在宋辰的看来，周老板选择第二种更为有利，他有信心能将酒楼经营好。

　　周老板本就是因为急需用钱才卖的铺子，宋辰付的那些银子已经足够他解燃眉之急了，剩下的他倒是不急。

　　虽然意属于第一种方案，但在宋辰的劝说下，将信将疑的选择了第二种。

　　两人的意见达成一致，于是当场立下字据，各自签字画押，宋辰一手交钱，周老板一手交房契，交易成立。

　　买下了那家店面后，宋辰回家将这件事告诉了宋老爹。因为担心宋老爹不同意，这事他是先斩后奏的。

　　当宋辰把酒楼的房契放到宋老爹面前时他吓了一跳，没想到等到完宋辰的解释他又得到了一个更大的惊吓，他竟然不知道宋辰偷偷做了这么大的决定，丝毫没找他商量。

　　那家酒楼他也是知道的，位置实在太偏，他几次路过都看到里面不过寥寥几个客人在吃饭，看着就开不长久的样子，而宋辰现在却把那家铺子给买下来了，让他怎能不受到惊吓。

　　如今买卖已经成交，这钱怕是收不回来了，还不如扔到护城河里，还能听个响解闷。宋老爹心疼的想。

　　宋辰见宋老爹听完自己的一番话就一直一副忧心忡忡的样子，不得不再三保证自己一定能将钱给赚回来，将酒楼长久的开下去。只是这话效果甚微，并没能安慰到宋老爹。

　　于是宋辰将还未讲完话说完，在提到这也是为了能更顺利的娶到李秋娘而做准备时，宋老爹眼里总算有了些许神采。

　　“阿辰啊，你真的能将那家酒楼经营好吗？要知道那酒楼的位置实在不好，打理不好这付出去的钱可就都打了水漂了。”宋老爹小心翼翼的问道。

　　“爹你放心，我不会让你失望的。你想想秋娘，要是我们家能把酒楼开好，那将来去提亲不就又多了一分把握吗？”

　　“那你一定要好好经营，可不能亏了啊。”宋老爹拍着宋辰的手，还是有些不放心，想了想叹气道，“哎，年纪大了，不懂你们年轻人的想法了，这钱也是你自己辛苦攒下来的，怎么用你自己说了算吧。”

　　“爹，你可不老，你还年轻着呢。”宋辰劝慰道。

　　“年轻什么呀，你都快要娶妻生子了，我可不都老了。时间过得真快啊，还记得你刚出生那会儿，就那么一点点，转眼都这么大了。能看到你娶妻生子，我也就瞑目了。”说着说着，宋老爹感慨起来。

　　“你说什么呢爹，到时候可还要你来带孙子呢。”

　　“孙子，哈哈哈，好，到时候爹一定帮你们带。你这小子，就知道哄你爹开心。”宋老爹一扫先前的伤感，哈哈一笑，然后笑骂道。

　　“怎么能说是哄你开心呢，难道爹你不想带孙子？”见宋老爹心情转好，宋辰连忙岔开话题。

　　“想，怎么不想。”

　　“那爹可不要再说刚才那种话了。”

　　“好好好，不说了不说了。阿辰啊，那酒楼你真有把握能开下去？”

　　又想到酒楼的事，宋老爹不放心的再次问了一遍。不过这次的语气与前面那次明显不同。

　　“爹，你也不要太担心了，总要试一试的不是吗？”世上没有十成十能成功的事，因此宋辰没有把话说得太满。

　　“那你就好好干吧，有用得到爹的地方，尽管说。”

　　“那是当然，我可还有很多东西要爹你来教我呢。”

　　“你放心，爹一定会把会的东西都教给你的，你会的东西有哪样不是我教的？”看到儿子长大了却依然依赖自己的样子，宋老爹心情大好。

　　“是是是，我能有今天可都全靠爹。”

　　虽然现在的宋辰已经不是原来的那个了，这话说的却也不错。

　　当初宋辰突然来到这个陌生的时代。虽说感谢上天又给了自己一次生命，但毕竟是亲身遇到了这种玄之又玄的事，脑中自身体中继承的记忆又总是侵扰着他。

　　而他不过是个还没走出校园，没经受过社会洗礼的学生，一时之间也不能坦然接受。

　　加之初到之时语言不通，甚至只能装哑巴，要不是宋老爹一直没有放弃，一遍遍的耐心教他这里的语言，他如今还不知会怎样呢。

　　虽说他只靠自己也一定能慢慢调整好，不见得会活不下去。但一定不会这么快就适应了这个陌生时代的生活。

　　他在现代从小就是个留守儿童，父母为了赚钱常年不在家，由乡下的奶奶抚养自己长大，后来父母在城里买了房，奶奶不愿意离开家乡，就只把自己接了过去。

　　到了新家他发现父母给自己生了个弟弟，已经三岁了，相比从小不在身边长大的自己，父母显然更喜爱自出生起就一切事务亲力亲为照料的弟弟。

　　对此他也不甚在意，正如父母对他感情不深一样，他对那对一年才能见到一次每次不过一天的父母也没什么感情。

　　因此他什么都不争，只是每当看着父母与弟弟其乐融融时就分外想念还在乡下的奶奶。

　　只可惜奶奶福薄，自己还没来得及孝敬她就因病过世了。而自己也在一年后不慎遭遇车祸，那一瞬间他想的是，幸好奶奶不在了，不会因为白发人送黑发人而难过。

　　而父母他并不担心，关系冷淡的大儿子不在了，还有个放在心尖上的小儿子呢。

　　谁知一睁眼就到了这里，遇到了宋老爹，宋老爹无微不至的关怀让他重新感受到了父爱，他早已把宋老爹当做自己真正的父亲。

　　所以说，宋辰能有今日，确实如他所说，全靠宋老爹。

　　与宋老爹的交谈结束后，宋辰就开始投入了酒楼重新开业的工作中，先是处理了原来酒楼中的伙计，愿意留下的就继续留下，等酒楼整顿好再次开业了就会继续雇佣他们，不愿意留下的也不强留，多给了半个月工钱就让人走了。最后大多数人表示留下来，只有几个领了钱另谋生计。

　　而对于原本的厨师，宋辰也是这样处理的。只不过明确表明，留下来也只能当帮厨，主厨他会另外聘请。

　　这话大多数厨师没有意见，他们本也只是在厨房里帮帮忙打打下手的。

　　原本的主厨张大厨倒是对此很不满，大吵大闹了一通，最后宋辰见丝毫没有改变主意，钱都没拿就气哄哄的走了，临走之前更是扬言这酒楼没了他一定会开不下去，宋辰对此不置可否。

　　然后是账房先生，原本的账房就很不错，为人正派，账面做得很清楚，宋辰在问过对方的意思后就留了下来。

　　解决了酒楼里原本人员的去留，接下来要解决的就是酒楼的内部风格了。