风靡西北的小吃

　　吕英杰、李玉雪的小家，此时院子里摆了两张桌子，坐满了人。

　　李安夫妻、李三北夫妻、李四北，还有李家第三代的李良等几个小孩子。

　　桌子上摆着两大盆用蒜汁、麻酱、香醋、盐、花椒等调料水，还有黄瓜丝拌好的酿皮！

　　没错，就是在现代横扫西北各地的传统小吃美食酿皮。

　　西北酿皮是用绿豆面、高粱面、麦面制成，做法比较复杂，具有色艳味美、油浓汁足、凉爽利口、喷香解暑之特点。