盛京甜品坊(美食) - 分卷阅读148
己不闻不问的。
吕蔚冷声道:“给我找人去查一查,那盛京甜品坊的狐媚子,到底是什么人!”
第62章 会员卡 你随我来。
意欢有些忐忑地等在学士府门口, 一见里面的小厮出来,便问道:“怎么样?小姐们喜欢舒芙蕾吗?”
那小厮彬彬有礼道:“小姐很喜欢,让小的来感谢意欢姑娘。”
意欢听了, 舒心一笑,道:“多谢小哥,若是觉得有哪里不妥,还请告知一二。”
小厮看了看意欢, 发现她神色认真,一点也没有说客套话的意思,是实实在在想改进吃食, 心中也生了几分好感,便道:“小姐们确实满意,姑娘就放心吧!”
意欢这才放下心来。
“我就说了,她们定会喜欢的。”柳何潇慵懒倚在一旁,含笑看她。
意欢也弯了弯唇,道:“我之前确实不喜欢小姐们的口味,怕她们不喜。”
柳何潇却走了过来,道:“你应该对自己有信心才是……这全盛京, 没有人比我更挑了。”
意欢忍俊不禁。
柳何潇笑了笑, 道:“我们回去吧。”
意欢点点头。
近日里,盛京甜品坊的生意是越来越好了,每日来买吃食的人, 都排着长长的队伍。
意欢一边走,一边思索道:“目前我们的客户群,分为三类,甜水巷的老顾客们……基本都让青奴以预订和外卖的形式满足了,而目前剩下的两类, 一半是官宦人家的小姐公子……这是你帮忙开拓的新客户,还有一类,便是上京赶考的学子们了。”
她算了算,由梁纬他们推荐而来的学子们,见过的都有好几十人了,咖啡成了最好的温书伴侣。
柳何潇面上不愉,道:“他们真的是来买咖啡的吗?我看用心不纯。”
意欢嗔他一眼:“怎么?你吃醋了?”
柳何潇回看她:“怎么?我不能吃醋?”
意欢抿唇一笑:“小气鬼……他们不过是热情些,爱多说几句话,又什么关系?”
柳何潇气结:“什么叫爱多说几句话?上次那个臭小子,明明只买个咖啡,硬是要拉着你问这问那,连许没许人家都要打听,难道不是有病?”
意欢失笑道:“你不是已经将人撵走了么?还不满意?”
柳何潇理直气壮:“不过是将他撵走而已,我没把他吊起来打,就已经是照顾他了。”
意欢忍住笑,道:“好好好,你说的对。”
柳何潇看她一眼,小声道:“你以后不要搭理那些闲话了……就、就让阿苗,或者我去应付。”
意欢咯咯一笑,道:“若是你去应付,恐怕铺子就要关门大吉了。”
柳何潇不服:“哪儿有那么严重……不过,话说回来,你有想过店铺扩张的事情么?”
意欢愣住,顿住步子道:“你的意思是?”
柳何潇道:“你之前的客人……大多数是甜水巷的,他们其实和东市的客人,属于完全不同的层级。”
意欢点点头,道:“这点我认同,有的大户人家,甚至有些介意自己排队的时候与甜水巷的客人一起……”
虽然这点说起来,让她心里不太舒服,总觉得人分成了三六九等……但在这个时代,阶级确实是没法逾越的鸿沟。
柳何潇道:“你正视这一点,是对的,生意若要做大,就得按照不同的层级分开。”
两人正好走到了东市,整条街熙熙攘攘,热闹非凡。
这边的百姓穿得光鲜亮丽,与长明街上粗布麻衣的百姓们,形成了鲜明对比。
柳何潇道:“你难道不想在这里……拥有一间自己的铺子吗?”
意欢看了看人头攒动的街头,低声道:“我当然想……”
但现在对他们而言,若是再开一家分店,还是有些吃力的。
柳何潇看出了她的担忧,道:“其实来买吃食的官宦人家,多数都不太在意这价格的,若是本钱不够……倒是可以找他们借一些。”
意欢顺着柳何潇的思路想了想,突然灵光一闪,道:“我想到了!”
柳何潇看她一脸兴奋,好奇道:“想到什么了?”
意欢狡黠一笑:“我们可以做会员卡呀!”
柳何潇有些疑惑:“什么是会员卡?”
意欢想了想,道:“就是一种留住客人的方式……例如,我们可以先请客人充卡,就是多给我们一些银子,我们记在这张卡上,卡上的银子多,他们便可以直接来消耗。”
“然后呢?”
“当我们充卡的钱越累计越多,可以适当挪用一部分去投入开新铺子,当然,挪用的部分不能动摇到铺子的经营根本。”
柳何潇听了,理了理思路,道:“所以,你办会员卡,一来是想提高忠诚客人的光顾次数和感受,二来,则是提前筹钱,对吗?”
意欢点头:“差不多是这