肉市里守摊儿的绝大部分都是屠户，身形体力都不比寻常人差，但见着大高个儿体力充盈的张放远都不禁侧目，来替丈夫守摊子的大娘更是看的入神。

　　“新来的?”

　　“这么面生，可不是新来的吗。听说跟管肉市摊子的枸七是亲戚，昨日人枸七还特地来打扫那年轻小伙儿的摊子。”

　　“啧啧。”

　　两个膀大腰圆的女子叹了几声，看着张放远的眼睛又多了几分神采。

　　张放远在摊子上分割了半边猪的猪肉，取了几块肥厚的肉在正头那边一刀戳上个洞，把新鲜的棕叶搓成一股绳将肉串上，挂在摊子前的横杆上做吸引人的摆放，其余的就任由摆在摊板上。

　　另外又从萝兜里取出肥肠、大肠、小肠、心肺一系猪下水也或挂或摆着，摊子小有模样以后，又端出菜板，方便随时给顾客分肉切肉。

　　他忙活好以后，才辰时初。在肉市门口买了四个肉包子吃，街市上的人还不多，但已经可见些妇人和小哥儿挽着篮子出来买菜了。

　　早时的菜最为新鲜种类多，大伙儿都喜欢赶个早买菜，就连买肉也是如此。

　　看到陆续有人往这头走进，肉市里顿时就热闹了起来，各个摊贩见着人就吆喝着到自家摊子前看肉买肉，遇上生客还好，不过是热情洋溢的喊，要是熟客，人都没到摊子跟前，屠户就直接把刀拿出来在肉上比划着问要切多少了，更有甚的直接拎下一块往人篮子里塞。

　　张放远看着这阵仗也属实有些惊到，他三五两下把包子塞进嘴里，连忙也回了自己的摊子。

　　想着先前许禾吆喝的模样，也试着叫卖：“才宰的生猪，肉肥厚咧!走过路过，千万别错过!”

　　虽说是烂大街的吆喝词儿，但是比干杵在摊子前不拉客的强，果然有见效，年轻姑娘小哥儿见他面生又魁梧不敢上前来瞧肉，上了年纪的妇人却欢喜过来的很。

　　“大娘，看看这肉吧，活猪两百多斤，这肥肉能有两指头厚，回去怎么做都解馋。”

　　妇人两根手指捏着挂在横杆上的肉，眼睛却在张放远高挺的鼻梁和硬气的下颚线上来回勾勒：“怎么卖的?”

　　“二十文。”

　　妇人闻言一个激灵：“怎的比门口那家贵这么多!”

　　“那您得看看这肉的品相啊。”

　　妇人这才细细的瞧起肉来，白花花的一层肥厚脂肪确实很可人，平头老百姓都爱买肉质肥厚的猪肉，喜好精瘦的那是富贵人家，而往往这样的人家都不如何消遣猪肉，往那羊肉鹿肉里挑呢。

　　“猪肋骨呢?”

　　“骨头您拿十五文便是。”

　　妇人埋着头翻看案板上的排骨，道：“妇道人家气力小，你这儿能帮剁不?”

　　“小事儿，保管给你剁的妥当。”

　　妇人又道：“那能不能再送个猪大骨?敲碎了拿回去我也能给小孙孙熬个猪骨粥，小孩儿吃了才长得壮高，跟小伙子你一样咧~”

　　张放远无奈：“成，看您是头一个客，给大娘拿一根。”

　　言罢，他不给妇人再反悔的时间，麻利就取了肉上秤，挽起袖子浅磨了下大刀，哐哐哐几下，一截肋骨就整齐划一的变成了容易烹煮的小方块儿。

　　妇人看着厚实的冬衣下匀称修长又结实的小臂，握刀时鼓起的青筋，眼睛都看直溜儿了：“小伙子，你这身子……刀法可真好啊!夏时还在此处继续摆摊儿不?”

　　张放远不知刀法跟季节有什么勾连，妇人虽有些神色不对劲，不过他觉得颇有能发展为老顾客的可能，热情道：“这是自然。”

　　“那可极好，夏时天儿热我定然前来……”

　　砰的一声闷响，张放远提刀把大腿骨砸了个半碎，妇人一个哆嗦，话锋一转：“买肉。”

　　“行!”

　　张放远把妇人要的肉全数装好递给人，妇人看着张放远单手拎着一大包的猪肉排骨还以为很轻，接过来登时沉的差点砸案板上，好在是眼疾手快给抱住了。

　　她笑呵呵的同张放远招呼了一声，施施然的扭着腰出去了。

　　“哟，曾寡妇今日买这么多肉，当真是过年舍得。”

　　妇人前脚走，后脚便有人打趣起来。张放远没理会，只将收到的及十文钱丢到了钱盒里。

　　年末和年初的这段日子老百姓都舍得花钱，张放远没赶上年末，好在是赶上了年初。像是年末的话，村户人家一般是养了猪的，自家就有肉吃，但是城里的人家地域限制，想吃肉全靠在市场上来买，再者年初走亲访友，买一方上好的肉送亲戚，那也是很拿得出手的。

　　虽是新摊儿初摆，但是借着人流大，他的生意也还不错，三五日宰的这头肥猪就已经卖的差不多了。

　　“你这摊子上都没什么肉了啊。”

　　“快收摊儿了。”张放远从案板上丢出一根猪蹄儿：“还剩这个，娘子要的话实惠拿走。”

　　摆了几日摊儿，张放远也会小做生意了。

　　妇人看着猪蹄儿连着猪蹄膀在，要肉也有肉，这趟要去乡下走亲戚，原该是买一方肥厚的肉去比较恰当，但既是这猪蹄便宜卖了，孩子又爱啃骨头，挑拣了一会儿还是让屠户给包了起来。

　　“可要剁开?”

　　妇人闻声想了想，剁开也好，左右是要在乡下吃了饭回来，剁开来带去既显得贴心，亲戚家又正好拿去下锅了招待，简直一举两得：“不另收钱吧?”

　　“免费帮剁。”

　　妇人闻声便满意的点了头，他看着张放远剁骨头的空隙，觉着这人怪眼熟的，不过她并没有张嘴套客气话，只见着他手脚麻利的处理猪蹄包油纸，一气呵成，显然不是头一日做这生意了。

　　她接过了捆包扎实的猪蹄，颠了颠：“正好去村里走亲戚。”

　　张放远收钱时才仔细的看了妇人一眼，满面红光的，也觉得很是面熟：“可是刘香梅，刘婶儿?”

　　妇人眉心一动：“你认得我?”

　　张放远其实是不怎么喜欢认很久没见的熟人远亲的，不过这跟许禾他那偏心老娘又六七分相似的妇人，便是他想不认得也难：“我是鸡韭村张家排行老五家的张放远啊。”

　　妇人心直口快：“就是死……”

　　话没说话，刘香梅便觉出不妥，连忙笑道：“记得，记得，原来是放远啊!我瞧着说怪熟悉的，一时间又想不起名字来，瞧这都长成这么条顺儿的大小伙子了。”

　　两人说谈了几句，刘香梅要去村里看望妹妹刘香兰，张放远也准备收摊儿回村去了，自己有马拉板车，于是便捎带刘香梅去村里。

　　刘香梅自是没拒绝，马板车比牛车快不说，而且是蹭熟人的还不必给钱。