小麦种子要先用温水泡一个时辰, 再将坏的种子捡出来扔掉，剩下的放到簸箕里铺平，最后盖上湿布放到温度较高的厨房中。

　　陆嘉之看得皱眉：“你要种小麦？可现在不是种小麦的时候。”

　　他虽然没有种过地, 但农户人家的孩子，一些基本的常识还是知道的, 小麦起码要十月份才能种。

　　向东附和：“陆大哥说得对, 现在没有哪家种小麦的。”

　　简初桐没理会，又检查了一番, 确认没有问题，这才对两人说道：“不是要种, 我想试试看能不能把麦芽糖做出来。”

　　“麦芽糖？”

　　见陆嘉之满脸不解, 她才想起这个朝代不叫麦芽糖, 她解释道：“也就是饴糖。”

　　陆嘉之更不解了，神情还带着些惊讶，“饴糖是用小麦做出来的？”

　　还真是闻所未闻。

　　简初桐肯定地点头, “不仅仅用麦芽, 到时候还要加其他东西。”

　　说完也没去看他们两人的表情, 转身出了厨房。忙活了一天没歇息过, 她累得很, 躺床上倒头便睡了。

　　一夜好眠。

　　第二天依旧是天刚蒙蒙亮, 干活的村民便来了。简初桐赖了一小会儿床才起来, 将厨房里的小麦种子搬到后面院子里的灶边上。

　　她掀开布，里面的种子已经胀起来，有一些还能看到快发芽了，再把湿布盖上，又浇了一回水，交代东南西三人一些注意事项, 便放到一旁不再管了。

　　厨房和围墙都快做好了，忙活一个上晌，下晌几乎就是收尾工作了。

　　晌午，简初桐让向南将昨天的大骨头敲断，放在锅里用小火慢慢熬，再将白萝卜放下去一起炖。

　　虽然只有大骨萝卜汤泡糙米饭，不过村民们一点儿也嫌弃，他们过年过节都吃不上这么好的呢！

　　好歹骨头汤有油水，糙米饭还管饱，要天天能这样吃，那可真是神仙日子！

　　“大家伙快些吃，吃好了赶紧干活，要把桐丫头的厨房和围墙都弄得结结实实！”

　　“对对对，咱吃了人家那么多，不要想着偷奸耍滑，否则我老李第一个饶不了他！”

　　“算我刘木根一个！”

　　“……”

　　向西听到了，回来学给向东向南听，最后总结：“安阳村的人跟城里人不一样。”

　　向东、向南点头：“确实。大家都是实在人。”

　　一天很快就过去了，简初桐给他们一人发了十文钱，又给新建的灶台贴上红纸，塞柴火进去点燃，就算是开火了。

　　送走了他们，简初桐才有空打量新的厨房和围墙，厨房在原有的基础上打掉一面墙，不但扩大了面积，还多加锅台。

　　围墙的高度与陆嘉之身高差不多，而安阳村没有几个人有他这个高度，总算不是大家想进来就能进来了。

　　厨房好了之后，简初桐便将小麦种子移到厨房了。厨房里暖和，只五天的时间，麦芽便长得很长了。

　　她将麦芽放到盆里清洗，去掉没有发芽的种子，然后切成碎段，与刚蒸熟晾至温热的糯米饭搅拌均匀，再盖上盖子让它们发酵。

　　向东满脸肉痛，那都是粮食啊，就这样糟蹋了。

　　他不确定地望向陆嘉之，“这真的行吗？”

　　陆嘉之胸有成竹地点头：“自然是可行的，初桐按照书中的法子操作。”

　　听到他这么说，其他人倒是没那么紧张了。可他们不知晓，陆嘉之心里也是十分担忧的。

　　三个时辰后，用完晚膳。

　　简初桐将麦芽和糯米搬出来，向南一脸惊讶，“怎会有这么多水？”

　　向东眉头皱得可以夹死蚊子：“完了完了，真的糟蹋了，不能吃了。”

　　就连向西也一脸可惜，“这是坏了的米饭，我从前讨食，就有人家把这样的饭食给我，是坏的！”

　　陆嘉之看了看简初桐，轻咳一声，“多试几次，总会成功的。”

　　简初桐嘴角抽了抽，“谁跟你们说坏了，向东，将那日我们买的纱布拿过来。”

　　“哦哦。”向东应道。

　　陆嘉之一脸讪讪，忍了忍还是没忍住，好奇地问：“可是这要怎么做成饴糖？”

　　简初桐说道：“待会儿你就知道了。”

　　正好这时向东将纱布拿来了，纱布有提前用热水烫洗过，所以现在只要再洗一遍就行。

　　洗干净的纱布打开放在另一个盆里，她将发酵过的麦芽和糯米倒在纱布上，包起来把水拧干，最后渣不要，只要发酵好的水。

　　简初桐说：“饴糖就是用这个水做的。”

　　瑾宝皱着小眉毛，奶声奶气地道：“饴糖是硬硬的，没有水。”

　　另外四人也是一脸纠结，简初桐说：“那瑾宝看姐姐怎么将水变成饴糖好不好？”

　　“好。”瑾宝乖巧地点头。

　　于是接下来东南西三人，包括陆嘉之在内，在简初桐的指挥下，将那一盆水倒到锅里，再不停地搅拌，直到变得有些粘稠。

　　简初桐：“应该可以了。”

