智能小说网 > 都市 > 《我在北宋开酒楼章节列表在线阅读+番外》在线阅读 > 正文 第53章
孙蓁蓁的小酒楼, 到底来的客人都是普通富商,里面最有牌面的就是赵令闻了,哪怕他还带来了未来的皇帝, 那也只是个四岁半的崽,吃个奶黄包都能高兴半天。
其他客人基本都是靠着口碑, 毕竟酒楼一条街很大也很长, 在孙蓁蓁开酒楼前, 这里的酒楼都已经有了固定的生意,受到影响的,无非就是离她比较近的酒楼, 比如之前的隔壁老王。
那些大酒楼压根瞧不上孙蓁蓁那悦丰楼,本来也是,即便拿下了隔壁老王的酒楼,正常人怎么也该是拿来扩张酒楼,只有孙蓁蓁居然开起了面馆。
就这样的脑子,还跟他们竞争?
他们哪里知道孙蓁蓁压根没讲他们当做对手,竞争?只要长了嘴的人,尝到过好吃的,谁又能去忍受那些既贵又不好吃的玩意。
一层大堂里, 价格比较适中,毕竟只要不是羊肉之类的食材, 大部分都还是很便宜的,蔬菜也是从孙家村直接运送来的, 每天都有新鲜的蔬菜。
自从有面馆以后, 对附近的老百姓来说,那就是平价又好吃,比自己做也贵不到哪里去, 为什么不去面馆吃?
吃完了还不用自己刷碗,多么的完美,特别是那种拖家带口的家庭,知道伺候一家老小的饭有多麻烦吗!
面馆则干净卫生还整洁,里面的伙计态度还好,笑脸迎人不说,点了单以后,用不了多久的时间,热腾腾的面条就端了上来,还会送一些小菜。
所以相比酒楼,还是面馆生意更热闹一些,虽然一开始孙蓁蓁就准备极少程度,却是没想到,这面馆的收益并不比酒楼差多少。
酒楼只做中午和晚上的生意,面馆却是不同,早中晚三餐全包。
来汴京城里做生意的小贩,也都知道,在酒楼一条街的地方,有这么一家平价的面馆,至少一些钱,就能填饱肚子,这样一来,上面馆的顾客就更多了。
也有人上酒楼去尝个鲜,毕竟悦丰楼的羊肉跟别处的不同,尝过的人都念念不忘,最惨的还是外来者,被带去悦丰楼吃了一顿羊肉宴后,一想到回乡以后就再也吃不到这么好吃的羊肉,忍不住悲从心来,然后他就在悦丰楼吃到了猪肉鱼肉等……
他会发现,以后他吃别的菜,也一样食不知味了。
谁能想到一度被嫌弃的猪肉,也可以这般的好吃!
这基本都是悦丰楼的常态,每天都能看到一些没见过什么世面的人,尝到猪肉后一脸惊叹的问是什么肉,然后被告知是猪肉又一脸的震惊不信,猪肉怎么可能这么好吃!
看多了,伙计从一开始的骄傲,到现在的麻木的微笑,毕竟他们酒楼的什么不好吃?
“东家,这是上次酿的酒?”掌柜的在看到孙蓁蓁拿出酒坛子来,就一眼认出来。
“没错,我觉得味道应该差不多了,拿一坛出来尝尝。”孙蓁蓁点点头说道,就是她上回酿的酒,封存在酒库里,那里面还有好几种不同的酒,不过那些都是找专门酿酒的地方买来的,相对比较劣质便宜的酒。
只要滴点稀释的灵泉水,再劣质的酒都能提升好几个档次,成为难得的美酒。
说到酿酒,还不如说是给普通的白酒增加些味道,这个时代倒是也有白酒,只是跟后世的白酒不大一样,反正孙蓁蓁只能祭出自己的蒸馏大法,提纯以后,再拿之前准备的桃花来加进去,过程不重要,最终就酿了十一坛,坛子都不大,本来就是尝试着酿,要是桃花酿成功了,那就可以操作更多的酒。
掌柜的就瞧着那原本被孙蓁蓁提纯后变成透明颜色的酒,再搭配了无数桃花,没错,就是直接薅秃了一棵桃树的桃花后,才酿造了这么点桃花酿。
孙蓁蓁也是无语,手底下的人太过实诚也是个麻烦,让他们摘些好看的桃花来酿酒,就盯着一棵桃树薅,不秃才叫怪了。
她都为那桃树叫屈,有什么办法,只能提醒他们,下一次,给其他桃树一个机会。
在场的人都被分到了一小杯,不是孙蓁蓁小气,她那蒸馏酒,倒的太多她怕把人都给喝死了。
阮氏也获得了一杯,浅唱了一口,顿时眼睛一亮,那滋味带点甜口,还有着桃花的芬芳在口中蔓延,入喉之后没有辛辣的感觉,很是甘爽。
之前孙蓁蓁折腾出蒸馏酒,也是一样,给众人都分了一小杯尝尝,那感觉,差点胃都烧起来了,但是就很爽。
