苏又芹觉得自己忘了重要事情，直到晚上，她才想起来是什么事情——和翠姐约好的上班时间，忘了提晚上备馅料这一个小时。

　　好在还未开学，这两天需要准备的东西和之前差不多，只能明天再和翠姐商量，希望翠姐不要介意。

　　苏又芹在外面待习惯了，理所当然地认为和雇佣者约好后临时更改，雇佣者会为难或者增加条件，比如要求涨工资。

　　等到第二天，苏又芹提了这件事，翠姐没有表现出丝毫为难。她说算加上晚上八点到九点的时间段，一天也才上七个小时左右的班，比在学校轻松多了，也比在超市收入划算。

　　苏又芹大致算了一下自己的营收支出。

　　早餐店开起来一个多月，已经把购入的蒸笼车、电饼铛、消毒柜以及锅碗碟盆等成本赚了回来，除掉水电气，还剩两千左右。

　　马上要开学了，她准备增加小笼包、奶油包、猪猪包和小油团这些孩子喜欢的早餐种类。

　　按照目前的经营状况估算，除掉成本，工作日能收入三百左右，周六少一点，两百吧，算下来一个月能收入七千五左右，水电气费暂时算一千五，再减去翠姐的工资，到手能收入四千五到五千。

　　这是按照最低情况算的，如果经营状况好，一个月应该能到手六七千。这个收入，在小镇里已经算不错。

　　翠姐干活十分麻利，学东西很快，手把手教着，翠姐能勉勉强强将包子的褶子捏好。苏又芹找时间和翠姐说了接下来早餐种类变得丰富的打算，翠姐十分支持。

　　见翠姐这么积极，苏又芹索性将她的工资升到一千五，还同她说好，若是以后早餐店生意好，每个月还会有提成。

　　这可把翠姐高兴坏了，小镇里的工作平均工资就一千二三。快递站从早上九点忙到晚上八点，一个月一千八；街上两家大酒店的服务员每天工作十小时，一个月才一千五。

　　苏又芹的早餐店，比那些地方待遇好。

　　何况苏又芹人也好，她不会说话，每次给翠姐提意见，都是通过文字来说，遇见什么事也只是笑笑，温温柔柔的。带着翠姐最近说话的嗓门，都小了一些。

　　加上她无意中知道了早餐店里桌上贴着的装饰、墙上写着的文字、街上发的早餐店传单，全都是苏又芹自己设计做出来的。她十分佩服，将对苏又芹的好感加到顶。

　　她不愿意再跟着其他人喊苏又芹名字，只叫她老板，偶尔玩笑地喊她小老板。

　　弄得苏又芹哭笑不得。

　　沈芊垚来吃早餐，听见翠姐这样喊，也跟着喊苏小老板。喊了几天，被周围人听着学去，有些不是很熟的镇里人，也跟着喊。

　　二十八岁的人，背着苏小老板的称呼，也不知道小在哪里。

　　苏又芹无法制止，何况大家都没有坏心，只能无奈笑。但听着听着也习惯了。

　　一周的时间过得很快，苏又芹在开学前一天，试着丰富了一次早餐品类。

　　奶油包、猪猪包和小油团受到附近小朋友的热烈欢迎，大人来买早餐时，看见长得可爱的奶油包和猪猪包，也给孩子带回去。当天关店前，有大人从旁边经过，说自家孩子喜欢猪猪包。

　　苏又芹受到鼓励。第二天果断增加了这些孩子们喜欢的品类数量。

　　多年前，镇里的人还很少，平村镇下辖的村落里有村小，大部分村子里一二年级的学生都在村小上学，三年级后再来镇里的中心小学。为了照顾村里的孩子上学，中心小学设了住宿部，远处村里来的学生基本都住校。

　　住校生每天在学校食堂吃饭。

　　如今，大部分村里的人都在镇上买了房子。村小基本被撤完，中心小学里也没有住校生了，学生全部走读，早上去学校，中午在学校吃饭，晚上回家。

　　没有在镇里买房的家庭，要么开着各种车接送孩子，要么在镇上租房。

　　所以开学后，在学校外面早餐店买早餐的学生会占多数，多做孩子喜欢的品类，算是精准营销。

　　开学报道这天，苏又芹和翠姐早早开门准备。夏天天热，有些远处的家长很积极，想早点让孩子报完道回家，大人趁着没到中午最热的时候干点活。

　　五点半，天空才微亮，开了门的早餐店走进来一个中年男子和一个十岁左右的男孩。

　　男人看见苏又芹脸上的疤愣怔一瞬，随即自然地往屋里走：“早啊，你们开门还挺早。给我来两个馒头一碗稀饭。”又对身后的孩子说：“你要吃什么，自己去选。”

　　苏又芹笑一笑。

　　翠姐揭开蒸笼给男人拣好馒头，指指屋子里面装着碗筷的消毒柜和粥锅：“你们也挺早，这是馒头，稀饭和酸萝卜自己盛。”

　　男人也不客气，边回应翠姐边去盛稀饭：“赶着去檀目村做活儿，先把孩子送来学校，让他去报道。”

　　“报完道孩子自己回家吗？你们是哪儿的人啊，檀目村有点远嘞。”