当霍利他们乘着骡子车到达地点时，已经有一些人蹲守在摊位前面。

　　其中几位略眼熟，是昨天的食客。

　　“小老板，你可终于来了。今天我还拖着朋友到这儿——他昨天尝过你手艺。”一位食客笑道。

　　“别提了，我昨晚做梦全是菠萝咕咾肉的味道。”想到那股魂牵梦萦的滋味，大胡子矮人不禁吸溜口水。话音未落，有面和他一般高的木板落到跟前。

　　“扬……州炒饭，锅包肉，柠檬水……”矮人低哝着木板上的告示，“咦，怎么没有菠萝咕咾肉？”

　　闻言，正在摆放食材的霍利没有急着回答。一盆接一盆的食材被他抬上木桌，几乎将整个人半包围住。

　　这架势，唬得众人目瞪口呆，确认似的，往告示牌又仔细察看。

　　——是啊，没眼花，今天明明只有两道菜啊？

　　“放心，今天的菜色不会逊于昨天。”霍利笃定道。

　　他先掀开一个深桶的盖子，柠檬清香止不住地弥散，盛夏时节，这样的果香尤为沁人心脾。

　　取来一只事先备好、拿叶片折叠成的杯子，倒入柠檬水，再插一支洗净的芦苇管。

　　他手指敲击木牌，向众人递去叶片水杯：“冰镇柠檬汁，两铜币一杯。”

　　尽管他们有时候会用柠檬汁给海鲜去腥，可这果子生吃能酸坏牙齿。

　　经过昨日见证菠萝熟制也美味一事，有回头客稍作犹豫，便决定相信小老板，直接买下这杯果汁。

　　这是一位犬族兽人。他的头部，或者说全身都覆盖皮毛；除了能够像人那样站立，穿着衣物，基本和犬类原本的外貌并无二致。

　　他的样貌和霍利穿越之前知道的伯恩山犬一模一样，黑圆的小眼睛闪烁着期待与忐忑。

　　那位顾客接过杯子，不断试探嗅闻，又是对着芦苇管歪头发愁。

　　霍利看得有趣，为顾客讲解道：“用嘴含住管子，轻轻一吸就能喝到了。”

　　按照小老板的指示去做，犬族兽人感到自己只是稍微一吮，转眼间，冰凉液体就沿着空心管道淌进口中。

　　他还没来得及反应如此神奇的事情，属于柠檬独特的清凉味道。倏地占满整个口腔。

　　芬芳回转扑鼻，冰澈如深山野林间的一汪清泉。甚至能够明显地感受到，一股凉意顺着喉管，再到胸腔，最后流入胃里，令他浑身一个激灵。

　　旁人见他龇牙咧嘴，露出幸灾乐祸的表情。他想解释，可仿佛有魔力牵制住舌头，根本不愿放口。

　　酸吗？的确是酸的，但大部分酸味已经被甜味中和，发挥出柠檬最适口的一面。

　　作为兽人，舌头和味觉比较灵敏，从中他分辨出微不可查的蜂蜜味道。

　　一口，两口……直至喉咙麻木，身体警告他暂时不能继续暴风吸入，才依依不舍地吐出吸管。

　　围观群众在他连续吞咽，以及一副沉醉的神态下逐渐变了脸色。

　　“要是每年夏天，我都能来一杯柠檬水就好了。”犬族兽人盯着杯中液体，深深感慨道。

　　——毫无疑问，这般朴素却直击人心的评价，最容易调动人们的好奇与向往。

　　那头的霍利开始热油准备做炒饭了，见到冰饮队伍被带动起来，满意地提起嘴角。

　　不同于蛋炒饭，扬州炒饭的定价相比前者，整整贵上一倍有余——22铜币一碗，反而锅包肉定价16铜。

　　因为既然食材具备，那就要尽力还原本味，发挥到极致：干海参、干贝、鲜笋、鲜虾、花菇、豌豆，和火腿，必要的鸡蛋跟小葱之外，共有八种配菜。

　　其中部分食材，这里的原住民不常吃，所以霍利可以尽量压缩成本，或者低价购买。

　　算上全部制作成本，霍利敢拍青胸脯保证，这道炒饭绝对物超所值。

　　一众排队买饮料，还有路过围观的，无不对霍利花里胡哨地炒饭方式叹为观止。

　　扬州炒饭的蛋丝宛若金色飞絮，铺满米粒，绿豌豆和葱花点缀其间。

　　毕竟谁能想到，并且做到把鸡蛋做成蛋丝，后续竟然还混炒如此丰盛的配料，简直像是贵族才会享用的食物！

　　而这道闻所未闻，疑似从哪为老饕贵族后厨流出的配方，居然只卖22铜？！

　　人们的消费心理，总是通过代入、对比，再经过各式各样的催化，最终形成看似莫名，实则有依据可循的结果。

　　例如街边那些本就被美食吸引的人，一经：“我竟然能吃到堪比贵族饮食”的自我心里暗示，产生消费欲望。

　　“平替”不过如此。