将鸡蛋放在竹编篮子里，傅有珩马上就去生火熬煮大锅粥，自己热了根玉米吃。等到收拾完，分别给乌乌、踏雪，小野豕和鸡鸭都喂了杂粮粥水，他才累瘫在床上，倒头就睡。

　　此时的人们大多是日落而息、日出而作，傅有珩睡得早，次日天还未亮便醒来，山间晨露寒凉，没有风都能感觉到冷意，傅有珩看了下天，离天光还得半个时辰。不出意外，今日起会有农人来谋事做短工，他得提前备好饭食。

　　没想到最早到山庄的不是农人，而是裴傲和秦五等人。

　　乌乌和踏雪见来客了，一路跟着裴傲，要与他玩儿。是可爱的狗崽，裴傲欣喜又稀奇地瞪大眼睛。

　　“珩哥，早啊，我今日过来帮您打理山庄。”裴傲知道他们昨日已经安置好水风车，也有些迫不及待想去参观，他示意秦五上前来，“这些衣裳是祖母差人做好了给珩哥的，山里比宅院里冷多了！”

　　“多谢你们。”傅有珩道谢，一眼看过去，秦五等人果然拎着大包裹。

　　“这么早过来，先同我一起吃早饭罢。”他话刚说完，裴傲不好意思地露出笑容，他在半山腰就饿得前胸贴后背了。

　　早饭有蒸玉米和红薯，裴傲还额外得了一碗香嫩金黄的鸡蛋羹，浓郁的鸡蛋香飘溢，他吃了一口，这蛋羹滑嫩细腻，入口即化，当真好吃——比他吃过的鸡蛋都要好吃。

　　吃饱后的裴傲马上就要拿起工具干活，傅有珩只让他消消食：“后院有野豕幼仔，你去看看麽？”

　　“野豕？！”裴傲惊得双目圆睁，几日不曾来，山庄里竟然多了好些小动物。

　　一进入后院，还在四处走动的野豕幼仔听到声响后，即刻冲回了假山躲避起来。

　　但裴傲还是清晰地看到了那小小的灵活的野豕，跟他想象中的凶暴大豨不太一样。

　　傅有珩望了一眼，喂给它们的红薯杂粮稀粥也吃得差不多了。

　　傅有珩见他还在目瞪口呆，笑着说：“想捡鸡蛋吗？”

　　“捡！”

　　“每窝记得留一个蛋，别全捡光了。”

　　“好嘞。”裴傲拎起个篮子便兴冲冲前去，他还没捡过鸡蛋呢。

　　“傅公子，我们帮忙劈柴。”

　　“我来挑水。”

　　秦五等人都很积极，他们都乐意多做些，因为傅公子待人极好，又懂得多。

　　傅有珩笑着，也没推拒，带上两人前往菜地里帮忙收割，早前种的蔬菜都已经茁壮青碧，他自己收了一批豇豆和小辣椒，剩下经过霜打的蔬菜会更清甜可口，两亩地上的绿叶蔬菜看起来好像泛着晶莹的水光，青碧嫩绿的。

　　种了好多菜啊！几人望着眼前这一大片菜地，满怀期待，也不知公子准备做什么好吃的。

　　大伙儿俯下身开始收菜，手捏住蔬菜底部，左右反复摇晃几下就能连根拔起，发达的根系上沾着大块湿软的泥巴，大家顺手就抖了抖泥土，长得大的菜难掰，只能借助铁锹、锄头等。

　　几人一边干活一边赞道：“这菜长得真好，脆爽又鲜嫩。”摘下来时那脆生生的手感令人舒适。

　　“对啊，公子是想卖菜么？”不然种那么多，怎么吃得完呢？

　　“冬天野菜难挖，也是现在粮食多了，否则还得饿肚子。”

　　他们好些人没见过种类繁多的蔬菜，裴傲看着自家的侍从拔草弃白萝卜，急忙呼喊出声：“拔萝卜啊，要整根拔起。”这萝卜缨子虽也能吃，但底下的白萝卜才是产物，裴傲在随园杂舍已经种植了好几茬了。

　　傅有珩一个人自然是吃不完所有的菜，这会儿又没有冷藏储物的东西，不过腌制泡菜并不难，将大白菜、小白菜、卷心菜和白萝卜等腌制后，能存放一整个冬季。

　　天光大亮时，陆陆续续有农户上山庄来应招开荒短工，傅有珩亲自挨个儿检验。能早早赶来的农人们都踏实勤奋，傅有珩只问了几句话便将人留下。

　　农人们背着包袱、手持锄头，有些拘谨地站在大山庄子里，待放下行李，到厨院里吃上热乎的米粥，慢慢放松下来，令他们惊喜的是，每人还分到了一颗圆滚滚烫手的水煮鸡蛋。

　　“大家每天要干的活儿就是锄地开垦，上午做两个时辰、下午一个半时辰，每日卯时、午时和酉时可用膳，吃的管够。”傅有珩朝众人说道，“有劳各位了。”

