准确的说, 全称应该叫茅根竹蔗海底椰雪梨膏，是一种广式甜品，夏天可冰饮, 冬天可热饮, 滋阴润燥, 清热去火。

　　冰饮的做法一般会往里面加一些白凉粉, 这样熬煮出的糖水最后会像果冻一样，晶莹剔透, 外形十分可爱，弄碎后再加上椰汁牛奶, 可可爱爱，绝对可以清凉一夏。

　　楚青并不是按照现有的雪梨膏做法制作, 她用了系统提供的食谱, 原有雪梨膏中的一些食材, 譬如雪梨、海底椰、竹蔗、茅根这些是不变的。

　　但她另外在里面加了一些其他的中药材和水果, 尤其是带些颜色的水果，譬如草莓、红心火龙果或是菠萝, 分开熬煮成另外几份糖水, 不需要很多。

　　毕竟是雪梨膏，主角还是雪梨，因此，其他那些水果制作出来的糖水冻, 楚青把它们当做点缀搭配, 一方面能提升颜值外观，另一方面口味上也会更加丰富。

　　赛会可以提供现成的椰汁，楚青尝了一下，味道还可以, 就不自己现做了，直接用提供的生椰乳，高温处理一下，再加入一些冰糖和牛奶提升风味，另一边开始煮茅根糖水。

　　要想将所有食材中的药性和口味都煲出来，时间长短需要掌握得非常合适，而且食材不要同时下锅，以免一种食材已经熬烂了，其他的食材却还没有熬出味道，楚青在时刻盯着火候。

　　直播的画面围绕着各个选手拍摄着，主持人们也没有闲着，纷纷下场游走在各位选手的灶台间，偶尔采访一两句，并不会影响到选手们的发挥。

　　不得不说，伯恩的人气还是很高的，直播间中有不少人就拼命刷弹幕说要看伯恩，想让主持人去采访伯恩。

　　姚舒云看到很多人这么说，另外大家都想让她多采访一些年轻选手，最好长得好看点……姚舒云心里汗了一把，脸上微笑不变，作为主持人，还是要照顾观众们的想法。

　　“我看到我们有很多观众朋友们对伯恩非常感兴趣啊，那我们现在过去采访一下他吧，我也很好奇他要做的是什么样的甜品呢？大家觉得呢？”姚舒云边走边在直播上和观众互动，观众的回复倒是很统一。

　　【敢不敢跟我赌一把？输的人把全部家产无偿赠给对方（doge），我赌伯恩做的肯定是糖！】

　　【禁止赌博，前面警告一次！】

　　【哪怕我的财产只有一根辣条，我也是不会跟你赌这种必输局的，你不要妄想了！机智.jpg】

　　【啊~~我看到伯恩啦！天呐，太帅了吧？鉴定照片无修！】

　　这时姚舒云刚好走到伯恩旁边，镜头拉近，看见伯恩此时正专心致志地拉扯一块冰蓝色的糖块，糖块一边充气，一边被伯恩塑造成鱼尾的造型，结合桌上其他的一些糖艺零部件和整体色调，姚舒云猜他可能是要做一个与海洋相关的作品。

　　这么想着，姚舒云用英文问道：“请问你要做的是海滩吗？”

　　伯恩抬头，看到了姚舒云和她身后跟着的摄像机，马上对着摄像机潇洒一笑，热情地打了招呼，然后肯定了姚舒云的猜测，顺势介绍起他这次作品的想法。

　　“……夏天我很喜欢游泳，尤其是我家附近有一个非常漂亮的沙滩，另外我还想给海洋赋予些故事性，所以我还准备制作一条小美人鱼，整个作品的底座我会用一个冰淇淋蛋糕……。”伯恩非常熟练地边说，手上边做了一些演示。

　　看直播的观众们很高兴，伯恩的讲述和动作相当有表演性，此时在弹幕里不断地刷着。

　　【伯恩好可爱啊！好像还有点话痨属性，笑死。】

　　【好厉害，你们看他做的鱼尾好精致啊，还要在上面刻鱼鳞吗？还有渐变色，亮晶晶的好漂亮。星星眼.jpg】

　　【这种真的能吃吗？】

　　【能吃也舍不得吃吧，那么精致，吃普通的糖不好吗？】

　　【别是中看不中用吧，甜品比赛最看重的应该还是味道，外形好看又不算什么。】

　　【他讲的好专业啊，感觉学到了很多用不到的知识。】

　　姚舒云也没料到伯恩面对镜头居然这么熟练，反而有点反客为主的意思了，看时间差不多，姚舒云找了个机会打断他的介绍，“还真是厉害啊，原来有这么多的小技巧！那我们就好奇了，你对这次的比赛有信心吗？觉得自己能拿到第几名？”姚舒云问了个常规问题。

　　伯恩微蹙眉头，用练习已久的帅气表情思考着，几秒后说道：“我觉得前十应该没有问题吧！我想我的机会还是很大的。”

