而且室内装潢明显有问题，光线过暗，让人感到压抑。虽然这里不适合开茶馆，但却非常适合开杂货铺。真是捡到宝了！

最后顾延川决定盘下了这个茶馆，改装成杂货铺。但相对的，顾延川的小金库又少了一笔钱。加上最近杂货铺挣得钱，可用的钱估计就剩六万两左右，真是连高级一点的配方都买不起了。

到了装修之时，顾延川把自己的想法都讲个了段天宇，准备把这项工作教给段天宇。

“天宇，这铺子的光线不够充足，可能需要多造几个窗子。我想是否可以在窗上装上透明琉璃，虽然贵一点，但显得店铺透亮整洁。”

“可。公子，具体事情我会去安排。”

既然店铺要开张了，庄园里的东西就要量产了，这时候就需要联系周好，索泽文几人。周好要给顾延川提供货物，而索泽文需要来这里镇守一下店铺，同时如果这边这些东西卖的好，顾延川还需段天宇把制作配方传递到各个作坊，只要是顾记杂货铺的都需要上新品。

在店铺装修期间，顾延川也没有闲在家里不干事。他按照杜彦博的建议，先联系了自己长合作的三位老主顾：迎客酒楼、四方酒楼和悦来酒楼，说是又有新研发的产品。

这三个酒楼的大掌柜都是人精，顾延川研制的新产品哪次没有引起酒楼爆款？这一得到消息，迫不及待地就让就近连锁酒楼的管事上门。

好巧不巧，三个酒楼的三个管事同时出现了在了顾府的大门口。这也省了顾延川的麻烦，三人一道被邀请去了厅堂，品尝了由松花蛋所作的佳肴。

管事一号：“这松花蛋味道还真是奇特！从未吃过此类食物。尤其是着透明处和溏心处的最为可口。”

管事二号：“我与你想法可真是不约而同啊！但我觉得这溏心处最为可口。”

管事三号：“呵呵呵！你们两位也别争了。这松花蛋，如在这初秋之际，能是解暑，若是在深秋冬季，则可以煲粥煲汤之用，来解腻。顾老板好想法，我们悦来酒楼定是全力支持了。就是不知道顾老板能否把这些佳肴做法告知一二？”

老狐狸原来在此呢，顾延川想着这些菜的做法也没啥复杂的，就这么犹豫了一会，那边又来了句，“当然，不会让顾老板白给的，定会给出合理的购买价格。”

管事一号和二号也异口同声道：“我们也是如此。”

真是意外之财！顾延川欣然答应了，毕竟这些商家可是顾记杂货的推广大使啊！顾延川答应先提供一定货物给三家酒楼作为尝试。三个管事也答应为顾家的杂货铺做下宣传。

次日，在悦来酒楼门口处，人来人往，许多人被门口的牌子吸引立足。

松花蛋这一新生事物在第一天以特色菜肴的形式写在了宣传板上门，悬挂在了酒楼的大门口处。作为三清府特供食物，其他酒楼可是还没上架呢，而且因为是新菜肴，今日还给了五折优惠，只执行三天时间。

这老百姓心里既想赶时髦，又想占便宜的小心思都萌生出来了，手里只要有几块闲钱的都走进了酒楼想一尝这新菜肴的美味。这一带动，可把这三个酒楼给火爆坏了。因为豆腐松花蛋价格最低，所以品尝的人最多；稍微有点钱的，都把这三个菜都点上了一边。

因现在还处于夏天的尾巴，秋天的开始，天气也是异常炎热，人们嘴里都有些干，这豆腐松花蛋可真是此时最佳菜肴啊。豆腐和松花蛋都甚是清爽解腻，浇上酱油和香油，再配上一些酱菜丝，味道简直是一绝了！

“这东西可真是绝了！”一大汉边吃边囔囔道。

旁边众人起哄，“哈哈哈，吃的东西还不能堵上你的嘴啊！”

又有人提问，“掌柜的，这好东西哪里有卖啊？”一样的道理，天天来酒楼吃饭肯定不切实际，但是买回家，自己加工一下倒是可行。越来越多的人加入到询问的行列之中。

掌柜站出来，忙对大伙拱了拱手，“感谢大家对我酒楼新出菜肴的喜爱。这东西还未在市场售卖，但大家可以关注下中心街旁有家顾记的杂货铺，不久将要开业了，到时候可以去购买。”

“掌柜的，顾记？是那个挺有名气的顾记杂货铺嘛？”

“正是！”

“这可太好了。之前有亲戚给带了他家的酱料和酱菜，可把我家孩子喜欢的。本来还想吃完了哪里去买，这回好了，三清府上也可以买到了！”民生效应马上就来了。

“真的有这么好吃嘛？”

“真的！”

最后，这场异常火爆的饮食场面，变成了对顾记酱料和酱菜的赞美场面了，大家对顾记杂货铺的期待值被提到了一定的高度。而其他两家的情况也是十足的相似，顾记杂货铺将要开张这个消息，似乎不需要宣传，大伙都已经知道了。