　　这个任务对他们来说并不难，吃饱喝足的农人都陆续到山头干活了，从山庄走到一座座连绵的土坡还需一两刻钟，因为土地太广阔，傅有珩也没法当好监工。他心想，或许该让他们轮流当两三天的小队长。

　　从山庄远远望去，依稀能看到忙活的人们，浓密的茅草被砍倒，土地被翻锄，山间露水多、水雾大，土地还算松软。

　　因为来谋事的男人来自延定四面八方，整个上午陆陆续续来了统共三十二人，傅有珩将他们的名字记在纸上，日后还需结算工钱。

　　“珩哥，这好几十人的，我叫家里的厨师来帮忙罢。”裴傲见他忙不过来，说道，“珩哥一个人在山庄也不容易，府上新进了一批家丁，都是经管家和娘亲挑选的，或者晚些时候我们一起去看看。”裴傲清楚，珩哥还有诸多重要事情要做，这些琐事自然是要由其他人来接手。

　　傅有珩点头应下，今天只能暂时由他掌勺。

　　“我去做菜，你先去歇歇？”

　　裴傲来了兴趣：“我给珩哥打打下手。”

　　给干活的人们做饭用的是大口锅，烧的柴木也是秦五等人刚劈好的，傅有珩看了一圈，有一大篮子的鸡蛋和各式新鲜的蔬菜。

　　他没有吝惜鸡蛋，一下子敲了二十个鸡蛋交给裴傲搅拌，切了些青椒、葱花和胡萝卜丝加入其中。

　　“现在没办法随心所欲地吃肉，只能给大伙儿用鸡蛋加加菜。”这时候的炒鸡蛋也是难得的荤菜。

　　裴傲听着傅有珩说，想到那后院的几条野豕，后知后觉地反应过来，珩哥这是要养殖畜禽啊。如今能播种各种各样的粮食蔬菜，人们吃得饱，又能用菜茎、薯皮等喂养家禽。

　　畜禽养得多了，以后可不就有肉吃了？还是他想得长远！

　　拍了五六颗蒜，倒入足量花生油，热油滋滋啪喇地煎香了蒜头，傅有珩将清洗好的大盆白菜倒入，大锅炒菜有独特的柴火炉灶烟气，三两下煸炒后很快就能起锅，简简单单的炒白菜竟勾得裴傲食指大动。

　　因为菜太多，只能全部装在木盆里。傅有珩将鸡蛋炒好，裴傲已经出去唤人过来吃饭了。

　　第一次给傅公子干活，大家伙都卖力地挥舞锄头干了一上午，这会儿都已锄了九亩多的地，众人无一不是汗流浃背的，头发丝都湿腻成一缕缕。

　　又饿又累的大伙儿都没有过多交谈，刚踏入山庄大门，那浓郁的油香、菜香和柴火气瞬间就涌入鼻口。

　　“好香！”

　　“这是什么香味儿，以往可没闻过啊……”

　　“我知道了，这是我们碧山村的花生油！”

　　“快进去看看。”

　　大家不由地加快了脚步，奔着厨院去，只见圆石桌上摆了四大盆菜，油亮嫩绿的、金黄橘红的，堆叠得像个小山坡，两大桶米饭还冒着热气。

　　傅有珩见人来了，示意大家不用客气：“米饭和菜都管够，大家放开了吃，屋里头灶炉上还有红薯。”

　　下一刻，大家都齐齐冲上来盛饭、夹菜，劳作了一日，流失的水分太多，有人惊喜地发现，傅公子还贴心地准备了一锅白花花的汤水——白萝卜汤。

　　看到煎得金黄香嫩的鸡蛋，有人还恍惚，旁边急性的男人迫不及待地夹了一筷子送进嘴里，当即感叹：“好吃！”鸡蛋香嫩，胡萝卜甜，青椒微辣，混合在一起后口味独特，傅有珩炒鸡蛋时浇了不少酱油，鲜香入味，很是下饭。

　　平日里他们很少吃上油荤，此时已经被美味彻底虏获，就连这平平无奇的青菜也格外清甜爽口。大家吃一口菜扒一口饭，热乎的食物瞬间为整个身躯充盈了满满的能量。

　　傅有珩说到做到，每个人都可以在山庄里吃饱饭，当他们实在撑不下了，不约而同地摸着圆滚滚的肚子，帮忙收拾好碗筷，这才回了通铺小憩。

　　也不知是因为午饭吃得好、午觉睡得好，还是正午后前来山庄谋事的农人越来越多，众人愈发地卖力苦干，因为连碧山村那村长周耀晖都带着十来个人过来了。

　　“周村长，你们也来开荒锄地么？”

　　“是，村里的活儿都做完了，找点事做。”这段时间缴纳了田赋，家家户户的粮食都少了些，而接下来一整个冬天不能干活谋生，他们自然不会放弃任何可以赚得粮食工钱的活计。

　　裴傲给他们一一登记好，现在已经有八十余人登记在册了，他心里想，招这么多人，珩哥仓库的种籽都要被吃光了。他也得帮帮忙才好。

　　作者有话说：

　　小裴日记：种地、收菜、捡鸡蛋！

　　有珩内心：想吃肉……