智能小说网 > 都市 > 《穿成农门童养媳完整版+番外》在线阅读 > 正文 第三十五章 晋江文学城首发
小麦种子要先用温水泡一个时辰, 再将坏的种子捡出来扔掉,剩下的放到簸箕里铺平,最后盖上湿布放到温度较高的厨房中。
陆嘉之看得皱眉:“你要种小麦?可现在不是种小麦的时候。”
他虽然没有种过地, 但农户人家的孩子,一些基本的常识还是知道的, 小麦起码要十月份才能种。
向东附和:“陆大哥说得对, 现在没有哪家种小麦的。”
简初桐没理会,又检查了一番, 确认没有问题,这才对两人说道:“不是要种, 我想试试看能不能把麦芽糖做出来。”
“麦芽糖?”
见陆嘉之满脸不解, 她才想起这个朝代不叫麦芽糖, 她解释道:“也就是饴糖。”
陆嘉之更不解了,神情还带着些惊讶,“饴糖是用小麦做出来的?”
还真是闻所未闻。
简初桐肯定地点头, “不仅仅用麦芽, 到时候还要加其他东西。”
说完也没去看他们两人的表情, 转身出了厨房。忙活了一天没歇息过, 她累得很, 躺床上倒头便睡了。
一夜好眠。
第二天依旧是天刚蒙蒙亮, 干活的村民便来了。简初桐赖了一小会儿床才起来, 将厨房里的小麦种子搬到后面院子里的灶边上。
她掀开布,里面的种子已经胀起来,有一些还能看到快发芽了,再把湿布盖上,又浇了一回水,交代东南西三人一些注意事项, 便放到一旁不再管了。
厨房和围墙都快做好了,忙活一个上晌,下晌几乎就是收尾工作了。
晌午,简初桐让向南将昨天的大骨头敲断,放在锅里用小火慢慢熬,再将白萝卜放下去一起炖。
虽然只有大骨萝卜汤泡糙米饭,不过村民们一点儿也嫌弃,他们过年过节都吃不上这么好的呢!
好歹骨头汤有油水,糙米饭还管饱,要天天能这样吃,那可真是神仙日子!
“大家伙快些吃,吃好了赶紧干活,要把桐丫头的厨房和围墙都弄得结结实实!”
“对对对,咱吃了人家那么多,不要想着偷奸耍滑,否则我老李第一个饶不了他!”
“算我刘木根一个!”
“……”
向西听到了,回来学给向东向南听,最后总结:“安阳村的人跟城里人不一样。”
向东、向南点头:“确实。大家都是实在人。”
一天很快就过去了,简初桐给他们一人发了十文钱,又给新建的灶台贴上红纸,塞柴火进去点燃,就算是开火了。
送走了他们,简初桐才有空打量新的厨房和围墙,厨房在原有的基础上打掉一面墙,不但扩大了面积,还多加锅台。
围墙的高度与陆嘉之身高差不多,而安阳村没有几个人有他这个高度,总算不是大家想进来就能进来了。
厨房好了之后,简初桐便将小麦种子移到厨房了。厨房里暖和,只五天的时间,麦芽便长得很长了。
她将麦芽放到盆里清洗,去掉没有发芽的种子,然后切成碎段,与刚蒸熟晾至温热的糯米饭搅拌均匀,再盖上盖子让它们发酵。
向东满脸肉痛,那都是粮食啊,就这样糟蹋了。
他不确定地望向陆嘉之,“这真的行吗?”
陆嘉之胸有成竹地点头:“自然是可行的,初桐按照书中的法子操作。”
听到他这么说,其他人倒是没那么紧张了。可他们不知晓,陆嘉之心里也是十分担忧的。
三个时辰后,用完晚膳。
简初桐将麦芽和糯米搬出来,向南一脸惊讶,“怎会有这么多水?”
向东眉头皱得可以夹死蚊子:“完了完了,真的糟蹋了,不能吃了。”
就连向西也一脸可惜,“这是坏了的米饭,我从前讨食,就有人家把这样的饭食给我,是坏的!”
陆嘉之看了看简初桐,轻咳一声,“多试几次,总会成功的。”
简初桐嘴角抽了抽,“谁跟你们说坏了,向东,将那日我们买的纱布拿过来。”
“哦哦。”向东应道。
陆嘉之一脸讪讪,忍了忍还是没忍住,好奇地问:“可是这要怎么做成饴糖?”
简初桐说道:“待会儿你就知道了。”
正好这时向东将纱布拿来了,纱布有提前用热水烫洗过,所以现在只要再洗一遍就行。
洗干净的纱布打开放在另一个盆里,她将发酵过的麦芽和糯米倒在纱布上,包起来把水拧干,最后渣不要,只要发酵好的水。
简初桐说:“饴糖就是用这个水做的。”
瑾宝皱着小眉毛,奶声奶气地道:“饴糖是硬硬的,没有水。”
另外四人也是一脸纠结,简初桐说:“那瑾宝看姐姐怎么将水变成饴糖好不好?”
