鸡才打头一声鸣，许禾摸着黑就起床了。

　　院子外头还是黑黢黢的一片，春末夏初天亮的越来越早，要早出的人也就只有跟晨光做赛跑。

　　许禾端着一盏油灯去了灶房，他要做两个人的早饭以及带去城里吃的午饭，张放远在灶下升了火，往灶膛丢了两大块儿柴火以后就去后院喂马了，要先给小黑喝足了水，吃饱马草，待会儿才跑的快。

　　天不亮时，鸡韭村似明不明，天边有一抹有破晓征兆的微光，笼罩下的旷野静谧，发出的一点声音都可以传的好远。灶膛里的竹竿儿燃烧炸裂开，砰的声音村角的人家都能听见，便是知道村里有人家已经起了。

　　没多一会儿，正在装整板车的张放远就闻见炒肉的香味，在清晨时纯净的风中格外的馋人。张放远寻着香味摸过去，许禾已经把炒好的肉起锅装食盒了。

　　“这么香?”

　　许禾看了一眼叉腰在一旁盯着的人，眼睛都快掉进食盒里了。他铲了最后一锅铲的肉，没有放进食盒，用筷子夹了一块递过去“喂狗子”。

　　“家里的小芹菜炒的，你尝尝。”

　　张放远搓了搓手，赶紧偏头叼走了肉。猪里脊没有肥肉夹成，肉质劲道，很适合小炒一盘。但因没有肥肉，炒的时候还得自行放油来炒，所以即使味道很可口，在乡野人户中也并算不得是家常菜，倒是城里的馆子出现的多。

　　许禾把肉炒的很嫩，一点也不柴，吃了口齿留着瘦肉和料子的香味，十分馋嘴。