智能小说网 > 都市 > 《我在北宋开酒楼章节列表在线阅读+番外》在线阅读 > 正文 第28章42
其实在这边吃饭,尘土飞扬的,不吃一嘴灰就不错了。
赵令闻是什么人,当朝王爷有权有势,最重要是有钱,在附近一个小帐篷搭起来,什么尘土都拦在了外头。
“王爷,瞧谁来了。”侍者开开心心的找赵令闻。
“谁?”赵令闻对侍者诡异的态度,有些无语,还谁来了,总不能是他兄长吧!
“我。”孙蓁蓁单手打了个招呼,从侍者身后站了出来。
“孙小娘子。”赵令闻还真的是惊喜了,想不到孙小娘子跑的这么远的路来探望他!
“听说你这几天辛苦了,正好我也想过来瞧瞧。”孙蓁蓁笑着说道,其实不是,是听来拿外卖的人,说赵令闻这边弄到了几头羊,正想着怎么做呢。
赵令闻这边也是有大厨的,还都是官家赐下来的,在宫里头那都是独当一面的御厨,做的饭菜也是足够让他们这些侍从鲜的吞舌头的那种,只是他们家王爷吃惯了悦丰楼的菜,御厨就快要被开除了……
怎么做都不能让王爷满意,这不,他们去悦丰楼取菜,大厨让人帮忙传个话,问问悦丰楼的大厨,烹饪羊有什么新鲜花样没。
新花样?!
新花样她有啊!而且!去给吃货王爷做羊,她不得也能捞点尝尝,作为厨子,试菜什么的,那必须有啊!
将早就弄到的调味料,顺便再让吃货王爷家的属下再准备一些香辛料,孙蓁蓁就丢下酒楼的人,还带上了片鸭的烤鸭组成员,一起前往。
废话,不带烤鸭组的人,要她来给吃货王爷片鸭吗?不存在的!
“孙小娘子怎么来了,这边乱糟糟的。”赵令闻局促的看了一眼周围,实在是太简陋了。
“羊呢?”孙蓁蓁没有要绕弯弯的意思,直接问道。
“羊?”赵令闻一脸蒙圈,显然对孙蓁蓁的询问并不知情,怎么的?他长的像放羊的?
“孙小娘子,羊自然是在外头,我们王爷的帐篷里肯定是没有的。”侍者自然是知道孙蓁蓁来做什么的,为了看他们王爷?做梦吧!
那是为了羊!可爱的小羊羊这么好吃……
没办法,孙小娘子不光是个小姑娘,人家还是大酒楼东家兼主厨。
“哦,带路。”孙蓁蓁一脸兴趣的说道。
“王爷,小的先领孙小娘子去。”侍者回头给赵令闻一个微笑,然后领着孙蓁蓁走人。
“……”赵令闻突然有那么一点不开心是怎么回事?
孙蓁蓁毫无感觉,吃货王爷郁不郁闷跟她有什么关系,关键是她可以吃到小羊羊了!
小羊羊这么可爱!吃它!
虽说没有经过她灵泉水改造的羊可能肉质上会差那么一点,不过对许久没吃羊肉的人来说,没有条件挑三拣四!
别看羊的个头不小,去掉了皮毛和骨头,也就剩下那么点。
此刻她的脑袋里已经闪过了N种制作羊的方法,还绝对不重样!
孙蓁蓁一到这边的厨房,看着条件似乎简陋了点,好在该有的全部都有,她让人将她的家伙事抬下来,那是一个全新还未使用过的烧烤架,那可都是她准备做烤串用的,谁让她养的羊还不能吃呢。
她还等着羊生羊,长成一群的那种,无论清炖还是烧烤,想起来就开心。
等孙蓁蓁踏进厨房,原本的大厨们都纷纷停顿了下来,目光一致的落在了这个十四岁小娘子的身上。
也有人心里要嘀咕了,怎么就来了个小娘子?不是说去请教悦丰楼的大厨吗?
“烤鸡烤鸭抬进来。”
悦丰楼的人将那烤鸡烤鸭各五十只都抬了进来,还是很壮观的,说是五十只烤鸡,五十只烤鸭,可到底是吃饭的人多,一只烤鸡最多也就两三个人分了。
很快大厨就忘记这小娘子进门后的模样,全都去关注扛进来那壮观的烤鸡烤鸭,烤鸡就被人一通剁,完美摆盘。
这还是烤鸭组的,要换个烤鸡组的来,绝对切的更好看。
主要是他们组更多的是片鸭,切鸡不是专业的,不过忽悠这些大厨也够了。
谁能想到他们才接触烤鸭的行列才没几天呢,就有如此的专业素质,可不得专业嘛,每天都专注与一件事,不说别的,有模有样还是可以做到的。
差点连梦里都在片鸭好吗!