经过桃花酿的综合以后,这酒简直就是脱胎换骨,只为变的与众不同。
“好东西,这中秋节那天,必定能大受欢迎。”掌柜的尝了一口,忍不住闭上眼睛细细品味,美滋滋的说道。
“拢共就十坛,怕是卖不起来吧?”阮氏却是担心,这么点酒,看着也不够卖,她可没有忘记,如今酒楼的生意是有多好。
“没事,等那天装在我找人新烧制的酒壶里。”孙蓁蓁可不会傻到拿整坛来卖,“只是那一天,要辛苦大家了。”
倒不是认为自己的酒不够卖,而是这酒度数太高,她怕有人买去不节制,一口气给喝完了整坛酒,怕是要去西天一游。
“不辛苦,为了悦丰楼的生意,这点不算什么。”掌柜的乐呵呵的说道。
大家都清楚,中秋节那可是大节,至于为什么要卖月饼,这倒是没人清楚,不过并不妨碍他们售卖。
古人没什么中秋节吃月饼的习惯,这不就是可以创造条件嘛,孙蓁蓁花了些银子,找了几个说书先生,将自己写的话本让说书先生将中秋的故事宣扬出去,反正什么孝子在外靠吃月饼思念亲人等等,甚至是神话色彩的,全都没有放过。
就是为了加强,人们对中秋节吃月饼的习惯,这一招还是从后世学来的,毕竟一开始谁过光棍节了?到后来又是怎么莫名其妙的变成了购物节的?
还不就是潜移默化,加上宣传等手段,中秋节就该吃月饼!
反正孙蓁蓁选了几种后世都比较受欢迎的口味,肉的也有,就是不知道大众是否会喜欢,毕竟在后世,南北口味的差异,能让人为了肉馅月饼还是别的月饼打口水仗来。
她个人还挺喜欢肉馅月饼的,孙蓁蓁以前住的城市口味比较复杂,甜的咸的都不少,她个人更喜欢咸口的,不是说甜口的不好吃,而是甜口的平时就能吃到,什么蛋糕基本都是甜的,好像甜口的月饼也就没那么吸引人了。
在这古代就不一样了,甜食,糖这种东西简直就是非常难提取,孙蓁蓁要不是之前升到了炼气四层,解开了更多的随身空间,她不可能获取更多的糖。
没错,炼气四层的她,十分幸运的打开了储存糖的仓库,里面不止有白.花花的白糖,还有各种的麦芽糖红糖等等,甚至还有新鲜的甘蔗,多亏了她仓库有保鲜功能,也感谢自己是个吃货加收藏爱好,不然就没有这么多的好东西。
只是但凡她仓库乱一些,她现在应该有更多的好东西,而不是窘迫的只有糖。
没错,孙蓁蓁给所有的仓库都归类,每一种类别,就放在一个仓库里,蔬菜归蔬菜,水果归水果。
该死的强迫症!
如果杂乱无章一点,她现在说不定已经吃上了番茄炒蛋!
番茄牛腩也行啊!
哦,这个时代吃牛犯法,心累了,没有爱了!
反正来了一年了,她还没抢到过一次牛肉,莫非这就是传说中的非酋体质?
这也是为什么孙蓁蓁会答应让赵令闻入伙她的养殖场的原因之一,因为赵令闻可以拿猪换牛羊,傻子才不乐意!
猪!在大宋最不值钱的肉之一,去换牛羊肉,不管怎么样,她养殖场里养出来的猪,那体重换几只羊那是绝对都没有问题的。
当然了,出口的猪,她是不会拿灵泉水去喂养的,她疯了啊,让外族人吃的身体健壮来打大宋玩?
所以出口的猪只会是普通的养殖,最多吃的比一般猪肥硕一些,吃什么能长胖,她还是很有经验的,毕竟……减肥有多难,有过减肥体验的人都知道。
吃胖容易,像把肉甩掉来,却不是嘴上说说这般容易的。
得亏她修了仙,再也不用体会那吃多了就长肉。
古人要长的很胖也是不易,毕竟吃的都不够,除非是权贵,一般人为了能填饱肚子就很难了。
孙蓁蓁画了一些花样,然后找来了精湛的雕刻师,将这些花样雕刻在月饼的模具上,在食品厂尝试了一些口味,然后烤制出来,让众人投票选出最喜欢的口味,放到悦丰楼里售卖。
提前还定制了不少精美的盒子,上面有精细的雕刻,当然不是人工的,开玩笑,要人工雕刻的话,她得花多少银子?更别说这么些盒子,猴年马月才能雕刻完?
所以傀儡直接用上,炼制盒子根本不在话下,并且盒子还可以回收,不想要盒子的,可以送到悦丰楼来换银子。
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