口感并且容易入味。

  更别提还要制作醋溜汁了,看着看着,她也觉得这样做出来的,哪怕是白菜也不会不好吃。

  马招娣还没回来,她自己先把粥煮上馒头蒸上,自己把准备工作做好,比如说切白菜。

  她仍旧站在自己的小木墩上,比起来上回的大开大合,她这回挥刀明显谨慎了些,她师傅说了,要是用的力气太大,导致白菜帮直接稀碎,这样也不好吃。

  系统调侃她:“你哪里多了个师傅?”

  林晓敏严肃地说:“师傅教我做饭,那自然就是我师傅了,无论你认不认,反正我是认下这个师傅。”

  她还霸道的很,根本不允许系统对此做出任何反驳,自己单方面认了一个动画片里的小人当师傅,自己还觉得挺美。

  系统好笑,心想你师傅还是我制作出来的呢。

  需要的调料家里都有,就是少了葱,但是林晓敏记得自家种了小葱,就在她家丁点大的后院里,于是又去后院薅了两颗葱,扒皮洗干净切成段。

  要是马招娣,让她准备这些她肯定觉得麻烦,继而会劝说自己,不就是炒个菜吗?能炒熟不就行了?整这么多麻烦的干嘛?能吃饱不就行了。

  林晓敏不一样,她是一个小孩,明显对口腹之欲更有追求,就算是麻烦了一些也觉得无所谓。

  一切准备工作都已经做好,就等着马招娣回家开始做饭,细说起来,她还从来没有如此期待过马招娣回家。

  不过她再也不是以前那样,等着马招娣回家就眼巴巴的等,什么事情都没有,现在的林晓敏是个颇为忙碌的人,她今天的字还没有识完呢。

  她还有一集动画片没看,不过她没有急着先看动画片,反而先将看过的那集认识的字复习一遍,一切都做完,马招娣回家,切好的白菜眼看着已经有点蔫儿吧了。

  马招娣挺好笑:“你急什么呢?既然答应了让你炒菜,那我肯定就不会反悔,你这半下午就把白菜切好了吧?”

  林晓敏有点不好意思的笑笑,就是不吭声。

  林晓敏实在是太过期待了,又没有多么高深的掩饰能力,就巴巴地跟着马招娣,马招娣去洗手,林晓敏就在旁边给他递毛巾,马招娣去换衣服,林晓敏也想跟着进房间,然后马招娣“啪”的一声,把林晓敏关在了门外。

  她声音中带着笑意:“你既然觉得自己已经是大人了,你看谁家的大人还一步一跟地跟着娘亲?”

  “放心,就算是没有你看着,我也不会拖延更衣时间的,不会耽误你炒菜。”

  林晓敏就这么的第一次被她娘关在了门外,一脸懵逼地看着紧闭着的门,瘪了瘪嘴,只能在门外等着。

  马招娣换完衣服,有点高傲地看了眼自己闺女:“走吧,我给你烧火,你来炒菜。”

  不知道的人估计还以为她要去干啥,其实只是烧个火罢了。

  林晓敏屁颠儿屁颠儿的跟上,一点脾气都没有。

  不过关于火候,林晓敏还是向马招娣提出了自己的要求:“先开始的时候火要大一些,也不能太大,然后要小火…”

  马招娣开始嫌她啰嗦了:“知道了知道了,就炒个白菜,要求还挺多。”

  林晓敏不乐意地反驳马招娣:“火候也是做菜之中很重要的一部分,再厉害的调味,火候不对,炒出来的菜也会逊色。”

  她将她师傅今天教她做菜时说的话一字不变的传递给马招娣,心里认为她娘炒菜不好吃的一部分原因肯定就是不注意火候。

  唉…娘亲永远都是这样的马大哈,她都快习惯了。

  马招娣就先烧火,林晓敏开始紧张的炒菜了,她等火将锅上的水分烤干,然后倒油。

  马招娣看她倒油的架势,蠢蠢欲动的想说些什么,但是又想自己已经全权交给了自己闺女,算了算了,这菜要是炒的不好吃,她再说也不迟。

  不过…加这么多油,就算是什么都不放只放白菜,也不会不好吃啊,她想着。

  油烧热,放入葱姜蒜,炒香再放白菜,林晓敏记得师傅说的,白菜炒老了也不好吃,她严格控制着自己的菜铲,嘴上要求着马招娣大火小火,觉得熟了放入她调好的醋溜汁,关火,一道醋溜白菜完成。

  马招娣麻溜的将柴火拿出来,塞到草木灰里熄火,自己不由得问:“炒出来的水不多,不会不熟吧?”

  林晓敏还挺有自信:“肯定不会的,你尝尝,我炒的白菜肯定比娘炒的要好吃”

  马招娣没忍住笑:“行,尝尝就尝尝,先说好了,要是我批评你了,可不准哭鼻子。”

  林晓敏不屑:“我才不会哭鼻子呢,这次要是没有做好,下回我改进就好了,反正我这回的白菜炒的比上回好,我肯定能够做得越来越好。”

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  作者有话要说:

  今日份更新,完成。

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