　　“那也是一个很好的成绩了，如果想要获得前十的话，今天这场比赛必须要赢，那么你是很有信心会赢过今天的对手了？如果输了，你只能等复活赛看是否能够复活。”姚舒云又问了个问题。。

　　“今天我的状态很不错，获胜的话，我认为还是有很大可能的，只能对不起和我PK的那位美丽的小姐了，全力以赴是对每位对手的尊重，我可不能放水。”伯恩挑眉笑道，耸肩无奈摊了摊手，言语间充满了自信。

　　【伯恩的对手是谁啊？是个小姐姐吗？】

　　【有点同情她了，伯恩虽然经常被说是个花架子，其实实力还是不容小觑的，普通的甜品师对上他应该没有胜算。】这是稍微了解一些情况的观众。

　　【甜品大赛，作品外形好看，占了很多便宜啊！像伯恩这个海洋精灵，一拿出去会颜值暴击的吧！】

　　弹幕中的留言也大多不看好伯恩的对手。

　　说起他的对手，姚舒云转头看到楚青就在旁边，认出她是海选时自己采访过的对象，三两句结束掉伯恩的采访，朝楚青走去。

　　“楚青选手对吗？我记得海选时我也采访过你，恭喜你进入半决赛。”姚舒云先是恭喜了一句，然后又问道：“你知道你的对手是谁吗？”

　　楚青点头，“我知道，是伯恩，一位很有名气的甜点师。”

　　“你会紧张吗？他的名气还是不低的，看观众态度似乎不太看好你。”姚舒云问道。

　　“第一次参加这种大型比赛，肯定有一点紧张，不过不会害怕，他有信心，我也有信心。”楚青淡定一笑，弹幕已经有人在叫“小姐姐康康我，我看好你啊~~~”

　　“太好了，看来我们这场对决会非常精彩！能问一下，你这是做的什么吗？好像是在熬糖水？”姚舒云看了下楚青锅上正在煮的东西，猜道。

　　楚青说：“是的，我准备做一道海底椰雪梨膏。”点到为止并没有说太仔细，姚舒云点点头，时间有限，她最后鼓励一句，结束了采访，“接下来我们也很期待你的表现，加油！”

　　摄像头转开，弹幕里还是很热闹，听到楚青说准备做雪梨膏，很多观众都冒出来。

　　【这个会不会太简单了呀？我也会做啊！确实是夏天经常吃，可是没什么难度吧。】

　　【可能她做的特别好吃？】

　　【如果是一般的海底椰雪梨膏，那我觉得她可能输定了，真的普通了点。】

　　【伯恩的店我也去过，他最厉害的其实就是糖艺造型，做其他甜品吧，味道其实也就中等偏上，算不了顶尖，但是这个甜品大赛评分中外形占了太大便宜了，评委们喜欢精致漂亮的甜品造型，这方面分数低了，名次可能就拉下来了，我觉得这个小姐姐有点玄。】

　　【我怎么觉得她有点眼熟，好像在哪见过她？是不是也是有名的甜品师啊？】有的观众在刚才短暂的采访中好像认出了楚青，不过不太确定，因为楚青网上的资料实在是很少，而且现在还戴着厨师帽穿着厨师服，不太容易认出来。

　　【我不管，小姐姐漂亮，我压她赢！】

　　【喂喂，理智一点，再说伯恩也很帅啊……】

　　【颜即正义，漂亮又会做甜点的小姐姐，谁不爱呢？】

　　【加一，赌一包辣条美女赢！赢了那个洋鬼子！】

　　在一片唱衰楚青的弹幕中突然涌出一股清流，不过楚青也看不见，她正在准备另外颜色的糖水冻。

　　经过忙碌制作后，楚青完成了最后一步，刚好，时间到了，提示音响起，没有做完的选手也必须停下手中的动作，如果将半成品端给评委，会在造型和完成度上扣不少分。

　　半决赛有20组选手，也就是一共40样甜品，八名评委每样都会品尝过去，并且会间歇地对选手提问，比如你为什么这样做？这样做的创新在哪里？你的甜品是怎么符合赛会题目的等等，也会占一定的分数。

　　另外，品尝顺序也会影响分数，一般来说排在前面一些的会更有优势，因为评委品尝到后面会越来越疲劳，舌头敏感度也会下降，给的分数会慢慢降低，除非你的作品非常惊艳，让他们焕然一新，否则最好祈祷自己的作品被排在前面评分。

　　楚青的位置不怎么样，在第35个，她倒是很沉得住气，不觉得这个顺序怎么样。

　　也不知道是不是特意安排的，伯恩、凯瑟琳、艾丽斯等人都在前面，这算是比较不利的一点，好在不只是她倒霉，迪伦和她差不多，刚好排在她前面一个。

　　到了半决赛，选手们的水平有了骤然提高，前两份甜品评委们吃过后互相点头，水平很不错，当第三份凯瑟琳的作品送上之后，评委们一看造型已经比前两份要优秀不少，更加期待，同时猜测这选手是不是他们认识的某一位冠军候选。