智能小说网 > 言情 > 《酒馆老板今天做中餐了吗最新完结+番外》在线阅读 > 正文 第24章 豆腐(捉虫)60
他指尖朝向后方仓库,几只木箱整齐地堆叠墙边。
满意颔首,霍利叫威尔默去拿碗。他戴上手套,取一部分晶块。
帮工眼瞧着碗中晶块,欲言又止,憋半天,最终一咬牙道:“霍利先生,你还年轻,况且现在做出这么一番事业,前途十分光明,比我儿子出息多了。生活很美好,你别想不开。”
霍利,威尔默:?
打去连环炮,帮工气喘吁吁,回头便见换作小老板一脸欲言又止。
他、他难不成会错意了……?
霍利内心笑得不行,仍是艰难地压下嘴角弧度。因为他明白,帮工是好心之举:担心他,才逾越多言,冒着被斥责、惩罚的危险去提醒。
“放心,我没有那种想法。”霍利认真道,“我很感谢你的担心和提醒。”
木讷地点点头,帮工羞赧得恨不得拔腿就跑,却听随后小老板说道:“如果等下你没有其他事情要忙,或者有闲暇时间,就先留下来,帮我尝点东西吧。”
……
端碗进厨房,威尔默全程没听懂他们在说些什么,仅仅字里行间些微意会到一些东西。
他盯着桌前的晶块,开口询问:“这个难道很危险吗?”
“按它现在的样子看,的确很危险。”
霍利娓娓道来,向威尔默仔细解释,碗里晶块,其实是苦卤——盐池蒸干冷却之后,由母液析出的结晶。
这种卤块,因为富含太多电解质,如果直接喝,将会对人体造成巨大损伤,引发生命危险。所以,不少人都会饮下卤水自杀。
“要用它做吃的?!”威尔默瞪大双眼,不可置信地看向霍利。
“你看,我只用这么一点化进水。”他挑取约莫只有五克的卤块,浇水静置融化。
接着用棉布过滤豆浆,分出两锅慢慢煮沸。
当两口锅浮现白沫,霍利指着豆浆,特意告知威尔默:“别看它起沫,就像煮肉那样,看样子熟了,实际上,如果想喝豆浆,还需要再煮上一段时间。”
“否则这时候喝,会发生中毒现象。腹泻、呕吐都算轻的。”
一锅依旧煮着,另一锅撇去浮沫,开始点卤。
余光扫到威尔默紧张兮兮的模样,他心觉好笑,让小孩去给煮开到白沫消失的豆浆放糖关火:“放凉一些,可以直接喝。”
筷子搅拌不停,卤水也加得差不多。等待凝结豆花的时间里,他们二人各自端着豆浆喝。
威尔默一双红眸直盯白雾涌动的豆浆,他有些怕烫,霍利笑他是猫舌头。不过先前试过一口,豆浆的味道残余唇瓣上。
霍利还说,等会要给他展现自然的魔法。可他觉得,光是眼前微黄米白的液体,足够令他感到惊奇。
他为什么会知道这么多种制作食物的方法?据鲍比大叔说,捡到霍利时,他失忆了。
不论是霍利十分富有创造力,还是源于失忆前的记忆,威尔默打从心底认为,霍利曾经生活的地方,一定是神所在的世界。
……
果不其然,本为一滩水的东西,里头竟然结块了!
跟随霍利这么久,这般似乎凭空出现,又好似源于食材本身变幻出的东西,威尔默见过许多。
他视线微微上移,自第一次形态变化之后,他的身体逐渐抽条长高,如今比不上霍利,但相对原先的个子高不少。
将旁侧正在捞豆花压紧模具的身影收入眼底,威尔默心绪如麻。
他探过一只手,悄悄攥紧霍利的衣摆。
……
约莫半小时后,豆腐成型,食指按压硬度,霍利惬心不已。
老豆腐制作好,他切成两半——一半现在吃,一半留着给馋嘴师父。
铁锅与猪油香煎,两面金黄出锅。老豆腐——即北豆腐,硬度较大,用来煎炸最合适不过。
唤来之前那位帮工,他们围坐桌边。
帮工赶到门口时,就嗅见一阵香味,刚吃完午饭,他的胃却在那股香味的引诱之下又变得躁动。
“这是……?”
“煎豆腐,尝尝。”霍利推过盘子,附上一碟干蘸料。
他早闻小老板是做吃食的,可没想到自己也能有幸尝到手艺。吞咽口水,接过叉子,他插起一块四四方方的金黄软块,捞起时,还能看见两头垂坠的弧度。
小心翼翼地咬下一角,油香和豆香通过软而有韧劲的口感,传递到味蕾,后槽牙磨动,磨出内里微不可查的酸味。
太香了,帮工脑海里充斥着这三个字。它口感温和,加上韧和香,完全不属于烤肉那般霸道。
“试一试那个蘸料,记得少蘸一点,”
帮工在霍利的指示下,尝试着轻点干料,再次放入口中。
麻,还有一种从未体验过的感受,宛若一道惊雷劈去舌上,直窜脑海。
这种特殊的口感带来的刺激,仿佛啤酒,但比啤酒来得更加猛烈。配合有嚼劲的豆香,层层叠叠地拨乱着帮工的意识。
霍利看着对方的神情,看来还能接受,他笑着递去豆浆:“辣到了吗?喝一口这个。”
原来这个感觉叫“辣”。帮工几乎是顺从地按照霍利所说地去做,饮一口微热的液体。
这时候,他终于能够明显地察觉,手中馥郁浓香的液体,是大豆的味道。
刚才吃的方块,同样带着些许相似的豆味。原来之前叫磨出浆,是做这个用的……
舌上烧起的火,经过豆液抚平,消下去许多。
“喜欢没有蘸料的,还是有辣味的?”霍利询问道。
毫不犹豫地选择后者,那种火烧的感觉令他头脑有些晕,但是那股刺激劲儿实在带感。
霍利的笑容加深,他取过一个方盒子,把剩下的豆腐块倒进盒里。
“给,豆腐带回家慢慢去吃吧,蘸料我单独给你打包。”
“这怎么能……”
“收下,不然我要生气了。”
这招华国万用金句,配合竖眉瞪眼的驾驶,对付异世界原住民完全够用。
帮工慌忙地收下盒子,生怕小老板真的生气,就在自己双手捧到盒子的一瞬间,他看到面前少年顷刻恢复笑颜。
他也不禁被感染,一面心底自嘲被骗,一面诚心感谢这位好心热情的雇主。
走时,帮工的笑容都没有衰退,远去后,缓慢地变得酸涩,心口更是又胀又暖。
-
霍利回头望向桌边和辣椒“殊死搏斗”的威尔默,无奈道:“你别傻乎乎地较劲,吃不成就别吃,小心胃辣疼了。”
结合矮人工匠大师博格——那个被他发现生吃二荆条的狠人,看来异世界的人民对辣椒的接受度还不错。
前世有半辈子都在吃煮豆子,导致他如今闻着就有些生理不适,更莫说原住民。
既然万事俱备,各类豆制品的轰炸,也该让他们好好体会一下。
--------------------
作者有话要说:
嗷嗷嗷嗷来了!!!踩点赶着发,等明天睡起来捉虫修改!
章节X