他们不知道,那是孙蓁蓁搞的鬼,主要是要让他们在短时间内掌握片鸭技能,瞧吧,效果贼好。
“哎,这小娘子,羊不能动。”立刻有人发现了孙蓁蓁正拿刀霍霍向羊羊。
“动能动,怎么不能动。”侍者给了他们一个眼神,“这可是我好不容易才请来的悦丰楼的东家。”
别人不知道,他们这些贴身伺候王爷的人还不知道?孙小娘子在他们王爷心目中,可是不一般的存在,没见孙小娘子来了,王爷都变精神了?!
之前一副食不下咽,夜不能寐的模样,孙小娘子一来,这不,全好了!
刚才带来的烤鸭,意外还是热乎乎的,给王爷片鸭的人早就跟着过去,当着王爷的面,孙小娘子自然是来处理羊。
要处理好一头羊,你必须要熟悉羊的每一个部位,就比如说羊排吧,她就知道不下十种方法,比如红烧羊排,这是最基础款,黑椒烤羊排,手抓羊排,蒜香羊排,蜜汁烤羊排,土豆烤羊排,不行,光想想都饿了。
众人眼睁睁的盯着的情况下,一个十四岁的小娘子,一个人就放倒了一头羊,并且轻易的宰杀,就好像那不过是个玩偶一般。
那些有十几二十年经验的大厨都傻眼了,但眼前的现实又告诉他们,他们并没有在做梦。
后面就不需要孙蓁蓁亲自动手了,其他的羊也被宰杀后,去掉了毛。
这个时代的羊没有后世那么肥硕,虽说略显消瘦,孙蓁蓁并不介意这些,有的吃就不错了。
几头羊拆出来的不同部位都被归类放好,原本烤鸭组的,突然变成了宰羊组了,变化的有点快,他们一下都还适应不过来。
不过他们没有那闲工夫发呆,因为要抓紧时间学习!
他们东家说了,认不全羊身上的部位,回去扣工钱!
扣工钱是不可能扣工钱的!绝不可能!
这些家伙简直铆足了劲学习,废话,能不学吗?不学扣工钱,他们悦丰楼给的工钱是挺多的,可也架不住扣啊。
加上汴京城的物价又高,他们还得租房子住,好在吃喝都在悦丰楼里,省了一笔不小的开销。
别人家都吃两顿,他们悦丰楼不一样,一天吃三顿,早中晚一顿不落,按照东家的意思,这样才合理。
虽然不大明白,但是有的吃总归还是好的,吃的好了,酒楼里的员工都红光满面的,看着就精神。
不过,不要以为悦丰楼是这么好留下的,每个月都有一次考核,如果通不过的话,不好意思,一样让你走人。
所以在一众大厨的眼里,这悦丰楼来的人目光都特别的凶狠,态度强硬。
没办法,扣工钱的紧箍咒在脑袋上,不凶狠怎么显得认真。
最后一群人莫名其妙的在那蹲着串羊肉串,签子是孙蓁蓁带来的,知道有羊,怎么能不做羊肉串呢,她可想死了!
一块肥肉一块精肉,交叉着串在签子上,烤的时候肥肉自己会被烤化了。
至于其他的部位,让孙蓁蓁自己来,肯定是忙不过来,幸好她长了嘴,她不能亲自做,还不能只会吗。
一时间这简易的厨房便热火朝天起来,大厨们听孙蓁蓁指挥,那叫一个火热,这是他们听都没听过的做法,至于好不好吃。
怎么可能不好吃!
孙蓁蓁示范的炒了个羊肉出来,一众尝了一口,差点没打起来,不为其他的,羊肉就那么一点,他们人又这么多,谁多吃一口,别人就只能少吃一口了,谁也不乐意。
要不侍者制止,这厨房怕不是要成为凶案现场了,毕竟每个主厨都拿着菜刀,切肉的那种!
所以接下来就顺利多了,只要是孙蓁蓁说的,他们执行起来比那圣旨都管用。
一道又一道的美食被大厨们炒出来,一些被送到了赵令闻的面前,剩下的,自然是归他们了!
开玩笑,王爷就一个人,十几道菜,还有烤鸡烤鸭,还不够他吃的?
每个人在尝了不同人做出来的羊肉,赞不绝口的同时,众人都暗暗的比较,还不忘佩服孙蓁蓁,无他,还是孙蓁蓁做的最好吃。
这事真没办法,哪怕孙蓁蓁将所有的窍门都教给他们,这灵气和对火候的掌控是真不行,灵气普通人无法修行,至于火候,你要炼了将近千年的丹药,这火候也绝对是掌握的炉火纯青。
在那边的赵令闻吃的也很满意,这味道就不一样,不说做法新鲜,有几道菜,他只是一尝,就知道是孙蓁蓁做的,只有她能做到,火候掌握的如此完美。
等孙蓁蓁要走了,大厨们还依依不舍,没办法,他们还有很多东西都还没请教呢。
不过她还是走人了,不然要赶不上关城门了!
孙蓁蓁可不想让母亲担心,更何况,家里只有阮氏和七岁的两个小娃在家,她也不可能放心,小毛毛这时候就可以忽略不计了。
像孙彬彬和二妮两人的习武见成效,最起码还得再过半年才行。
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