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屠户家的小厨子 - 分卷阅读24

爱吃羊角蜜 5205字 2022-04-22
小宝的手上。
??白宁看了一眼,一点印子都没有,这小河虾钳子软,根本夹不痛。
??“哎,小宝,河虾都喜欢你呢!”
??小宝有点害羞,手里的河虾么没有放下,“爹爹,这个鱼鱼给我玩。”
??“不玩,河虾臭臭,小宝玩了手也会臭臭,你问问,手臭不臭?”
??小宝把手放鼻子下闻了闻,顿时嫌弃起来,“臭臭,小宝不玩了,爹爹,洗手手。”
??“走咯,爹爹带小宝洗洗。”
??这会儿是没有洗洁精肥皂一类的,倒是有皂角。每年皂角成熟后,回有人挑着这个来卖。
??有点条件的人家是不用这个的,他们用澡豆。寻常人家就是用皂角的。
??皂角用起来麻烦,所以白宁干脆买的澡豆。
??这东西有点贵,价格却不离谱,在白宁可以承受的范围内。要是再贵,他就要考虑一下是不是开始实验做肥皂。
??他并不知道肥皂的做法,只知道要用猪油和碱,其他需要什么,他就不知道了,做起来也没有个方向。
??“洗白白,香香。”
??“卖——糖葫芦——咯——”
??“卖——糖葫芦——咯——”
??“小宝,卖糖葫芦的来了。”
??不用白宁招呼,小宝自己就跑了出去,现在糖葫芦是小宝每天都要来的必备小零食,卖糖葫芦的老大爷都跟小宝熟了。
??“爷爷,一个糖葫芦。”
??“好咧,小宝今天又来买糖葫芦啊!”老大爷笑眯眯的拔了一根糖葫芦给小宝,收了他两文钱。
??不得不说,在这个生产糖困难的年代,这糖葫芦的价格还是有点小贵的。
??小宝拿着糖葫芦就挨个分,“爹爹一个小宝一个,姨婆一个小宝一个,表叔一个小宝一个,姨公一个……小宝没有了……”
??糖葫芦是用红枣做的,上面裹了一层麦芽糖,吃起来甜丝丝的。
??“爹爹一个。”
??白宁对着小玩意不喜欢,但是会接过来,小宝还小,吃不得太多糖,每天三颗糖葫芦的量就差不多了。
??“小宝真乖。”
??随着时间,陆陆续续的就开始来客人了,这个时候小宝也不会乱跑,要么呆在院子里,要不就在柜台这边。白宁是不放心他跑出去,附近也没有同年龄的孩子,他都把小宝放家里。
??“二姨,店里现在没什么客人了,我去做饭去。”
??“去吧,就两桌,我守着就成。”
??午饭就是之前说的椒盐小河虾和香辣河虾,然后来个竹笋炒肉,在吵个青菜。
??他最先做得是竹笋炒肉,然后把青菜炒出来。因为后面两个菜有腥味,就放后面炒了。
??材料都是提前清洗好的,这会儿就只炒菜,速度很快。
??竹笋炒肉也简单,竹笋不吃肉,但是要油重才好吃,所以这肉是用五花肉炒的。把五花肉爆一下有,又放姜蒜盐巴花椒爆香,最后放入竹笋翻炒。
??椒盐小河虾做法也简单,他妈最拿手的菜,他爸爱吃,用来下酒味道十分好。做法也简单,把河虾清洗干净,然后腌制一下,稍稍控干水分再裹上淀粉,下锅炸,炸到表面焦酥就可以了,最后撒上椒盐。
??椒盐是白宁早上就炒起来的,也磨成粉了,这会儿用现成了。
??刘老三买的河虾有三斤多,白宁用了一半,炸了大半钵子。
??白宁做得时候,小宝就等在一边,这会儿眼睛直溜溜的盯着装椒盐河虾的钵子,舍不得移开眼睛。
??“想吃?”
??“嗯。”
??白宁捏了一个小河虾放他嘴里,“那小宝给爹爹尝尝,这虾子有没有盐味?”
??“好吃,还要。”
??白宁给他装了小半碗,让他吃着玩,然后又开始做香辣小河虾。
??这个做起来也不复杂,大火灶,速度也快,两三下也就做好了。
??“二姨,姨夫,大山,吃饭了。”
??徐娘子也招呼好了最后一个客人,听到白宁话,就去帮忙端碗。
??“宁哥儿,今天中午吃的挺丰盛啊。”
??“也就四个菜,你们尝尝这虾子这样做好吃不好吃?”
??“宁哥儿的手艺,肯定好吃的。”徐娘子笑呵呵的说。
??“这虾子下酒最好。”刘老三也道。
??“这就是道下酒菜,用来下饭差了点。”白宁解释道。
??“我还没见过哪里是这么做的,要是放酒楼,肯定好卖。”
??白宁也就随意一听,毕竟他们这里做的都是小本生意,哪里天天还能准备这个?
??吃了饭,刘老三和大山就去隔壁,他们去借板车的。河沙两人用挑的话,又费劲儿不说,效率还不高。白宁就想到了家里的驴子,可以架个板子,就能用驴车拉了。
??谭明听说是借板车的,二话不说就答应了,“你们用牛车做什么?需不需要帮忙?”
??“不用了,我跟大山两个人就行了,宁哥儿说在

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