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第6章 第六回12

花蒙蒙 9410字 2022-07-14

  皎然作出一脸遗憾的神情,客气几句,道了声“告辞”转身飘走。

  她可什么都不想知道!若被人看见他们众男寡女共聚饮酒,她就是跳进黄河也洗不清了,所谓三人成虎,若有意将她的家庭组成成分编排进去,只怕夜凌音好容易攀高枝生了个良籍女儿,又要重回起跑线步她的前尘。

  而皎然不知道的是,方才塞荷包那一幕,正正好好落到凌昱眼里。

  待皎然转身离开,坐在下首的酒务官开口道:“天瑞,你与那位美人相识?”

  凌昱闻言缓了两息,摇头否认。

  另一位酒务官缓缓道:“想来是位踏实肯干的,少在此处见到如此年轻的女子来办事。”

  凌昱把玩着手中的荷叶杯不欲多言。肯干是真,踏实与否却有待商榷。若与她素未谋面,还能信她单纯勤勉,被她那脸骗去,但想起她对皎家人人前人后两幅面孔,就知道这姑娘善于粉饰自己,年纪轻轻城府这般深,正是上梁不正下梁歪,难怪皎仁甫被那个外室拿捏得稳稳当当。

  要说皎然也是委屈,她当初刚穿过来,睁开眼便躺在皎府床榻上,举目无亲,看哪哪膈应。在这个没有男德只有女德的时代,要她对只会播撒种子的渣爹表里如一不是难为人嘛,能做好表面功夫,已经仁至义尽了。

  皎然回到铺里,脑袋依然热乎乎的,纳闷自己何时如此血气方刚了,中不至于见色望耻吧。她摸摸胸口,心跳平缓,可不要太像“古井无波水”,上一世她还被室友嘲笑性、冷淡来着。就听见姚姐咋呼一声,“小当家,你这鬓发,在何处滴到鸟粪了?”

  皎然惊呼一声当即抓狂得从凳子上弹起来,姚姐伺候张罗帮她除净,又咚咚咚跑到隔壁讨糖来吃,这是当地的习俗。一时间送酒的平头车又到了门前,自然没法取水净发了,真是好一通混乱。

  这么折腾了一顿,脑袋上沾过鸟粪的不适感淡去不少,择日不如撞日,皎然和姚姐互帮互助将“来客茶肆”的招子换成“来客酒馆”,点燃鞭炮,捂着耳朵笑得开花,看大红爆竹噼里啪啦化成浓浓的烟,酒馆就这样重新开业了。

  听到响声,在门槛伸直脖子看到隔壁绣旆挂起,墨淑筠马上转头跟墨氏报告,因此这对母女便成了来客酒馆的第一批顾客。

  “祝贺然妹妹新酒馆开张,红红火火四方盛传。”墨淑筠笑得有些用力,有点不知所措,又作势理了理头发,把礼物放在柜台上。

  皎然笑着将礼物打开,是一副《万山红遍层林尽染》图①,大气磅礴,寓意红红火火,皎然冲墨淑筠眨眨眼,又俏皮地吐了吐舌头,“谢谢淑筠姐姐,我很喜欢。”

  两人会心一笑,墨氏看得感慨,女孩子的友谊真美好。

  新铺开张,打折是想都别想,不过只要买酒者,皆有小零食送。猎奇寻新者有,老酒客也有。

  皎然招呼墨氏母女到雅间入座。所谓雅间,就是此前茶肆那间,改造之后,如今下铺整大块如意纹棕褐胡毯,中层以等宽距离铺三张回字纹包边双层茵席,席上各放置一张黑漆矮脚方桌,四腿作葫芦状,案腿托泥,以草编白蒲团为座。清雅简朴,与外间隔开,有几分可以“结庐在人境而无车马喧”的意境。

  “然妹妹,你这壁画,真让人有声临其境之感。”朗月云山,溪涧草屋,绿竹苍松,燕舞莺飞,远处牧子赶牛,近处野叟垂钓,“瞧那牧子,真像在百里之外游荡似的,小屋子看着大了好几倍,你是怎么做到的?”墨淑筠不由赞叹。

  皎然摸摸脑袋,不知道怎么跟古人解释“透视法”,展颜一笑道,“不是什么了不得的技法,等有空画给姐姐看,雕虫小技而已。”

  墨淑筠却觉得自己真是坐井观天了,想起前几日还以为皎然不过侥幸,如此一看,却是功夫不浅,当真人外有人天外有天,心里又高看皎然几分。

  墨淑筠指着画中屋檐下的铃铛道,“等我改日给妹妹送几个真铃铛过来,挂在此处更显真实。哦!还要些清竹香饼,上回别人送我,正好给你送来,你点在此处,若有风送来,铃铛叮铃,竹气飘香,岂不更是雅事?”

