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第32章 红薯烤蛋奶449

鱼鱼众生 9324字 2022-05-27

  “哎呀,光顾着跟你说话了,灶上的甜品我都忘了!”苏韵柳闻到一股焦糊的味道,赶紧轻推开御千寒,走到笼屉处查看。

  她伸手掀开笼屉的盖帘将头探了过去,一股炽热的白雾扑到她的脸上,根本看不清蒸笼内的情况。倒是焦糊的味道比刚刚更加得浓烈,呛的她有些咳嗽。

  咳咳……

  “小姐,你没事吧。”絮絮忙将窗户打开,一瞬间凌冽的冷风混着碎雪灌进了厨房,慢慢吹散了屋中的蒸汽,苏韵柳才看清瓷碗中的红薯蒸蛋奶变得黝黑干瘪,已然是不能再吃了。

  “好可惜。”苏韵柳垫着毛巾将瓷碗从笼屉中端出放在桌子上,虽隔着毛巾还是有些烫手,她眉毛微皱的将指尖放在耳垂上降温,看着一旁吃着蜜桃糯米糍的御千寒娇嗔到:“都怪你,这一盘红薯蒸蛋奶都不能再吃了。”

  “哦?”御千寒将最后一口蜜桃糯米糍塞入口中,用一旁的白毛巾擦了一下手指,“怎么会,娘子做的怎么都好吃。”

  苏韵柳用勺子从瓷碗中挖出一勺红薯蒸蛋奶递到他的嘴边说道:“那你倒是吃呀,正好替我试试毒。”

  御千寒丝毫没犹豫便将勺子接了过来,将黑黢黢的红薯蒸蛋奶塞入口中大口咀嚼着,“你看。入口即化,还有类似于烧烤的香味,真是别有一番风味,比正常的红薯蒸蛋奶更好吃呢。”

  絮絮听的入神,也背着众人悄悄拿起勺子擓了一点放入嘴中,“呸呸呸、又苦又涩,好难吃啊,十三殿下骗人。”絮絮用手背不断地擦拭着嘴唇,试图抹掉那个苦涩的味道。

  哈哈哈哈……苏韵柳和御千寒都被絮絮逗的大笑,这小丫头倒是单纯,光看这黑乎乎的颜色就不是好吃的样子,她竟真被御千寒的话给唬住了。若是日后被人卖了,估计还替人数钱呢。

  苏韵柳端起一旁的茶水递给了絮絮,“漱漱口吧,我再做两份,一份送给田小姐,一份给你们这三个小馋猫。”

  浅露一听还有自己的那份,眼神中再次充满了光,嘴角也抑制不住的上扬起来,真好,还是有人在乎自己的,等御千寒死了,苏小姐就能只对自己好了,这样她便有了姐姐,还有邻居哥哥,一家人便算齐了。

  苏韵柳用从厨房角落的竹篮中取出四个大小均匀的红薯,放入水盆中洗净后,用小刀一点点削去外皮,切成手指粗细的长条放在大瓷碗中,再置于笼屉之上隔水蒸一炷香的时间。

  趁蒸红薯的功夫她正好将刚刚烤糊的蒸蛋奶扔掉,顺带将瓷碗洗净。

  絮絮和浅露都想上前帮忙,都被她拒绝了,“没事的,厨艺大赛是不允许带助手的,你们若是事事帮我比赛时候我岂不是不习惯了嘛。”

