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第69章 .油菜花[V109

花嫁公子 9725字 2022-05-08

  林木已经在小本本上面记好了自己春季要干什么了。

  首先就是折耳根,折耳根的学名叫做鱼腥草,最喜欢生长在山坡里面或者是稻田的田埂上面,只不过现在田埂已经非常不分明了,所以找这个东西只能看眼力了,但是折耳根有一个很好区分的就是,它会发出一股很特殊的气味,折耳根就像是香菜一样,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人闻着就yue了,但是林木一家作为四川人,当然是喜欢的那一波。云贵川的特色食物,折耳根。

  第二的一个就是鸭子蛋,鸭子有点像是林木小时候学的孙犁还是那个作家的课文,草房子是谁写的来着??鸭子喜欢在芦苇深处,水塘最喜欢,同时它们也喜欢把蛋到处乱下,一窝一窝的蛋,他们不像是老母鸡一样,天天就守在蛋上面,鸭子他们一生爱自由。

  第三的一个就是春天的各种花了,李子花、桃花、梨花,各种各样的花,林木最喜欢桃花和李花了,大概是因为一首诗,黄庭坚的桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。总是有一种说不出的怅惋,不必担心把花摘了后面不生果子,这些树木的花会一直盛开的。当然还有樱花,只不过这个樱花和樱花国的那种绚烂繁多的樱花所不同,这个樱花是单薄的,粉白的,有点像是桃花,但是比桃花的花瓣小得多。

  到时候一个月的时候就可以收获樱桃了,四川话叫做恩桃。

  只不过这个是后面的事情了,林木他们现在要做的是处理洋槐花和榆钱,洗干净,然后用盐把里面的汁液析出来。

  洋槐花和榆钱其实都有三种吃法,第一种是把它们拧干然往上面加面粉,加点水搅拌均匀,放在上面去吃,味道吃起来像是胡豆。就是那种胡豆上面有面面的感觉,这种做法不咋好吃,论饱腹感,还没有胡豆来得好呢。

  第二个的一个是和鸡蛋做在一起,可以用来做洋槐花炒鸡蛋,榆钱炒鸡蛋。这个味道是最佳的,比起一般的什么韭菜炒鸡蛋还有番茄炒鸡蛋都要好吃,因为洋槐花是新生的,所以味道脆嫩极了。

  还有一个就是煎饼了,用鸡蛋面粉做在一起,洋槐花和榆钱当作馅料的一部分,做起来味道也很棒,可以用来当作早饭吃。

  当然,第四的一种,就是刘绍棠课文里面写的榆钱饭了,但是林木试过之后就否定了这个做饭的方案,因为做出来的饭不咋样,还有点小苦,林木他们还是把饭吃完了,但是彻彻底底的否定了这个意见,大概刘绍棠那个时候吃榆钱饭是因为饥饿的原因吧,榆钱混着米一起煮,原理就和红薯混着米一起煮是一样的,为了节约粮食。

  人在饿的时候吃什么都是好吃的,林木对于这个很有心得体会。

  洋槐花还有一种做法,那就是用来炒了之后用来泡茶,对了,林木还有一个任务,那就是采茶。把茶叶和洋槐花混在一起泡,就是槐花香片嘛。

  香片这个东西在张恨水的《啼笑姻缘》里说得听清楚的,有花朵的就叫香片,没有的叫啥?六安瓜片??林木不懂这些茶的划分,只不过她会炒茶。山里面有一处山坡全是茶树,是之前有一个外乡人承包下来的,结果后面是怎么赔本了还是怎么的,就没有做了,但是茶树还是留在哪里的,没有拔掉。

  除了洋槐花和榆钱,还有重量级的野菜,那就是香椿,庄子的逍遥游里面上古有大椿,以八千岁为春,以八千岁为秋。

  香椿炒鸡蛋也是又香又甜,味道贼好。只不过林木没发现,不然怎么的也得把树薅秃了再说。

  大家吃的这一顿饭,当然也不光是绿色食物了,那样子得把脸都吃绿了。林木还炒了点腊肉吃。春季到了,食物又开始不好保存了,林木现在一般都是在逮住野猪的时候在把肉放在下面的冰库里。

  腊肉的咸味平时是很腻的,但是在榆钱和洋槐花的搭配之下,就像是一个少年还很青涩,却已经走向成熟一样的感觉。

  放风筝、摘野花大家今天一天都兴高采烈的,林外公他们在野外待久了,现在也是眼观八路,耳听四方了。所以有将军排长看着,林木还是不怎么担心了,毕竟还是得让他们出去转转,人在屋子里面,天天呆着会闷死的。

