智能小说网 > 都市 > 《从荒野美食开始爆红免费无删+番外》在线阅读 > 正文 第21章 海岛(修)
乔嘉双眼直冒光,前两日,她早就打算来一点海胆了,然而却一直看不到。
就连它喜欢在礁石上生活的习性,也没能逮住它。
想不来今日无意间,偏偏就看见它了。
就正如这许多事一样,心心念念想要找寻的某物,却迟迟未能看见。
然而无心找寻之下,却整日随手可得。
乔嘉不顾水位有些深,直接就翻下了水,举着水桶,从裤兜里掏出一双陈旧的胶手套来,小心翼翼地摘下了那一大片海胆。
海胆的刺有微量的毒素,这是海上作业人员都知道的事情,所以采摘海胆的时候,最好不要赤手去抓。
没多一会,她的桶里就收获满满了。她举着水桶走得有些吃力,一不小心,膝盖就碰到了礁石上,上岸后,她的膝盖都已经紫红一片了,连走路都有些疼痛。
但是,她的心思却不在这上头。
这时,空气中随着海风吹来了一阵阵的焦糖味。那几人竟然都围在烤堆上在烤着甘蔗,刘姐还在一旁迫不及待地啃了几口,远远地她就看见他被烫得跳了几下脚。
马一念抬头想要取消刘姐的时候,却看到乔嘉拎着水桶回来了。
刘姐不愧是最有眼力的人,她赶紧过去接了水桶后,就看到她膝盖都肿了。
“你伤到了?”
乔嘉却摆了摆手,“不要紧的,我先去弄下食材。”
“你坐着吧,我来吧,你告诉我怎么弄就好。”刘姐这时主动请缨说到。
乔嘉却有些被逗笑了,“我伤的是膝盖,又不是手。倒是有一件事,可以帮我做做,等会烤好的甘蔗,照我说的混点姜汁进去,拿一杯给佟导尝尝。”
“小乔,可以嘛,开窍了嘛。”
“不是你想的那般,我巴结他对我的厨艺也没有好处,我只是想听听他对于这道做法会说什么?”
刘姐听后,理解地点点头,乔嘉这人对厨艺当真是有一根看不见的执拗筋来。
这个时机,能攀上佟导谁不想?
她却只是想听听,他对她这道饮品的评价。
回过神来的刘姐看到乔嘉已经走回了厨房的帐篷里,她静静站了一会,不知为何,在这几人中,似乎都各自有着自己的目标,她的目标呢?
翻红么?她曾经也在娱乐圈里红过大江南北,然而随着现下横霸市场的小姑娘,她早已打不过了。
后来,这才转了幕后。
她站在原地,看到乔嘉熟练地再次戴上手套,眼神专注的看着桶里的食材,在那里挑挑拣拣。
或许她缺的是对专业领域的专注度已经沉浸,她曾经一炮而红过,然而问心自问,对于专业技能,她是不是已经丢失了许多年了?
她转头看见李琛闲来无事在沙浪上做着俯卧撑,若是平时,她肯定会过去揶揄他几句的。
但是今日,她却觉得,原来每个人都在不同程度的努力着,只是自己不知道而已。
她抄起放置上的烤甘蔗姜汁饮品,就朝导演的帐篷走去。
*
厨房里的乔嘉,戴上手套,正拿起剪刀,小心翼翼地在海胆一面剪开一个口子。
黑漆漆的海胆被剪开以后一个小盖子之后,就可以看见五瓣海胆黄水润润扒拉在里头。
轻轻用手抖抖,里头的海胆黄依旧纹丝不动贴合在海胆壁上。
只见她拿着剪刀,继续沿着打开的地方继续将口子开大一些,尽量将海胆黄保持完整。
这时,海胆约莫已经被打开了三分之一的盖头了。
乔嘉看剪的位置差不多了,探头看了一眼那个水缸,不知是谁已经把山泉水灌满了,就勺出一勺山泉水将海胆里面冲洗了一道。
可以看见从里面冲出了一堆黑色的汁液,这时再拿起镊子精修一下里面的黑膜,黑膜是苦涩的,口感并不大好,所以镊子的作用是将黑膜彻底清理干净。
等一切都做完的时候,用山泉水最后清洗一遍过后,放到一旁的碟子上。
她将一勺盐巴调入山泉水中,再将盐水一个个倒入海胆中,这一步主要是起到消毒的作用。
这边还要泡上十分钟左右的时间,马一念和马一念激动地跑进来了,“乔嘉乔嘉!”
“诶?”
“我们跟着刘姐去送那个饮品,然后佟导刚才专人接走了,说是过来只是想尝尝鲜。”
这句话摆明了,他老人家竟然是冲着乔嘉来的。这时,只听马一念又接着说,“你没看到陈梦仪那个脸色,简直大快人心。他临走前把你那道炭烤甘蔗姜汁带走了,喝了一口后,和小林导演要了你的联系方式!!!”
乔嘉看得出来她们都很激动,她只是笑了笑,开玩笑说,“我是不是要红了?”
几人本想调笑几下乔嘉,一看后头跟着的摄影师已经要进来了,立马噤声了。
马一念表示要来帮忙,乔嘉也没有推拒。
“那你帮我把这些海鲜洗洗,我打算做一道白灼,一道捞汁。刚才煨的芋头,我先去拿出来,今天不用你们干啃了,我做一道拔丝。”
马一念直点头道好,毕竟乔嘉做什么都是好吃的,这点她们也不用怀疑。
想到第一天乔嘉来的时候,那个晚上做的夜宵,还真的让人难以下咽,原来那会只是失了水准而已。
乔嘉哪里知道,她们还在想原主做的那个烧烤呢。
今天是她在岛上的最后一天了,根据原主的记忆,她回去之后,还要去村里的老人食堂报道一下。
她的回忆并不大美好,村里似乎是要将她替换掉了。
她叹了一口气,胶手套下扒拉出烫手的芋头,还当真有些应景啊。
回到厨房里头后,她将芋头的皮撕开,一阵炭烤的芋头香气就飘散开了。她用刀整整齐齐地一块块的割好后,摆放在碟子上。
马一念看了一眼碟子里被码得整整齐齐的芋头片,不禁问道,“你是不是有强迫症,每一片都切得像是机器切割的那样,而且放在碟子里也是那样整齐。”
乔嘉微微一笑,“习惯了。”
而后,她接过马一念手里的活,拿牙签从海虾第二截处挑开,虾肠就出来,她再轻轻一扯,就处理干净了。
海葵放在盐水里吐的沙子也差不多了,她接着将海胆里的盐水倒掉后,从案板上拿起两个鸡蛋打散开来,再往鸡蛋里头加入了一些山泉水。
马一念有些好奇,“为什么鸡蛋里加水?如果说你要做的是水蛋,那这水也不够呐。”
她疑惑地朝身旁的人看去,就等着她的回答。
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