“好。”瑾宝乖巧地点头。
于是接下来东南西三人,包括陆嘉之在内,在简初桐的指挥下,将那一盆水倒到锅里,再不停地搅拌,直到变得有些粘稠。
简初桐:“应该可以了。”
说着她用勺子勺了一勺是放进冷水中,在众人的注视下,那一勺子水竟变成了固体。
大家瞪大了眼睛,看颜色真的与饴糖很像!
简初桐将糖块拿出来,递给瑾宝:“瑾宝来试试看甜不甜。”
“嗯嗯。”瑾宝睁着一双清澈的眼睛,用力的点头,张大了小嘴,满脸期待地等投喂。
简初桐把糖块放进去,他立马闭上了嘴巴,只是下一瞬便见他倏尔瞪大了眼睛,小脸激动地说道:“姐姐,甜的!真是饴糖!”
向西连忙凑近,眼睛不眨地盯着他,“真是甜的?”
瑾宝如同小鸡啄米般,“嗯嗯,甜的。”
简初桐见他们实在好奇,便一人沾了一个筷子给他们尝尝,陆嘉之满脸惊叹:“没想到饴糖的制作竟这般简单。”
向东有些不赞同:“太费粮食了,又是小麦又是糯米的。”
向西撇嘴,“可是糖卖得不便宜啊。”
向南没说话,不过他点了点头,表示赞同向西的话。
陆嘉之若有所思地看向简初桐:“你打算制糖拿去卖?若想靠这门手艺营生的话,怕是会比较难。”
临安镇的村民太穷了,怕是没有几家能吃得起糖。也就逢年过节会咬咬牙买些应应节。
简初桐想着他早晚要知道的,便将与刘掌柜签订合同的事情告知于他。
不过陆嘉之不放心,非要让她将合同取出给他过目,简初桐不得已只好给他仔细钻研一番,没挑出错处这才罢休。
有了糖,就可以着手制奶糖了。
简初桐第二天一大早便到陆有根家,告知他羊乳的收购可以开始了。
陆有根大喜,“我这就跟乡亲们说。”
简初桐:“那你让他们直接送到我家就可以,对了,咱村里哪家有称,我去借一个。”
“不用麻烦,我这里就有,你用我家的。”
“那真是太好了!”简初桐笑着说道,又表情一番感谢,这才回家。
太阳渐渐升起,这几日的气温越来越暖,没一会儿太阳便升得很高了。
简初桐回来没什么事做,便将厅堂的躺椅搬到院子里,她躺在躺椅上一边懒洋洋地晒太阳,一边看三个向整理柴火。
那是做床剩下的边角料,被他们都搬回来了,看着挺多的,实际也只够用一段时日,制糖需要用的柴火实在多。
没过一会儿,瑾宝也摸到她身边,靠着躺椅在地上写写画画。
“桐丫头,嘉哥儿,你们在家吗?”门外突然传来一把陌生的声音。
向西离门口的近,听见声音就打开了门。
来人是个瘦小身材的女人,简初桐只是知道村里有这么一个人,不过对她没什么印象。
花婶子进了门,看向简初桐自来熟地笑道:“桐丫头,听说你要收羊乳,三文钱一斤,可是真的?”
简初桐笑道:“没错,婶子你要卖羊乳?”
“那倒不是,我是来要个准话,我家虽然没有羊,但我娘家那边却是有好几只的。这不巧了嘛,前几日我回娘家还看到它们在产乳呢。”
简初桐挑挑眉,不过该说的还是要说清楚。她想了想道:“你娘家在哪儿?离咱们安阳村远不?我可是只要新鲜的羊乳哦,过夜的可不要。”
花婶子连忙摆手,“不远不远,就在咱隔壁村,说来也巧,正是你娘家那条村。”
她娘家?简初桐愣了愣,才反应过来说的是初家,想到初家那几个恶心的人,她没忍住皱了皱眉头。
然而花婶子没看懂她的表情,依旧兴致勃勃,状似亲热地说:“要说关系,你爹也算我表兄,你也要叫我一声表姨呢。”
这还真的有可能,一个村子里的人,最少不了的就是沾亲带戚的。
不过她打这么个主意,想要走感情路线,那她可就大错特错,简初桐对原主的父母真是恶心透了。
见她不说话,还以为她害羞,年纪轻脸皮薄,不知要怎么应对突如其来的亲戚。
花婶子立马一副和蔼可亲,善解人意的表情,“以后我喊我表姨就行,你放心,在这安阳村,有表姨在,没人敢欺负你的!”
简初桐神情状似感动地说道:“那真是太好了,从前回回村里人传不好的话,想必表姨当时心里也不好受,表姨你受苦了,忍了这么久才来找我。”
话落,向东没忍住“噗嗤”一笑,花婶子表情一变。
她表情一阵青一阵白,狠狠瞪了向东一眼:“我与我表外甥女说话,你插什么嘴!你一个下人还想管主子的事不成?”
说完又看向简初桐,讨好地笑笑:“我前段时间不是回娘家了吗?实在没听到大家伙胡说八道,否则我还不上去撕烂她们的嘴啊。”
然而简初桐却冷了脸。
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