  所以该出去还是得出去,随着太阳的公转,一年之间可以分为四个节点,春分秋分夏至冬至。春分已经过去,白昼渐长,黑夜渐短。虽然说现在地球出现了大变化,但是该有的地理还是勉强的遵守了一下。

  光线是能看得见的,你能看到春日和煦的阳光从窗户里面照进来,它并不热烈,它显得温柔极了,光线在这个时候,你才会意识到,为什么它的量词会叫做一束,一束一束的阳光,照进窗户。

  一束一束的阳光,从树木的缝隙中照射进去,温柔且静谧。

  —-

  林木他们就被这阳光给唤醒了,每天最幸福的事情,就是睡到太阳晒屁股了,林木觉得。

  早上吃过了洋槐花和榆钱烙的饼,又用豆浆粉冲泡了豆浆。豆浆是买的,只不过,林木家的黄豆确实没有多少了。黄豆这东西好着呢,能榨油,能做黄豆粉,还能做豆腐、做豆浆。

  林木记得山北的一处山坡上会有黄豆长,某些稻田里面也有黄豆的种子,萌发出来。只不过这东西,有点少,到时候可不能像现在这样,用来奢侈的做各种东西,顶多用黄豆炖一个猪蹄。

  “今天去摸鸭蛋,顺便掏笋子。”林木把今天的任务说道,然后把之前秋季的连体雨衣递给了林外公他们。

  要下水塘,水塘里面没什么威胁性大的东西,而且就算是遇到了危险,林木也可以一瞬间把哪些动物植物的生命力给抽取掉,所以林木有信心保证林外公他们的安全。

  有圆圆和将军排长他们代步,速度可就快多,他们现在多目的地不是在山里面,而是在林家湾里面的一处大水塘,那水塘奇大,大概有个三亩地大样子,水塘旁边长了芦苇和笋子。

  笋子特别好吃,吃起来很脆,用来炒各种肉都很好吃,林木小时候就和家人一起去水塘里面掏过,笋子切起来的声音有点像是在切泡沫,但是声音可比泡沫清脆多了,卡擦的作响。这也是林木除了折耳根之外,最喜欢吃的菜了。

  他们今天的目的虽然是鸭子蛋,但是如果路上遇见了有折耳根还是得挖一下的,折耳根特别的脆,当然这是初春的折耳根,这段时间,是最好挖折耳根的时间,折耳根嫩、脆,连叶子都好吃。但是再晚那么一个月,折耳根就变老了,到时候咬都咬不动。所以林木身上还带了锄头。还有洛阳铲,铲子很好用,可以横着拍,用尖锐的一头可以砍伤,还可以用来铲土。

  林木小的时候,林家湾里面有一个类似于树哥的任务,说的是每个农村里面都有一个守村人,但是这个人可比树恶劣多了,他是一个傻的,而且成天拿着一把柴刀,这个人对着大人卑躬屈膝,最喜欢用砍刀佯装去砍林木他们这些小孩。

  林木可不管是不是佯装的,把林木吓得要死,林木拿着鸳兜(四川话,就是一种像是撮箕的装东西的竹编的东西)去挖折耳根,明明是林木自己家的田埂,结果那个光华说田埂是他家的,然后拿着一把砍刀就要砍林木。

  林木吓得直接从一米高的田埂哪里跳了下来。

  林木捂脸,真是往事不可回首,死去的记忆开始攻击林木。

  春日繁盛,正适合出游,暖暖的春风吹在林木的脸上,林木居然看到了一大片的金黄,是油菜花。

  没有想到,在春天,这些死去的作物又开始重新复苏了起来,油菜花单独看是不怎么好看的,但是一大片一大片的时候,最好看。

  林家湾每年三四月份的时候,就是油菜花盛开的日子,那个时候满山坡的都是油菜花,现在的油菜花虽然多,却没有往日的盛景。

  油菜花的香气是很俗气的,它的香味不像是洋槐花那样的甜蜜,虽然都是无比浓烈的花香,但是比起洋槐花,两个人的区别,就是北京的摩登女郎,油菜花就是农村的村花。

  土气且热烈。林木很喜欢。

  我太爱春天了,我喜欢热闹,我喜欢繁华,我喜欢看见鲜活的一切,林木坐在圆圆的身上,任凭风吹拂耳边。

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  作者有话说:

  目前有四个预收哈哈,一个经营类的末日咖啡屋,一个种田和打斗类的种蘑菇,一个天灾的全球停电,还有一个恐怖片乱杀,你?更想看那个?感谢在2022-04-11 17:49:35~2022-04-12 09:31:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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