　　说着她用勺子勺了一勺是放进冷水中，在众人的注视下，那一勺子水竟变成了固体。

　　大家瞪大了眼睛，看颜色真的与饴糖很像！

　　简初桐将糖块拿出来，递给瑾宝：“瑾宝来试试看甜不甜。”

　　“嗯嗯。”瑾宝睁着一双清澈的眼睛，用力的点头，张大了小嘴，满脸期待地等投喂。

　　简初桐把糖块放进去，他立马闭上了嘴巴，只是下一瞬便见他倏尔瞪大了眼睛，小脸激动地说道：“姐姐，甜的！真是饴糖！”

　　向西连忙凑近，眼睛不眨地盯着他，“真是甜的？”

　　瑾宝如同小鸡啄米般，“嗯嗯，甜的。”

　　简初桐见他们实在好奇，便一人沾了一个筷子给他们尝尝，陆嘉之满脸惊叹：“没想到饴糖的制作竟这般简单。”

　　向东有些不赞同：“太费粮食了，又是小麦又是糯米的。”

　　向西撇嘴，“可是糖卖得不便宜啊。”

　　向南没说话，不过他点了点头，表示赞同向西的话。

　　陆嘉之若有所思地看向简初桐：“你打算制糖拿去卖？若想靠这门手艺营生的话，怕是会比较难。”

　　临安镇的村民太穷了，怕是没有几家能吃得起糖。也就逢年过节会咬咬牙买些应应节。

　　简初桐想着他早晚要知道的，便将与刘掌柜签订合同的事情告知于他。

　　不过陆嘉之不放心，非要让她将合同取出给他过目，简初桐不得已只好给他仔细钻研一番，没挑出错处这才罢休。

　　有了糖，就可以着手制奶糖了。

　　简初桐第二天一大早便到陆有根家，告知他羊乳的收购可以开始了。

　　陆有根大喜，“我这就跟乡亲们说。”

　　简初桐：“那你让他们直接送到我家就可以，对了，咱村里哪家有称，我去借一个。”

　　“不用麻烦，我这里就有，你用我家的。”

　　“那真是太好了！”简初桐笑着说道，又表情一番感谢，这才回家。

　　太阳渐渐升起，这几日的气温越来越暖，没一会儿太阳便升得很高了。

　　简初桐回来没什么事做，便将厅堂的躺椅搬到院子里，她躺在躺椅上一边懒洋洋地晒太阳，一边看三个向整理柴火。

　　那是做床剩下的边角料，被他们都搬回来了，看着挺多的，实际也只够用一段时日，制糖需要用的柴火实在多。

　　没过一会儿，瑾宝也摸到她身边，靠着躺椅在地上写写画画。

　　“桐丫头，嘉哥儿，你们在家吗？”门外突然传来一把陌生的声音。

　　向西离门口的近，听见声音就打开了门。

　　来人是个瘦小身材的女人，简初桐只是知道村里有这么一个人，不过对她没什么印象。

　　花婶子进了门，看向简初桐自来熟地笑道：“桐丫头，听说你要收羊乳，三文钱一斤，可是真的？”

　　简初桐笑道：“没错，婶子你要卖羊乳？”

　　“那倒不是，我是来要个准话，我家虽然没有羊，但我娘家那边却是有好几只的。这不巧了嘛，前几日我回娘家还看到它们在产乳呢。”

　　简初桐挑挑眉，不过该说的还是要说清楚。她想了想道：“你娘家在哪儿？离咱们安阳村远不？我可是只要新鲜的羊乳哦，过夜的可不要。”

　　花婶子连忙摆手，“不远不远，就在咱隔壁村，说来也巧，正是你娘家那条村。”

　　她娘家？简初桐愣了愣，才反应过来说的是初家，想到初家那几个恶心的人，她没忍住皱了皱眉头。

　　然而花婶子没看懂她的表情，依旧兴致勃勃，状似亲热地说：“要说关系，你爹也算我表兄，你也要叫我一声表姨呢。”

　　这还真的有可能，一个村子里的人，最少不了的就是沾亲带戚的。

　　不过她打这么个主意，想要走感情路线，那她可就大错特错，简初桐对原主的父母真是恶心透了。

　　见她不说话，还以为她害羞，年纪轻脸皮薄，不知要怎么应对突如其来的亲戚。

　　花婶子立马一副和蔼可亲，善解人意的表情，“以后我喊我表姨就行，你放心，在这安阳村，有表姨在，没人敢欺负你的！”

　　简初桐神情状似感动地说道：“那真是太好了，从前回回村里人传不好的话，想必表姨当时心里也不好受，表姨你受苦了，忍了这么久才来找我。”

　　话落，向东没忍住“噗嗤”一笑，花婶子表情一变。

　　她表情一阵青一阵白，狠狠瞪了向东一眼：“我与我表外甥女说话，你插什么嘴！你一个下人还想管主子的事不成？”

　　说完又看向简初桐，讨好地笑笑：“我前段时间不是回娘家了吗？实在没听到大家伙胡说八道，否则我还不上去撕烂她们的嘴啊。”

　　然而简初桐却冷了脸。