  看看,人一旦心境变了,正能量相加,就会不自觉做出一加一大于二的事情来。

  说话间,姚姐已经端来酒食,墨淑筠端起酒杯,桂香超然,闻之神清气爽,以白杯为底,酿成玉色,“嗯,好香。”

  皎然也很喜欢这种清酒,古人酿酒技术参差不齐,酝酒成效不稳,所以好酒匠难能可贵。又因条件限制,无法做到充分的复式发酵,谷物原料充分糖化后,却无法充分酒化,所以口感都偏甜,酒度也不高,才有“会须一饮三百杯”这样的豪情万丈,不然饮无几杯就该是“我醉欲眠卿且去”了。

  “这又是什么?”墨淑筠看着碟盏中的小球球问。

  “你尝尝。”皎然将碟盏往前推。

  墨淑筠夹起一颗小球球放到嘴里,咬开金灿灿的外壳,香酥咸香,里头是炸得酥脆可口的长生果,嚼起来五香迸发在唇齿间,回味无穷,只想再来一颗。

  墨淑筠又夹起外壳滚着白芝麻的,“啊!甜的也好香!寻常的长生果过了油都脆而不坚,还有一股油味。然姐姐,没想到你还擅下厨。”

  其实这也不难。将茴香、香叶、八角、桂皮、花椒和大蒜用水煮开,倒入长生果与适量盐浸泡半刻,捞起晾干。在长生果中打入鸡蛋,搅散裹匀,倒入生粉拌匀,再滚一层面粉防粘,油锅炸至定型,捞出放冷。等稍微冷却,再回炉重炸一回,重点就在于这一小步,就能保持它酥酥脆脆的口感。这便是琥珀五香长生果。

  锅中倒蜂蜜熬至粘稠,将炸好的长生果快速翻拌滚浆,最后撒上芝麻,这是甜味的蜂蜜芝麻长生果。

  “这长生果,下酒倒是良配。”墨氏一颗豆一口酒,吃到最后,含在嘴里化得软绵绵,汲取那股咸香。

  可不是!这才是皎然内心打的小九九,小零食下酒越吃越馋,酒便不由越喝越多,独酌闲谈都适合。

  “公库酒桂酒好是好,但总差一点劲道。”墨氏一说,就暴露了多年酒鬼的身份。皎然想她这是嫌弃公库的酒度数低,不够香辣呢。

  但也提醒她该把自酿提上章程了。

  “行老听是新铺子,你又没出师,本来不愿给的,是姑姑好说歹说才替你求来些许份额的,我说你一个女儿家也不容易,行老才勉强应了允诺,虽少了点,但你没经验,多了糟蹋也是浪费。”沈氏不停用手绢点鼻头,一脸感同身受之色。

  酝酒耗原料,皎然看着沈氏拿来的花瓣,也不知道她是怎么拿得出手,都不够塞牙缝的。且行老会关心一个小铺子新旧与否?做买卖的哪有放着钱不赚的傻瓜,想是沈氏在花姑手下份额本就有限,又将她家的份额提价给了别家,才拿一点指甲盖来搪塞她。

  “姑姑要操持铺子,还要给阿然分心,我知道姑姑不容易,但还请姑姑多在行老面前替阿然美言几句,若是行老担心债款的事,我们可以不赊账的。”皎然贴心得连理由都替沈氏补充了。

  “你是个懂事的好孩子,若婉儿能多像你几分,我的日子可真真舒坦了。”

  被沈氏夸奖,皎然内心总是没有一点波澜。

  “盛京酒肆万千,从公库拿酒多便捷,何苦自酿呢。女儿家的,你娘亲也没指望你赚那么多钱,酒馆这边你就走马观花,找个佳婿才是正事。”

  皎然不想给沈氏算酿酒的投入产出比,听着话题又扯回人类子子孙孙的大事来,垂下眼皮道,“阿然知道,不过,酒馆的事,还要劳烦姑姑多担待些。”

  “这是自然。”

  沈氏说到做到,天天有鲜花送来,担待是担待了,但不过是今日比昨日多几片,明日比今日多几片的区别。

  一向只动手不动口的姚姐坐不住了。这几日的鲜花饼很是美味,且多数进了她肚子,但姚姐也忍不住抱怨,“小当家,隔壁也欺人太甚了,哪有人送花一点点送的,当每日上茅厕呢。我看八成是故意的,故意给我们使绊子呢。”

  是啊,可也挑不出半点毛病,非亲非故的,卖给你是做买卖,不卖给你也不能说她的不是。皎然叹息一声,当今之计,若是能直接和传说中的花姑接上头,花姑随手一挥,就够她酿满一院子的酒坛了,可人海茫茫,去哪找这个神龙见首不见尾的老大啊。

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