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第54章 特制辣椒油130

鱼妙清 6001字 2022-06-22

  虽然万大厨是个小心眼,但好在余宏图这个人是个老实豁达的,也没有生气,反而对向南的状态越发的担心了——事实上要不是性子好,余宏图也做不了万大厨的左右手。

  向南这个状态就持续到了万大厨的到来。

  “这是怎么了?”万大厨当然也一眼看出了向南的不对劲。

  “师傅,小师弟貌似出了什么事。你回来之前他在这里切菜炒菜,都几个小时了,没有说过一句话,也没有休息过。”余宏图一脸担忧。

  “哦?”

  万大厨上前拍了拍向南的肩膀。

  向南原本想说让他们不要打搅自己,等到回头看到万大厨才沉默了两秒,喊了一句,“师傅。”

  “小南你是怎么了?今天不是说放你们一天假休息的吗?怎么还回来切了那么久的菜?”

  估计万大厨的声音温和,加上又是他铁板钉钉的师傅了,听到万大厨的询问,向南一直憋在心里的情绪就有些忍不住了。

  “师傅,我爷爷病了。”向南的眼睛一下子红了,“医、医生说,如果爷爷的情况不好的话,估计熬不过一年。”

  “啊?怎么这么突然?”万大厨也被这个消息吓了一跳。

  向南喃喃自语,“是啊,太突然了……”

  “其实爷爷早就知道自己生病了,是为了我一直没有说出来,他一直不肯住院好好看病。”

  万大厨沉默了。生老病死这样的事儿,他插不了手。

  抹了一把眼角的泪水,向南说道,“师傅,您在金陵有认识的人吗?就是比较有钱的那一种。”

  “我和爷爷以前曾经买下一个铺面,我想把铺子卖掉给爷爷治病。”

  这个倒是可以帮忙,万大厨拍了拍向南的肩膀,“放心,这件事师傅帮你联系,你这个状态也不适合继续工作,我放你三天假,你好好陪陪老爷子。等会儿咱们营业时间结束了,我和你一起去看看老爷子。”

  向南点了点头,“谢谢师傅。”

  *

  林老爷子和林南山就这样安心的在姜家住下了。姜家人多,林老爷子久违的又感受到了吃饭的时候热热闹闹的气氛。

  趁着这天下午,林老爷子又借用了姜老爷子的厨房,指挥着林南山帮忙,准备做些好吃的点心。

  姜老爷子在回来的第二天,小店就照常开业了。

  老朋友没有延迟开店专门来陪自己,林老爷子反而觉得这样随意的态度更让人舒服。

  不过除了姜老爷子照常开店,姜家其他人这段时间能提早回家的,都默默提早了回家的时间。

  主要原因,就是为了林老爷子的小点心了。

  “林爷爷,咱们今天吃什么呀?”

  厨房门口冒出两张几乎一模一样的脸。

  姜景和姜晨这两天为了吃这口点心,连出门玩游戏的时间都少了,兄弟俩成了名副其实的家里蹲,每天就等着下午三四点跑过来问有啥好吃的。

  林老爷子也和双胞胎熟悉了——没有哪一个厨子会不喜欢食客对自己做的食物如此追捧。

  “今天给你们做个马蹄糕。”林老爷子笑道。

  林老爷子很喜欢姜家的氛围。

  不像他自己家里的那几个,一门心思就盯着昌盛楼。姜老爷子的几个孩子都各自有各自的事业。

  甚至于他们都不愿意学厨——在听到这一点的时候,林老爷子也是有些发愣的。

  别的不出名的厨子也就罢了,姜老弟的传承,可以说只要是学了,就算学的不怎么样,也是不缺钱财和名气的。

  这样一条……算是人生的捷径,姜家人居然都不想要?!

  儿子是这样的可能说明姜老弟的教育水平高,但是有三个儿媳妇对此都没意见,就真的说明姜家的家庭氛围极好了。

  姜家人平日里都是有自己的事业的,等到了餐桌上又都是十足的吃货,对于掌握家里厨房大权的姜老爷子是绝对的尊重。

  连带着林老爷子。

  虽然仅仅来住了几天,因为做点心的手艺好,姜家人对他也是十分的尊敬。

  “真好啊……”林老爷子忍不住感慨了一句。

  趁着假期还没结束,姜妤准备做辣椒油。

  话说这道完成了薛燕的随机任务得到的A级配方特制辣椒油,姜妤其实一早就想做出来给家里人试试了。

  只不过虽然是百分之八十的配方,所用的调味料也有二十多种,其中光是不同种类的辣椒,就有十二种。

  其中有几种云洲这边的市场买不到,还是姜妤特别去网购买的。

  制作辣椒油,味道特别重。

  姜妤为了不影响其他人,是趁着爸妈还有哥哥不在,在自己家厨房弄的。

  满天星辣椒、灯笼椒、子弹头辣椒、藤椒……甚至还有魔鬼辣椒,把这些辣椒按照一定的比例,放到锅里先炒一炒。

  这一步先不放油,只放辣椒在锅里炒。也就十分钟左右,辣椒炒干炒脆,就可以暂时先出锅放凉了。

  锅里倒油,等油温上升之后,先倒入切好的生姜、洋葱、小葱,炸到小葱变黄,就可以把这些都捞出来。

  炒干放凉的辣椒碾碎,就成了辣椒面儿。

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