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穿越后养了皇帝做萌宠 - 分卷阅读60

一只妙脆角 5478字 2022-03-25
浣衣,待了还没三天便哭着闹着和阿奴说
不想干洗衣的粗活了,阿奴见她也受够了教训,毕竟也是在自己手里出来的人,实在不忍心叫她做苦役,便拿了注意将彩林送到妙有这儿来。
妙有见彩林灵动活泼,十六七岁的少女出落得亭亭玉立,身上一股子青春洋溢劲儿,招人喜欢极了,正好自己在宫里又没有什么认识的人便同意彩林留下来。
宫中的女官是没有宫女伺候的,基本事事亲力亲为,素芳堂里自然也是空无一人,不像其他宫殿一样有宫女和宦官。
妙有背着包袱,彩林看见了非要抢过去,叫妙有歇着,千万不要累着自己让她来拿。
跟着妙有不用浣衣,彩林现在看妙有就像是在看那救苦救难的观世音菩萨一样,再夸张一点儿妙有的脑袋后面戴着发光的光圈儿,天知道她这几天洗衣服洗得手都粗糙了,原来她的手可白可嫩了!
素芳堂的墙角种着一棵槐花树,每年夏天彩林和一些小宫女、小太监都会爬上素芳堂的墙头摘槐花来吃,那槐花一开,香甜味飘得太和殿里都是。
妙有刚把带来的衣物放入衣柜中,就有人过来通知她去御膳房给皇帝老板准备中午饭。
上岗就业的第一天从老板的一顿午饭抓起!
彩林将妙有带到御膳房,不亏是皇帝的厨房,御膳房很大,比人间至味吃饭的大厅还要大,毕竟宫里所有的饭菜伙食都出自御膳房,一千多号人呢!
御膳房的食材种类很多,有你见过的,也有你没见过的。给老板煮饭,东西用的不怕多,食材用得不怕贵,毕竟也不是她花钱。
正在妙有还在纠结该做什么菜才能镇住场子的时候,老板已经将菜单给她拟好了。
油爆大河虾、糖醋带鱼、炙羊肉、八珍豆腐汤、红烧小排、蒜香卤鸭掌......都是人间至味的招牌菜。
怪不得皇上要招她进宫,原来早就尝过人间至味的饭菜了,所以念念不忘喽?
掌膳是御膳房里最高的职位,在整个御膳房里做菜这件事苏妙有一个人说了算,给皇帝准备中饭,是一件极其兴师动众的事情,所以围在妙有身边有很多打下手的厨子。
这些厨子大哥们大多在御膳房待了七八年甚至十数年,所以他们的基本功是非常强的,基本妙有随便示范一下或者口头描述一下他们就能很精准地将东西做出来,所以在御膳房里做菜,比她在人间至味轻松多了。
没过多久妙有便将祁烨白给她拟的菜单上所有的菜都准备了出来,作为一名优秀的员工,当然不能这么简单地完成老板布置的任务了。
作为一名优秀的员工,妙有选择超额完成任务。饭菜有了,饭后小甜点和下午茶还没有。
妙有还额外做了一小碟的金鱼酥。御膳房里的东西都是很新鲜的,各地加急运过来的水果蔬菜,各种肉类和海鲜也是采买太监一大早从宫外购买的,这些食物的保质期在宫里只有这一天,若是吃不完也绝对不会留到第二天。
妙有看了看,发现御膳房里竟然还有芒果,还是很大个头的青芒,有个想法突然涌上她的心头。
将柴鸡蛋打四个进碗里,加入白糖、几滴白醋用筷子搅拌鸡蛋液,白醋可以很好地去除蛋腥味。边搅拌边加干面粉,一直搅拌到没有干面粉的糊状,然后在加入一大勺的玉米油和适量的鲜牛乳,将其调成混合均匀的流水状的鹅黄色面糊。
用极细的筛网将面糊过滤器一遍,这样可以让面饼的口感更加的细腻。
平底锅烧到微微温热,舀一勺面糊放在锅中,用竹板将面糊摊开,让面糊在锅中铺得均匀,小火加热将面糊烤至均匀,鼓起大泡。所有的面糊都这样烙成面饼,然后将面坯放在盘子中放冷。
将鲜牛奶放入锅中,锅不用太热,加入白醋顺时针搅拌一分钟左右,牛奶会析出棉絮状的乳酪,这时将牛奶用纱布过滤,留下絮状的乳酪,将乳酪放入大碗中,加入白糖反复高速地搅拌。
这个步骤当然不是妙有做的,妙有让御膳房的厨子们代劳了,整整三个小时,换了一批又一批的人,不停地搅拌,大家手都要断了,才成功弄出妙有要的奶油。
妙有将青芒剥皮切成小丁,然后将已经放冷了的面坯放在盘子中央,在面坯上刷上一层奶油后,撒上切好的芒果丁,再重新盖上一张面坯,依次类推,一层面坯一层奶油一层芒果丁再一层面坯,这样层层叠叠堆积起来,最后为了好看,妙有在顶部放上了一棵紫红色的车厘子,带着翠绿的梗,看上去清新极了。
用筷子将边上流出来的奶油刮抹干净,让整个面饼变得干净好看,一份香甜可口的芒果千层蛋糕就做好了。
老板的下午茶,妙有的升迁梯。
这个世界的人们已经完全掌握了用硝制冰的方法,所以在皇宫里冰块并不是什么稀奇的东西。
妙有将做好的千层蛋糕小心地用铁罩子罩住,然后将千层蛋糕埋进冰块里。这个世界没有冰箱,所以只好用这种传统的方法制冷让奶油凝固了。

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