梁思思现在只能遗憾的说：“没办法呀，在县城里做生意，识字肯定是必须的，最好还要能算账，客人多的时候，算账要能算得过来。”

　　许多村民一想，觉得好像也是，只能遗憾的叹口气。

　　梁思思：“不过大家也不用太担心，我说了那是咱村的铺子，铺子里挣的钱，我都攒着，之前跟大家说的东西，都会一样一样实现的。”

　　她会给村民们提供更多的就业机会，更优良的基础设施，最终目的是：就算家里都是刘全众那样的懒货，在大刘村也能保证饿不死，当然这个最终目标能不能实现，她自己也不清楚。

　　黄豆梁思思已经提前浸泡过一整天，磨黄豆收集的是豆汁，梁思思端着收集好的豆汁儿回了家，也没人跟着梁思思一起走，虽然很好奇豆腐到底是怎么制作的，但是思考到这是一门手艺，大家都没敢跟上去。

　　梁思思回到家，先过滤再熬煮，同时放入煮好的盐卤，反复过三遍，等豆腐脑凝固，浮在上方的水变清澈，就可就可以沥水做豆腐了。

　　因为是第一次尝试，梁思思也不确定自己能不能够成功，所以用的豆子很少，也没有准备专门的模具，就直接将沥干水分的豆腐放入容器中，再压实。

　　压上去了以后，梁思思心中略微有些忐忑，害怕做不成功。

　　豆腐其实不只是盐卤可以做，还可以用石膏水做，梁思思做的时候不知脑子里想的什么，觉得石膏水不太健康，所以选择了更加复杂的盐卤。

　　要是做不成功，她就只能回去用石膏水做了，估计还要去城里买石膏。

　　等了大概半个时辰，梁思思不记得具体要等的时间了，她尝试性的拿起了上面压着的砖头。

　　此时豆腐已经成型了，梁思思忍不住露出了一个笑，冯氏看见了心中略微有些猜测，问到：“豆腐做成了？”

　　梁思思：“做成了！今天中午呀，咱就吃这豆腐。”

　　梁思思还是挺喜欢吃豆腐的，感觉豆腐是简单炒炒就已经足够好吃了。

　　梁思思伸手摸了摸自己亲手制成的豆腐，估计是压的时间有点太长了，豆腐有点干，但是这并没有什么太大妨碍，下回压的时间弄短一点就可以了。

　　豆腐已经做出来了，豆干就很容易了，所以制成的豆腐她分出来了一部分，切成片片，打算制成豆干。

　　其实除了豆腐跟豆干之外，豆制品还有许多种，只是梁思思实在是记不得了，下面还可以继续研究研究，现在嘛……豆腐既然已经制成了，那铺子就可以开张了。

　　衍生制品可以陆续添上。

　　梁思思中午吃了顿自己娘亲亲手做的炒豆腐，窗台上晾晒的是她做好的豆干。

　　她根本就等不及明天早上了，当天她就带着狗蛋跑到城里，买了两袋豆子。

　　试验制作豆腐的时候，她还可以用村民们的豆子，但是现在既然豆腐已经做出来了，要投入经营了，村民们的那些豆子肯定就不够她挥霍了。

　　县城里粮食店卖的正经粮食仍旧是限购，但豆子并不需要去粮食店买。

　　豆子这种东西非常顶饿，许多人家家里都有库存，现在朝廷卖粮食了，豆子放在家里也没用，就有人拿出来卖。

　　其实如果不是因为现在手里的钱不够，梁思思觉得她还能买更多的豆子。

　　当然也是因为钱不够，哪怕是打算开店了，梁思思仍旧是要精打细算，甚至连招牌她都没打算找人定做，自己村里就能做，何必要掏钱找外人做呢？

　　不过她的字不够好看，也不晓得梅小烟的字怎么样，要是梅小烟的字写的也不好看，梁思思就只能找人帮自己写了。

　　杨狗蛋背着一袋豆子，虽然豆子很重，她仍旧是忍不住问道：“小村长，你买这么多豆子，要是咱生意做得不好，可咋弄呀。”

　　梁思思：“怎么可能做得不好？这还没开始做生意呢，你就先给我泼凉水了。”

　　杨狗蛋当场翻了个白眼，并且不再说话。

　　他觉得小村长现在是着了迷，索性也不再劝说。

　　他当然也是希望这个豆腐铺够成功的，只是觉得一步一步来更加稳妥踏实，小村长这一下子买了这么多的豆子，他害怕卖不出去。

　　梁思思：“没事儿，天塌了还有我顶着呢。”

　　只是豆腐的话，梁思思肯定没有那么自信，只是他做出来的还有豆干儿啊…豆干跟豆腐比起来，制作周期更长，但是也更加的易于保存。

　　回到村里，梁思思风风火火的开始了自己的计划。

　　首先是让冯氏去找梅小烟，问梅小烟能不能帮忙写块招牌。

　　然后就是想做这个豆腐跟豆干，她需要让村子里的哪些人做，梁思思从没打算自己一个人包揽所有活计，那样她要累死。

　　就跟种菜一样，卖豆腐也是这样，后面等豆腐铺子做大了，她想让村里大多数人都参与进来，这样村民自己手里也能多点钱。

　　在她的计划中，挣了钱以后，剩下的利润要五五分开，她打算拿出一半给村民们开工资，另外一半存到村子里的账上，攒够了就改善基础设施。

　　目前在她的计划里，村子需要改善的地方还有很多，好在都不是特别着急，可以慢慢来。

　　首先就是磨豆腐，这肯定是要年轻人来，她不打算定下跟自己关系最好的那几个人，她想要村子里的年轻人轮流来，今天这四个，明天另外四个。

　　之所以要四个人，也是因为她觉得这是一件有点累的事情，让一个人或者是两个人连续干一天，估计人吃不消。

　　然后就是熬煮豆腐，这是她分给村子里女人干的事情，工资也要比磨豆腐的稍微少上一些，毕竟磨豆腐是体力活，熬煮要简单一些。

　　她跟冯氏说完，心里想着事儿，慢慢走向自己的书房，一进去就看到三宝在读书。

　　上午应该教授的东西她都教过了，这个时间，完成任务的孩子们都自己回自己家了，下午她这里几乎是没人来的，除去三宝。

　　三宝现在有点时间都在她这里看书。

　　面对勤奋学习的孩子，梁思思不由得露出了微笑，说道：“学累了可以出去走一会儿，有什么不懂的地方也可以问我。”

　　三宝抬头，白净的脸蛋儿上露出了甜甜的微笑，这个小孩子，当初皮的时候就是这个样子，看着跟个小天使一样，实际上是个小恶魔。

　　现在就是里外都是天使，有时候梁思思都有点羡慕三宝的家长，或者说当时有多头疼，现在就有多欣慰。

　　“确实有些不懂的地方，不过后来我多读了几遍，就全部都读懂了。”三宝有点小得意的说道。

　　梁思思又问三宝的字写的怎么样了，跟她这个当老师的一样，她的学生们一个两个写字也是这么难。

　　三宝一点都不谦虚：“最近我都在自己的沙盘上写，我感觉我进步可大了。”

　　梁思思于是拿出自己成品炭笔，让三宝写写看，三宝也虎得很，一点都不害怕，拿起笔就开始写。

　　梁思思看看他的字迹不由得满意的点了点头，她从来都不怕小孩子骄傲的，做好了就表扬，做的不好就批评，于是这次的三宝受到了梁思思的表扬。

　　不仅仅是口头上的表扬，她让三宝帮自己誊抄村子里花名册，男女分开的那种。

　　作者有话说：

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