与其说是火锅，还不如说是炖锅，最下面用白菜打底，上面放了大骨头，骨头上面码放了三奶奶准备的各种丸子、蔬菜、午餐肉、蘑菇等等。苏若言洗了澡从楼上下来的时候，正看到三奶奶往煮沸的炖锅里面放油豆腐，她手旁边还有两个碗，里面放着粉条和年糕，整个堂屋内都是炖锅沸腾后产生的蒸汽，裹狭着浓郁的香味让人垂涎三尺。