随身空间:我在古代忙种田 - 分卷阅读18
要做一道青椒炒田鸡。
这边青柠娘已经和好了面,开始蒸馒头。青柠麻利地往锅里加了点猪肉,放田鸡进去爆炒,然后加青椒,最后加点盐,一盘香气扑鼻的青椒田鸡就做好了。
海子就着青椒田鸡,一口气吃了3个大馒头,青柠看着慢慢开始飙高的海子,心里满满的安慰。
周氏不知白天老太婆田氏来过一遭,正对眼前的生活满意着,殊不知接下来将会迎来一场大的纷争。
第15章
上山采集,偶遇珍稀菌
自从青文森走了之后,青柠一家已经很久没有人到山上去了。
这天清晨,青柠寻思着怎么赚钱,她想,自己不会狩猎,不可能打到猎物。
但是山上的美味食材可多着呢,说不定能采到高级食材,拿来换钱。
于是,她背着箩筐就出门去了,一路上上山,遇到了不少村民,她们有的在割猪草,有的在摘野菜,青柠都礼貌地打了招呼。
她先在山林周围查看了一遍,都有被采摘过的痕迹,基本找不到什么食材,然后就往山林更深的地方去。
走了几百米,在一个没人来过的松树下,看到了一大朵绿色花朵一样的菌子,她兴奋地跑过去扒开松叶一看,原来是干巴菌。
再往前一看,长了一大片,青柠心想:“哇,今天真的是太走运了,这一片估计都有几十斤了。”
这干巴菌把它一片片摘下来,看起来有点像是牛牙,所以在当地也叫牛牙齿菌。
这菌类在现代可以说是野生菌里的珍稀菌,里面所含有的蛋白质等营养元素也很丰富,维生素是蔬菜的十倍,淀粉是米饭的20倍,蛋白质则是牛肉的一百倍。
青柠在做高级餐厅老板的时候,收购价是五百元一斤。这菌子,适合各种烹饪方式,跟鸡蛋炒着吃是绝配,价值堪比山珍海味。
她一边采摘,一边想着如何把它拿来换银子。不一会,整个箩筐都装满了,剩下的她想着明天继续来采摘,背着箩筐就下山去了。
刚走几步,看到一只肥兔子从眼前跑过,于是她扔下了箩筐就追了上去。
野兔看到有人追,惊慌失措地钻进了一个树洞里。青柠从外面一看,刚好能看到一条兔腿,于是伸个手过去,一把抓住了兔腿,往外一拽,就把它抓了出来。
青柠提着兔子,开心地跳着回到箩筐前,心想:“嘿嘿,你这兔子长得真够肥了,今晚来个烤兔,想想都流口水。”还不忘擦了一下口边,眼里发着精光。
远处藏在树冠上的人,看着青柠开心的样子,不禁觉得可爱,冷俊的脸上露出笑容,心想:“一个兔子也能开心成这样,太简单了。”
见青柠已经往回走,从树上跃了下来,也准备回家去。
回到家,青柠吩咐娘把菌子用簸箕晾晒在院子里,她就开始动手处理野兔。白白的兔毛可是好东西,冬天用了做个围脖,可是暖和又舒服。
她小心翼翼地把整张兔皮给剥下来,然后放在一边等会让娘来处理。再熟练地掏掉内脏,用井水把兔肉上的血水洗干净,沥干水。
海子在一旁看着青柠这一波熟练的操作,都惊讶得目瞪口呆,惊呼:“姐,你真厉害,还会杀兔子。”
青柠笑笑说:“姐懂的事情可多了,有空可以教你,但你必须先学认字,认了字,你就能从书上学到更多知识。”
海子点点头,他何尝不想认字,但家里没条件,爹走了之后,那就更不敢想这个事情了。
青柠见状,安慰道:“海子放心,等姐有空了,就去找村里的书塾,让你上学去。”
海子听了,开心地跳了起来,不敢相信地说:“姐,真的么?”
青柠肯定地点点头:“放心,姐一定让你去上书塾,不求你考取功名,但识文认字还是要的。”
海子承诺般地说:“好的,姐,我一定努力认字。”
青柠笑了笑,继续手中的动作,只见她用香料把兔子腌制好,等半时辰,兔肉都入味后,就开始烧烤了。
随着时间的流逝,兔肉上的肥油开始滋滋地冒油,不时地往下滴,肉香味,随着风飘进了青柠鼻子里,忍不住感叹:“哇,好香啊。”
再过一会,野兔肉被烤得外酥内嫩,干香爽口,色泽红润,看着就让人胃口大开。海子在一旁着急地说:“好了没?姐,馋死我了。”
青柠笑着说:“小馋猫,等等,先去叫娘过来。”
于是海子把娘拉了过来,3人坐在火堆旁,开始享用野兔。
只见青柠撕下了一只兔腿递给娘,再递一个给海子,冒着热气的兔腿,香气直冲鼻子,把海子的口水都引了出来,他狠狠地咬了一大口,焦脆的外皮里面的肉汁在口腔里爆炸开,引得他大呼好吃。
青柠自己也撕了一个前腿,咬了一口:“嗯嗯,果真不错,这野生的兔肉果然不一样。”
一家人饱吃了一顿,坐在院子里乘凉。青柠喝着黄芪水,脑海里不自觉的想起王慕枫帅气的脸,嘴里忽然冒了一句:“人长得不错,就是脸太臭了。”
娘听了,就问:“你说谁呢?”
青柠回过神来,连忙说:“没事,没事,随便说说而已。”
连着几天,青柠都上山去采干巴菌,趁着天气好,都把它晒成了干货,装起来有满满地一大包。
趁着天色还早,坐上林大叔的牛车,青柠带着干巴菌去镇上,准备去金盛酒家换银子去了。
青柠背着东西正准备进酒家门口,不小心撞到了一个中年油