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第2章 白切肉与茄盒3

春日慕云 4270字 2022-07-17

  再接受了咔咔和聘书之后,她就没想过重新回到A市去找工作。

  这几天在梦大厨的教授下也学会了好几道大菜,她就想着接手这家小饭馆。

  再说,万绪楼也需要她开这么一家小饭馆。

  罗锦屏对万绪楼的理解是基于咔咔的解释。它就像是一个当铺,人们用负面情绪进行典当,而万绪楼中返还的就是一道菜。

  这道菜可以是小菜,可以是大菜,满汉全席也可以,但必然是对进行典当的人有着深刻意义的。

  罗锦屏要做的事情就是做出这道菜,并用这道菜打动他。

  一开始罗锦屏还以为自己会得到一家酒楼,经过深入了解之后才发现,万绪楼存在于一个虚拟空间。当遇到符合标准的人,可以选择让这个人进入万绪楼进行交易,同时他会成为罗锦屏的考核人员。

  罗锦屏做的这道菜就成了完成的考试题目,需要考核人员批改。

  当然他们的进入不是物理进入,只是精神的一种,就是做梦的时候进去。

  罗锦屏一囧,这奇怪的设定。

  那怎么去寻找这样的人也是一个问题。

  她的外曾祖父就是在饭馆之中寻找,只要手艺好,饭馆中人流量高,每天都有各种各样的人进入。

  罗锦屏决定按照她外曾祖父的做法来完成这个任务,毕竟是前人的经验。

  所以她今天来到了这间商铺,准备将这间店铺作为她的起始地方,反正不要房租,还有兜底的收租,怎么都不会亏的。

  小饭馆已经几天都没有人打理过,桌面等地方已经积累了一层薄薄的灰尘。

  “这里就是万绪楼以后的根据地吗?”咔咔从罗锦屏的怀里跳了下来,到处逛了逛。

  “对,目前还很小,如果以后生意好,就会向旁边扩张的。”罗锦屏听着咔咔天真的询问,有些羞窘。

  目前的小饭馆是真的名副其实的小饭馆,除去厨房的地方,也只能容纳四桌人。

  “我相信锦屏可以的哦。”咔咔歪歪脑袋,抬起手,做了个加油的手势。

  受到了咔咔的鼓励,罗锦屏觉得身上充满了干劲,去厨房找出清洁工具就开始打扫卫生。

  抹布打湿,清洁液也都用上,边边角角都不能放过,罗锦屏收拾了大半天才收拾干净,从早上九点到下午三点,连午饭时间都直接略过。

  罗锦屏看着面前已经恢复往日整洁的小饭馆,成就感油然而生。

  外婆说过,做餐饮的,卫生格外重要。

  她也继承了这点,既然要做餐饮,那么卫生是绝对要做到干净整洁的。

  剩下的时间,她去取了之前自己办理的各种执照,这些是必不可少的。

  回来的路上顺便还去菜市场买了些菜,今天她要检验一下她跟随梦大厨学的手艺怎么样,之前只是简单练手,完全没想到自己会有成为大厨的一天。

  因为时间已经很晚了,菜市场里面新鲜的蔬菜、肉类几乎卖光,最后罗锦屏只能选了几根茄子和一块五花肉。

  五花肉还是卖肉的大叔准备自己带回家吃的,结果被眼尖的罗锦屏看见了,直接就问那块肉卖不卖。

  卖肉大叔都被问僵住了,最后看到罗锦屏也是熟人才卖的。

  都在这一块住了十几年了,大部分人都认识对方,也惋惜罗外婆的去世。

  能被卖肉大叔留下的肉肯定是上好的五花肉,肥瘦分布均匀,关键是还很新鲜。

  罗锦屏拎着东西往回走,难得的露出一个笑容。

  将东西拿进厨房,准备处理食材。

  她今天准备做白切肉和茄盒,这两样在夏天吃不会太热。

  先将五花肉分一部分出来,一部分用温水浸泡,一部分剁碎后加葱姜末、香油等调料调味并搅拌均匀,之间还要加上一些花椒水。

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