智能小说网 > 都市 > 《心灵小饭馆[美食]最新章节+番外》在线阅读 > 正文 第3章 清炖狮子头6
谢奶奶看罗锦屏胳膊难受的样子,赶忙上前过来给她按摩。
胳膊松缓了一些,罗锦屏又开始接下来的步骤。
在肉馅里加上一些切碎的马蹄,切碎的马蹄不仅能使狮子头形成多种口感,还能去除油腻。
罗锦屏休息了一会就开始捏肉丸,将肉丸捏成她自己拳头的大小,差不多就是二两的样子。
接着准备炖狮子头,这个耗时间,比白切肉需要的时间还长。
锅里放入葱段、姜片,加点黄酒、白胡椒等调味料,用小火炖,大概两个半小时的时间之后就可以吃了,到时候正是饭点,时间刚刚好。
忙完了狮子头,罗锦屏才有点时间和谢奶奶说话:“谢奶奶,谢谢你帮忙。”
谢奶奶在罗锦屏旁边坐下:“谢什么,我啊,也是想吃你做的菜,昨天那两道菜可是把我的馋虫都勾出来了。”
罗锦屏眼睛弯弯:“谢奶奶想吃,我随时给你做。”
“好啊,我等下就要吃。”谢奶奶大手一拍。
一旁的咔咔有些难过自己吃不到东西,在谢奶奶看不到的位置,轻轻伸手扯了扯罗锦屏的衣服。
罗锦屏抬手就捂住咔咔,眼珠子还到处转了一下,害怕有人发现咔咔的异样。
“你不能吃的。”罗锦屏转过身悄悄的和咔咔嘀咕。
咔咔眨巴着眼睛看着罗锦屏,浑身透露出两个字,想吃。
抵不住卖萌的罗锦屏只能答应咔咔,等做出来以后给它一个,放在它的面前给它供着。
咔咔这才放手,不能吃的话,看着也不错,专属的是不一样的。
安抚好咔咔的罗锦屏又起身去准备剩下的菜了,茄盒可以现炸出来,到时候复炸一边会更加方便。
白切肉的蘸料也可以做出来,到时候直接装起来,能够节省不少时间。
等到11点的时候,罗锦屏差不多完成了全部的准备工作,就等着客人来就行。
对于谢奶奶的菜,罗锦屏不准备再给茄盒,茄盒是油炸的,谢奶奶的身体不适合吃这些。
一个清炖狮子头、半份的白切肉加凉拌菠菜就是罗锦屏给谢奶奶的菜。
谢奶奶幽怨地看着罗锦屏,她本来今天最期待的就是茄盒,结果端上来的根本就没有这道菜。
“谢奶奶,你的身体不适合吃油炸的。”罗锦屏将三盘菜整齐的摆在谢奶奶面前。
“我想吃嘛,就一个,锦屏,好不好啊”谢奶奶带着些许期盼的眼神一直盯着罗锦屏。
第一次被自己的长辈撒娇,罗锦屏心里还是有些不忍,只能去厨房给她拿了一块茄盒。
谢奶奶盯着茄盒的身影,从厨房一直到她的面前,拿到的那一刻,她恨不得蹦起来。
茄盒还是那么的好吃,外表酥脆,内里软滑,她想她可以每天来和锦屏撒娇,如果可以换到茄盒的话。
在看着旁边的三道菜,那味道自然不需要形容了。
这一顿饭,谢奶奶吃的格外开心,她自己的手艺勉强能够把饭做熟,经常就是跟着罗外婆混饭,这也是为什么罗锦屏为什么总是在她家小饭馆的原因。
本来罗外婆去世后,谢奶奶还感叹自己以后的吃饭难的问题。
现在好了,罗锦屏接替了罗外婆的小饭馆,而且厨艺好,她以后有口福了。
对于自己看着长大的孩子,谢奶奶很信任,罗锦屏的小饭馆不管是食材还是卫生都是令人满意的。
大概是谢奶奶吃的太香了,一会儿的功夫就来了几位客人。
江源是一名刚刚高考完的学生,高考完肯定是要放松一番的,他选择和几个同学一起去旅游。
他们几个人刚刚来到W市,听说湖天公园的景色不错,就准备来游玩。
湖天公园的景色确实好看,就是公园里面没有卖吃的,他们几个人一大早就出来,到中午的时候还一口水的都没喝。
他们都以为公园里面会有卖的,结果是他们大意了。
好不容易打听到了这边有一条街,都是卖吃的喝的,他们几个人拼尽最后一丝力气才找到了。
一来到这条街,最显眼的就是一家小饭馆,也就是罗锦屏的小饭馆,名字就叫小饭馆。
装修是这一条街最好的,看着就干净整洁,在旁边几家店的对比之下,好感度蹭蹭往上涨。
几人进去一看,一个老奶奶正坐在那里吃饭,面前的菜看着面相也不错,当下决定就是这里了。
看到菜单上的四个菜,几人内心有些茫然,哪有开饭馆的只有四个菜的。
不过他们也不太想去其他的几家小店,那就只能在这里了。
他们几个大男人,饭量不小,碍于怕踩雷的心里,只能将四个菜都上一盘,多加点米饭。
实在不好吃还能吃饭凑合一下。
当然,不能少的还有水,他们快要被渴死了。
罗锦屏本来准备自己做饮品放在店里的,结果时间太赶,并且没有决定做哪一道饮品,暂时只能搁置,进了一些饮料。
大部分的东西都已经备好,出菜的时间并不长,几人坐下喝了点饮料,休息了一会就看着自己点的菜被端出来。
最香的当属茄盒,油炸食物总是有着特殊的香味。
江源将清炖狮子头的盖子打开,,一股热气蒸腾而出,同时香味也发散出来,顿时吸引了几人的目光。
江源几人拿起筷子就想要去吃狮子头,结果尴尬的发现夹不起来。
其中一个吃过的同学老六慢半拍的拿着勺子去舀:“这你们就不知道了吧,像这种清炖的狮子头要拿勺子吃,筷子夹不起来的,能夹起来的,说明就是失败的狮子头。”
其他几人立马看向他:“那你不早说。”
老六:“你们也没等我开口。”说着又来了一大勺,狮子头肉嫩而不柴,有油脂的味道却不油腻,鲜美的滋味直冲脑门,吃得他忍不住的晃着脑袋。
几人本来就着急,看着他那副享受的样子更加生气,本来就没有几个的狮子头,他一个人就分走了一个。
也不出声了,几人专心吃起来,桌上的菜以一个惊人的速度在消失。
“后悔了,该多点的。”不知道是谁说了这么一句。
本来还怕踩雷的几人,现下都有些后悔,点得太少了。
剩下的大米饭没有了几道菜的辅助,已经吞不下去了。
几人对视一眼,当下决定再点几道,他们还可以吃。
江源一马当先的抢下了点菜的活,来到收银台,准备点菜。
不过一个人已经在他的面前站定,他也不好插队,只能在他的后面等着。
江源都等了五六分钟了,前面的那个男人也没有挪动,他心里都有些焦急了。
不过看着前面站着收银的小姐姐还是淡定的接待着那个男人,他也就没有说什么。
无事可干的江源只能在原地左顾右盼的,别说,他发现这个收银的小姐姐长得真好看,眼睛总是弯弯的带着笑意。
可以称得上是小饭馆西施了。
他面前的这个男人,嗯,很阴沉、颓废的样子,也不知道是经历过什么事情。
也不知道是过去了多长时间,他面前的男人终于动了。
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