  二人听到此话只好作罢,站在一旁安静的看着苏韵柳忙活,此时的御千寒也是想去搭把手的。

  但是不知为何他刚刚吃下那口奶蛋以后,便觉得五脏六腑剧痛,像是被人用木棒打碎骨头再系上一般,此刻更是连站着都勉强支撑了。

  转眼一炷香的时间便到了,苏韵柳将笼屉中的红薯取出,这次时间刚刚好,蒸出的红薯通红软糯,细嗅还有些淡淡的香甜。

  她将红薯放在石臼中慢慢捣成细腻的红薯泥,再用木勺擓出一分为二放到两个相同大小的浅瓷碗中,一会红薯蒸蛋奶便用这两个瓷碗当模具了。

  虽说刚刚烤糊的样子十分难看,但是闻起却是有些特殊的香味,这倒是给了苏韵柳些许灵感。

  若是将红薯蛋奶蒸到定型半熟以后,再用明火烤制怎么样,想到这里她不仅上扬了嘴角,左边那份是送给田小姐的,自是要正常制作的,但是右边那一瓷碗嘛,嘿嘿……

  她取出两颗土鸡蛋依次打入两个瓷碗中,再将早上从后宅饲养的奶牛中挤出的鲜牛奶倒入进去,最后再加一勺蜂蜜增甜和半勺玉米淀粉辅助定型,全部的材料便都准备好了。

  她拿起一旁的纯银搅蛋器放入瓷碗中用力的搅拌着,皇家的东西哪里都好,就是做菜不方便。

  除了菜刀以外,别的器具总喜欢用金银制成,虽是漂亮但是过于柔软,用起来特别容易变形,不如将军府上那些纯铁的厨具好用。

  搅了半天,苏韵柳终于将红薯牛奶搅成了细腻的糊状,她端起大瓷碗对着灶台用力的摔打几下震出气泡,这样蒸出的甜点内里才紧实细腻,不会有中空的气泡。

  “完成!”她将包在瓷碗上的油纸膜用竹签扎开几个小洞排气后,便继续放入锅中隔水蒸。

  因为之前蒸糊过,这次她便格外用心,几乎是趴在灶台上顶着蒸笼,生怕自己一眼没注意到便又糊了。

  “小姐,离火苗远些,当心衣服。”

  苏韵柳听见此话才发现自己的衣裳差点被灶坑中的火苗燎到,忙用一旁的扫帚将冒烟的地方扑灭,她刚放下扫帚,便看见御千寒闭着眼睛半倚着厨房门站着,面色有些发紫,想必是太冷冻到了,她把手用干毛巾擦净,走到他的身边扯了一下他外袍的袖子,“十三殿下?若是太困便回寝休息吧,这里风大,恐着凉了。”

  可是御千寒并没有回应她,她只当是他最近事情太多,真的乏了,在这里便睡着了。

  只好将门关紧,只将窗户留一条小缝排气,免得他睡醒受了风寒。然后继续回到炉边等待红薯牛奶蒸熟。

  絮絮看了一眼御千寒,心中冷笑一声,趁苏韵柳和絮絮不注意将窗户全部关死,此时的厨房是一个密闭的空间,还燃着炭火,正好可以催化御千寒体内的毒性,慢慢死去?她等不及了,七天内他必须消失在自己眼前。

  等了一盏茶的功夫,红薯蒸蛋奶终于有些定型,但却没有完全熟透,正好可以进行她刚刚的实验。

  苏韵柳垫着毛巾快速从蒸笼中取出一只瓷碗,然后将蒸笼的盖子盖上,锅内的甜糕要送人的,万不可因为跑气影响了口味。

  她把瓷碗倒扣在砧板上,在外面喷洒上一层凉水加速冷却方便脱模,她是想用冰块的。但是瓷碗一冷一热容易炸裂,少量的凉水倒是不影响太多。

  经过少量多次的喷水后,红薯蒸蛋奶糕终于顺利从碗中脱模了,此时的糕点刚刚定型,随着苏韵柳的拿起还会轻轻晃动。

  她用竹帘垫着糕点放在烤火上面直接烘烤起来,竹帘触火便有些变黑。

  但是却让上面的糕点受热更均匀,在竹帘快要烤化的时候,苏韵柳迅速将糕点翻转过来,倒在另外一个事先准备好的竹帘上继续烤制。

  原本在下面的糕体被翻转后置于上面,橙红色的外皮被烤的酥焦发黄,看着十分有食欲,絮絮吞咽下一口口水后说道:“小姐,这个看起来好好吃,什么时候能烤好啊?我想尝尝。”

  苏韵柳转头看向絮絮渴望的眼神,打趣的说道:“瞧你这馋猫样子,看以后出嫁谁能养得起你,人家浅露都没像你这么馋嘴。”

  絮絮环住苏韵柳的胳膊,将头靠在她的肩上撒娇的说道:“谁要嫁人呀,絮絮要一辈子伺候小姐,死也不分开。”

  “呸呸呸、不许说这么不吉利的话,多大年纪便把死活挂在嘴边!”听到死这句话,苏韵柳的脸色一沉,想到了前世絮絮落水后被抬出的样子,此生她定不会重蹈覆辙,一定要让絮絮健康快乐的长大。

  “终于烤好了,你去叫醒十三殿下一起品尝。”苏韵柳一边将红薯烤蛋奶放到砧板上切块,一边对絮絮说道。

  絮絮一听熟了,开心的差点原地蹦起来,她快速的跑到御千寒的身边行了一个礼,恭敬又有些急切的说道:“十三殿下,小姐的甜点做好了,她邀请您一起品尝。”

  半晌,没有回应。

  “苏小姐,这红薯烤蛋内好好吃啊,这外皮入口酥香,细嚼绵软,里面糕体更是软糯细滑,香甜适中,是浅露吃过最好吃的糕点了。”

  絮絮见苏韵柳那边跟浅露已经用勺子吃了起来,心中有些着急了,便也不顾礼数,直接拍了一下御千寒的手臂,“十三殿下,快醒醒,甜点都快被小姐吃光了!”

  只见扑通一声,御千寒直挺挺的倒在了厨房的地下,絮絮赶紧伸手探像他的口鼻,鼻息十分微弱,七窍有滴血涌出,恐是中毒之状。

  “不好了!小姐,十三殿下他出事了!”

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