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第40章 农家乐101

草莓奶 6051字 2022-05-08

  还有要洗东西,所有的床单被罩脏衣服,都要在年前洗干净,先用洗衣机洗一次,然后又拎到盆子里来用手洗,这样心里才觉得真的洗干净,洗了一天,所有的东西晾了一院子,这一次终于感觉到有一点累了。

  他们这里过年前还要蒸花糕,一般都是邻里之间互相帮忙,大家在提前一天说好谁家第二天要蒸,然后第二天帮忙的人就会拿着自家的工具过来,有按印痕的梳子,小剪子等。

  蒸的面要在前一天晚上就和好,面要揉的合适,第二天就可以蒸了,有的蒸的多的人家有时候需要两袋子的面。

  来了之后大家基本就是在炕上放上面板,有的人在炕上揉面,有的在下面摆枣。

  花糕的形状也不一样,但基本都是圆的,还有类似自行车车座的那种,都是一个底子,上面摆上红枣,再铺上一层薄的面片子,然后就可以开始放别的花样了,大部分都是放花瓣,中间放上龙、茄子、兔子之类的,茄子代表‘强’,兔子代表‘敏捷’。花糕样子不一样,代表的意思也不一样,有的是代表步步高升,有的就是新的一年万事如意。

  苏田叶他们家里今年也请了三位大娘来帮他们蒸,蒸的少,而且赵文赵武他们看了一会儿后就会了,捏的人多但是东西少,所以也挺痛快的。

  苏田叶他们这里每年在年前还要自己弄粉条,蒸肉。

  这些的东西的主要材料都是土豆也淀粉。

  蒸肉就是土豆淀粉混合起来,如果是想要吃肉蒸肉,就在里面拌上油拌上肉,蒸起来特别好吃。

  如果有人不吃肉,那蒸的时候就可以放上一些火腿肠等,吃起来也十分的美味。

  现在社会发展的越来愈好了,大家需要什么都可以直接去买,但是在十年之前,这些还是只有过年的时候才会出现的比较稀罕的东西。

  苏田叶自己也很喜欢这些传统的习俗,他也喜欢之前那样热热闹闹欢欢喜喜的节日。所以现在他有条件了,还是和自己的小伙伴将春节的流程都走了一遍。

  大家都闲下来,干活也不觉的辛苦,蒸肉刚蒸出来,就已经吃了好几个,香喷喷的,一股肉味,吃起来真的停不下来,吃的时候还可以淋上醋,这样吃起来会更美味。

  这次蒸的花糕也是,揉的面正好,搭碱也是正好,蒸出来的花糕白胖胖的,揭开锅之后,一股粮食的香味,他们当时就吃了好几个零碎的小花糕,比如兔子毛篮之类的。

  揭开锅之后,大娘也是赞不绝口。这些白胖花糕大家一般都会送人,那这些东西肯定是越漂亮越好。

  但是因为有的面,或者因为搭碱,或者因为面没有揉到,所以有时候蒸出来会黄或者馍馍的皮会起皱,就不是那么好看,所以每年也有人家觉得没有蒸好不满意。

  但是苏田叶家的花糕馒头,一个个白白的鼓鼓的,都特别的漂亮,完了再戳上小红点,那就更漂亮了,过年可以很骄傲的送人了。

  前几天每天都有事情,洗衣擦玻璃扫家蒸花糕蒸蒸肉,一连结结实实得忙了五六天。

  今天是除夕,已经到了这一年的最后一天了,今天就是一些细碎的活。

  上午,大家要给院子贴对联贴窗花挂灯笼,还要垒旺火。

  窗花一年都是自己剪的,但是现在也都是买的了,苏田叶他们家今年也是买的,大大的红红的圆圆的,贴在玻璃上,帖在农家小院窗户的麻纸上,都很好看。

  吃完饭,苏田叶就用炉子出了面糊。

  这些也是以前流传下来的,贴对联还是要用面糊。

  有的人家也会用胶布粘,但是苏田叶总觉的面糊才是最好的最正宗的,用面糊贴出来的对联最漂亮,所以他们家还是用面糊。

  他们家的院子太大了,房间也太多了,幸好家里大小伙子也多,而且一个个都不怕累,所以都是热情饱满的贴对联。

  “你能不能行啊,再高一点!。”

  “这样呢?正了吗?”

  “正了正了!”

  “这个窗花这个玻璃贴不贴啊?”

  “贴吧,还有好几个窗花呢,都贴上!”

  最后贴大门的时候,已经中午十一点了。

  大门要贴上又宽又长的红对联,还要在门上方贴上大字,挂上圆圆的红灯笼,瞬间就有了节日的气氛,还有院子里的车上也要贴上’出入平安‘的小对子。

  苏田叶他们还多买了几幅对联,给隔壁的门上也贴上,看起来更热闹,在农村,隔壁家里没人的话,他们一般都会给对方贴对联。

  对联贴完,还要给所有的门上别上柏树枝,这个在大家看来有辟邪的作用,甚至每家人等到年尾的时候还要专门找漂亮的柏树枝,找到之后再给自己的亲戚每家分一点。

  院子里终于收拾完,到了巷子口,别人家也正在贴对联,大家都不是爬着梯子就是踩着凳子,互相打招呼,看对方的对联贴歪了没有。

  苏田叶他们的巷子里面只有他们一家,看起来还是寂寞了一点。出了巷子,人就多了起来,大马路上还有小孩在乱跑。前几天下的雪还没消,路旁都是雪堆,只有马路中间没有雪,所以小孩子们跑也不会怕摔倒,不过他们估计也不怕摔倒。

  小孩们手里拿着摔炮,这样的炮只要用力一扔,扔到地上,它就会啪的响出声音来。苏田叶小时候也玩过,但没想到现在还有这样的炮。

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